کچھ نئے پالتو جانوروں کے کھانے کے بازار میں داخل ہونے کے ساتھ، پالتو جانوروں کا کھانا ہمیشہ سے سب سے زیادہ مسابقتی صنعتوں میں سے ایک رہا ہے۔
پالتو جانوروں کے کھانے کی شیلف لائف کو یقینی بنانے اور اسے بڑھانے کے لیے قابل اعتماد طریقوں کی تیزی سے ضرورت ہے۔
انسانی خوراک کی طرح، پالتو جانوروں کے کھانے کو یقینی بنانا چاہیے کہ یہ پالتو جانوروں کی زندگی اور صحت کے مطابق ہو۔
لہذا، پالتو جانوروں کے کھانے کو ترسیل، دیکھ بھال اور شیلف زندگی کے اندر ضروری غذائیت اور اصل ذائقہ کو برقرار رکھنا چاہئے.
پریزرویٹوز صدیوں سے استعمال ہوتے رہے ہیں۔
وہ ہو سکتے ہیں۔
مائکروبیل پرزرویٹوز جو بیکٹیریا اور فنگس کی افزائش کو روکتے ہیں، یا اینٹی آکسیڈنٹس جو کھانے کے اجزاء کے آکسیڈیشن کو روکتے ہیں، جیسے آکسیجن جذب کرنے والے۔ عام مخالف
مائکروبیل پرزرویٹوز میں سی کیلشیم، سوڈیم نائٹریٹ، نائٹریٹ، اور سلفورک ایسڈ شامل ہیں (
سلفر ڈائی آکسائیڈ، سوڈیم بیسلتان، پوٹاشیم بیسلتان، وغیرہ)
اور ڈسوڈیم۔
اینٹی آکسیڈینٹ BHA اور BHT شامل ہیں۔
فوڈ پریزرویٹوز میں تقسیم کیا گیا ہے: قدرتی پرزرویٹوز جیسے نمک، چینی، سرکہ، شربت، مصالحے، شہد، خوردنی تیل وغیرہ؛
اور کیمیائی تحفظات جیسے سوڈیم یا پوٹاشیم، سلفیٹ، گلوٹامیٹ، گان چکنائی وغیرہ۔
تاہم، پالتو جانوروں کی کھانوں پر مصنوعی پرزرویٹوز کے مضر اثرات قدرتی پرزرویٹوز سے زیادہ سنگین ہیں۔
پالتو جانوروں کے کھانے میں شامل کی جانے والی قسم اور مقدار کے لحاظ سے، تیزی سے سخت ضوابط ہیں۔
شیلف لائف کو یقینی بنانے کے لیے مینوفیکچررز کے لیے پریزرویٹوز پر انحصار کرنا مشکل ہوتا جا رہا ہے۔
پالتو جانوروں کے کھانے کی پیکیجنگ کے طور پر اعلی رکاوٹ والے مواد کا استعمال پالتو جانوروں کے کھانے کی شیلف لائف کو یقینی بنانے اور اسے بڑھانے کے لیے بھی بہت مددگار ہے۔
یہ بات مشہور ہے کہ مائکروجنزموں کی نشوونما کے لیے مناسب ماحول کی ضرورت ہوتی ہے۔
درجہ حرارت، آکسیجن اور پانی تین اہم ترین عوامل ہیں۔
آکسیجن خوراک کی خرابی کی بنیادی وجہ ہے۔
کھانے کے پیکج میں جتنی کم آکسیجن ہوگی، خوراک کے گلنے کا امکان اتنا ہی کم ہوگا۔
جبکہ پانی مائکروجنزموں کے لیے زندہ ماحول فراہم کرتا ہے، یہ چربی کی کمی کو بھی تیز کر سکتا ہے۔
پالتو جانوروں کے کھانے کی شیلف زندگی کو مختصر کریں۔
پالتو جانوروں کے کھانے کی شیلف لائف کے دوران پیکج میں آکسیجن اور پانی کے بخارات کو پہلے سے بھرا رکھا جانا چاہیے۔
پارگمیتا رکاوٹ مواد کے ذریعہ اجازت دی گئی گیس کی پیمائش کرنے کی صلاحیت ہے
O2، N2، CO2، پانی کے بخارات، وغیرہ)
ایک مخصوص وقت پر اس میں گھسنا۔
یہ عام طور پر مواد کی قسم، دباؤ، درجہ حرارت اور موٹائی پر منحصر ہوتا ہے۔
Labthink لیب میں، ہم نے OPP/PE/CPP، آکسیجن کی منتقلی کی شرح اور پانی کے بخارات کی منتقلی کی شرح 7 عام طور پر استعمال ہونے والی پالتو جانوروں کی خوراک کی پیکیجنگ PET، pet CPP، Bopp/CPP، BOPET/PE/VMPET/dlp کی جانچ، تجزیہ اور جانچ کی۔
اعلی آکسیجن پارگمیتا کی شرح کا مطلب یہ ہے کہ مادی آکسیجن پارگمیتا کم ہو جاتی ہے۔
اعلی آبی بخارات کی ترسیل کی شرح کا مطلب یہ ہے کہ مواد کی آبی بخارات کی پارگمیتا کم ہے۔
آکسیجن ڈیلیوری ٹیسٹ Labthink OX2/230 آکسیجن ڈیلیوری ریٹ ٹیسٹ سسٹم، مساوی پریشر طریقہ اپناتا ہے۔
نمونے کو جانچنے سے پہلے معیاری ماحول میں رکھیں (23±2℃、50%RH)
48 گھنٹے کے لیے، نمونے کی سطح پر ہوا کا توازن۔
پانی کے بخارات کی ترسیل کی شرح کا ٹیسٹ Labthink/030 واٹر وانپ ٹرانسمیشن ریٹ ٹیسٹر اور روایتی کپ طریقہ استعمال کرتا ہے۔
ان 7 پیکیجنگ مواد کے تفصیلی OTR اور WVTR ٹیسٹ کے نتائج درج ذیل ہیں: نمونے کے ٹیسٹ کے نتائج OTR (ml/m2/day) WVTR (g/m2/24h) PET/CPP 0. 895 0۔
667 BOPP/CPP 601. 725 3. 061 PET 109. 767 25.
BOPET/PE 85 163. 055 4.
632 OPP/PE/CPP 716. 226 2.
214 BOPET/VMPET/hdpe 0. 149 0. 474 ایلومینیم پلاسٹک 0. 282 0۔
187 جدول 1 ان 7 پیکیجنگ مواد کے ٹیسٹ کے نتائج کے تجزیے سے، پالتو جانوروں کی خوراک کی پیکیجنگ کی پارگمیتا کا ٹیسٹ ڈیٹا پایا جا سکتا ہے، اور ہم یہ جان سکتے ہیں کہ مختلف پرت دار مواد میں آکسیجن کی پارگمیتا میں نمایاں فرق ہو گا۔
ٹیبل 1 سے، ایلومینیم-
پلاسٹک مواد، BOPET/VMPET/dlp، PET/CPP کے لیے آکسیجن کی منتقلی کی شرح نسبتاً کم ہے۔
ہماری تحقیق کے مطابق، اس پیکیج میں پالتو جانوروں کے کھانے کی عام طور پر شیلف لائف بھی لمبی ہوتی ہے۔
پرتدار فلم پانی کے بخارات کو روکنے میں اچھی کارکردگی رکھتی ہے۔
نیچے دی گئی تصویر کو دیکھیں، PET میں پانی کے بخارات کی ترسیل کی شرح زیادہ ہے، جس کا مطلب ہے کہ اس کے پانی کے بخارات کی رکاوٹ کی کارکردگی خراب ہے اور یہ PET فوڈ پیکیجنگ کے لیے موزوں نہیں ہے کیونکہ یہ PET فوڈ کی شیلف لائف کو کم کر دے گا۔
پالتو جانوروں کے کھانے کے مینوفیکچررز پالتو جانوروں کے کھانے کی شیلف لائف کو بڑھانے کے لیے زیادہ پرزرویٹوز کے بجائے زیادہ رکاوٹ والے مواد کا استعمال کر سکتے ہیں۔
ہم پرتدار پلاسٹک، ایلومینیم کی تجویز کرتے ہیں۔
پلاسٹک اور دھاتی مواد کو پالتو جانوروں کی خوراک کے طور پر پیک کیا جاتا ہے کیونکہ ان سب میں آکسیجن اور پانی کے بخارات میں اچھی رکاوٹ ہوتی ہے۔
مواد کی آکسیجن اور پانی کے بخارات کی پارگمیتا خصوصیات پر غور کرنے کے علاوہ، ہمیں یہ بھی معلوم ہونا چاہیے کہ ماحول کا مواد کی ان خصوصیات پر کچھ اثر ہوتا ہے۔
EVOH اور PA کی طرح، وہ نمی کے لیے بہت حساس ہیں۔
کمرے کے درجہ حرارت اور نسبتاً کم نمی پر، دونوں کا پانی کے بخارات پر اچھا اثر پڑتا ہے، جبکہ زیادہ نمی والے ماحول میں ان کی آبی بخارات کی پارگمیتا کم ہو جاتی ہے۔
لہذا، اگر پالتو جانوروں کے کھانے کی نقل و حمل اور دیکھ بھال کے دوران زیادہ نمی والا ماحول ہو تو EVOH اور PA پیکیجنگ کے لیے موزوں نہیں ہیں۔
