Oziq-ovqat vakuumli qadoqlash sumkasini kengaytirish muammosini qanday hal qilish mumkin? Xaltaning shishishi muammosi oziq-ovqat kompaniyalari tomonidan tez-tez duch keladigan muammodir. Shu munosabat bilan, avtomatik qadoqlash qadoqlash mashinalari ishlab chiqaruvchilari chuqur tushunchaga ega. Umuman olganda, oziq-ovqat sumkasining havo oqishining asosiy sababi bakteriyalarning ko'payishi va ko'pincha gaz hosil qilishidir. Keling, yechimni tushunaylik.Yechim quyidagicha:1. Xom ashyoning dastlabki mikroorganizmlarini nazorat qilish. Xom ashyoning ifloslanish darajasini iloji boricha kamaytiring, xom ashyoni qat'iy tanlab oling va haddan tashqari mikrob qoldiqlari va sumkaning kengayishi tufayli mahsulotlarning yomonlashishiga yo'l qo'ymaslik uchun ifloslangan buzilish printsipidan foydalanishga yo'l qo'ymang.2. Xodimlar sifatini yaxshilash, sifat menejmentining kompleks tizimini yaratish, sifat nazorati faoliyatini faol rag'batlantirish va xodimlarning sub'ektiv tashabbusiga to'liq o'yin berish.3. Turli xil qayta ishlash tartib-qoidalarining xom ashyosini nazorat qilish, qayta ishlash jarayonlari yaqindan muvofiqlashtirilgan bo'lishi kerak, uzatish vaqti qanchalik qisqa bo'lsa, shuncha yaxshi bo'lishi kerak va ishlov berish vaqti, ishlov berish harorati va tuzlash vaqti mahsulotning malakali bo'lishini ta'minlash uchun operatsion texnik xususiyatlarga ega bo'lishi kerak. Boshqa tomondan, mahsulotni tozalash va dezinfeksiya qilishdan yarim tayyor mahsulotlarni ishlab chiqarishgacha bo'lgan vaqt mikrobial ifloslanishni kamaytirish uchun imkon qadar qisqa bo'lishi kerak.4. Vakuum muhrlanganidan keyin o'z vaqtida sterilizatsiya qilishni ta'minlash, vakuum muhrlanganidan keyin mahsulotlarni o'z vaqtida sterilizatsiya qilishni ta'minlash, tovarlarning silliq oqimini osonlashtirish, sterilizatsiya jarayonining ishlash ketma-ketligiga qat'iy rioya qilish va nazorat qilish, texnik xizmat ko'rsatish va sifatni tekshirish ko'nikmalarini yaxshilash. chiqindi mahsulotlarning oldini olish uchun operatorlar Ikkilamchi ifloslanish; sterilizatsiya mashinasining ishlashini muntazam tekshirish, funktsiya muammolari bo'lgan sterilizatsiya mashinasini tashlab yuborish va ishlatmaslik kerakligini ko'rsatadi.5. Yuqori haroratli sterilizatsiya vaqti va haroratni sterilizatsiya qilish vaqti etarli emasligini, haroratning standartga mos kelmasligini va haroratning notekisligini tekshiring, bu mikroorganizmlarning qolishi va ko'payishiga olib kelishi oson. Mikroorganizmlar vodorod sulfidi va karbonat angidrid kabi gazlarni hosil qilish uchun oziq-ovqatning organik moddalarini parchalashi mumkin. Vakuum sumkasida gaz bo'lsa, sumkani kengaytirish muammosi paydo bo'ladi. Oziq-ovqat sanoati sohasida sumkaning shishishi bilan bog'liq muammolarning aksariyati sterilizatsiya harorati bilan bog'liq emas. Shuning uchun, qayta ishlash va ishlab chiqarishdan oldin haroratning standartga mos kelishini tekshirib ko'ring va termometrni tez-tez tekshiring. Sterilizatsiya jarayoni vaqtni nazorat qilishi, xodimlarning sifatini yaxshilashi va ish samaradorligini oshirish uchun sterilizatsiya vaqtini sun'iy ravishda qisqartirmasligi kerak. Noto'g'ri sterilizatsiya harorati uskunadan foydalanish usulini o'zgartirishni yoki jihozni o'zgartirishni talab qiladi.Yechim shu yerda. Agar sizda biron bir savol bo'lsa, iltimos, rasmiy veb-saytimizga ko'proq e'tibor bering. Sizga eng batafsil javoblarni keltiramiz.