Sản phẩm mang lại lợi ích cho con người nhờ giữ được nguyên chất dinh dưỡng của thực phẩm như vitamin, khoáng chất, enzym tự nhiên. Một tạp chí của Mỹ thậm chí còn nói rằng trái cây sấy khô có lượng chất chống oxy hóa cao gấp đôi so với trái cây tươi.
Nó cung cấp một giải pháp tuyệt vời cho thực phẩm không bán được. Cây trồng sẽ bị thối rữa và lãng phí khi cung cấp vượt quá nhu cầu, nhưng việc khử nước bằng sản phẩm này sẽ giúp thực phẩm được lưu trữ trong thời gian dài hơn.
Sản phẩm sẽ không khiến thực phẩm mất nước rơi vào tình trạng nguy hiểm. Không có chất hóa học hoặc khí nào được giải phóng và xâm nhập vào thực phẩm trong quá trình sấy khô.