枕式包装机_糕点食品必备的包装设备

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2022/09/02

作者：Smartweigh——多头秤

枕式包装机_糕点食品必备的包装设备糕点食品是休闲食品行业的细分市场之一。我国不仅是传统糕点的巨大市场，西式糕点也很受消费者欢迎。其中，预包装糕点凭借携带、储存方便等优点在市场上占有一席之地。

如今，国内糕点生产正在向自动化发展，尤其是包装设备的引进，使得预包装糕点的包装更加丰富。糕点食品大多以面粉、油、糖、盐为主要原料，添加鸡蛋、牛奶、水果、黄油、坚果等辅助材料制成。制作过程有烘烤、蒸、炸等。我们日常生活中常用的面包、蛋糕、零食等都是糕点食品。

近年来，糕点食品市场一直处于平稳发展态势，十年市场销量增长率达7.28%。随着消费的增加，预计未来五年糕点食品市场复合增长率将达到14.10%。现在，人们的生活节奏不断加快，对蛋糕的要求也正在向便携性和长期保护性转变。

因此，预包装蛋糕在市场上的比例越来越大。在食品机械的帮助下，预包装糕点生产的自动化程度不断提高。其中，自动化包装设备在预包装糕点中的应用至关重要，不仅可以杜绝人工安全隐患，还可以提高包装质量。

包装设备可以实现灌装、包装和封口等主要流程的自动化。目前，市场上的包装设备种类较多，有真空包装机、拉伸膜包装机、给袋式包装机以及充氮包装机、枕式包装机等。蛋糕属于比较“脆弱”的食品。

因此，包装不能采用真空形式，以免受到大气的挤压，影响产品的形状和口感。在糕点食品的包装中，枕式包装机是常用的设备，枕式包装机是连续式包装设备。包裹糕点的保鲜膜纵向、横向密封，加热快，稳定性高。

该设备不仅可用于包装透明或无品牌的包装材料，还可用于预印有图案、商标的包装材料，包装速度快、质量高。枕式包装机大多采用PLC控制系统，包装自动化程度较高。包装膜切割工具可进行步进式往复切割，准确，切割不会造成包装材料粘刀、烫膜等，包装封口美观。

然而，在印刷包装材料的包装过程中，设备制造商应注意设备运行时包装材料的拉伸和机械传输等因素，导致封切位置错误。为了消除这种误差，设备制造商还需要提高设备的自动定位能力。企业可以在设备中安装连续光电自动定位系统，通过该系统消除包装过程中可能出现的定位误差。

同时，还需要提高设备的智能化水平，在设备中植入智能伺服技术，集成运动控制技术、DSP技术、PLC技术、现场总线技术等现代控制技术，以推动装备发展。变得智能化、网络化。全球化、模块化、数字化发展。

如今，消费者更喜欢具有中长保质期（例如20天和45天）的预包装糕点。在此类蛋糕的生产中，自动化包装设备是必不可少的。枕式包装机自动化程度高，包装速度快，可大大提高糕点的生产效率和包装质量。

枕式包装机行业要持续增长，需要走向更快、更稳定的包装、低能耗、低体力劳动和低废品率。

作者：Smartweigh——多头秤制造商

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