在现代商业社会中，包装在商品流通中起着极其重要的作用，包装的科学合理性将影响产品质量的可靠性，并能以完美的状态传达到消费者手中，包装装潢的设计水平直接影响产品的质量。商品本身、市场竞争力以及品牌和企业形象。
现代包装的功能有以下几个方面。
保护食品外观和品质的破坏因素大致有两种：一类是自然因素，包括光、氧气、水和水蒸气、高低温、微生物、昆虫、灰尘等，都会导致食品外观和品质的破坏。变色、氧化、食物、腐败和污染；
另一种是人为因素，包括冲击、振动、跌落、压力负载、盗窃和污染等，都会造成变形、损坏和变质等。
食品在市场流通中，在搬运、装卸、运输和储存过程中，容易对食品的外观质量造成损害，食品经过内外包装后，食品会得到很好的保护，以免造成损害。 ，影响销量。
食品包装可以保护原有的品质，不同的包装技术方法可以满足不同食品品质保护的需求。
如无菌包装可以防止富含营养和水分的食品发生腐败现象，延长保质期；
防潮包装可以防止食品水分含量变化，导致食品风味的变化。
科学合理的包装可以使食品免受或减少损害和影响，以达到保护商品的目的。
因此需要分析产品的特性及其流通过程中可能发生的质变及其影响因素，选择合适的包装材料、容器和技术方法来对产品进行合适的包装，保障产品在质量的保修期内时期。
