我家这个月，才开始做腊味，差不多，根据需求，会做各种腊味，
腊肠、腊肉、腊味鸡、腊味鸭、腊味猪尾、腊味猪舌什么的，谁能腊味会拿来做，
腊味其实是先吃的，那么过完年再吃什么呢，春节期间家里人都烧大鱼大肉，
也不记得吃过腊味了，吃那么多，而且吃腊味也不好，所以腊味一般都是囤积的，
尤其是拉五花肉，夏天一定要赶紧囤起来，冬瓜汤煮起来才好吃，
还有一片培根和蒸豆腐，味道
问题来了，如何囤积腊味？
拉维一旦最终制作完成后就不能放在外面晒太阳，或者太干燥了，
我妈妈一般都会把它们放到冰箱里，防止天气越来越热腊味越来越湿长霉变，
所以我的家人不得不买一个小冰箱来冷冻这些杂七杂八的东西，后来扩展/牧师听说，
还收购了他们的小冰柜说货太好了。
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看来拉的越来越多了，我很高兴。
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事实上，有一天我发现了这个
微博烘焙圈一位妈妈用真空自制香肠
包装机 包装起来
就像头上的灯，我终于发现其实并不一定非要小冰箱囤积腊味啊，
真空包装也可以放很久！
而且什么干燥的真空包装也没有虫子！
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