食品机械的战略环境、内部因素基于行业自身的实力，分析外部环境可能对行业产生的影响。
内部因素主要包括优势和劣势，外部环境包括机遇和挑战。
（
1）
优势分析。
一是快餐机械的发展，已进入产品结构调整、提高开发创新能力和与国际接轨的发展阶段。
二是形成一批有一定优势的食品机械制造企业，形成一支具有一定开发能力的研发队伍。
三是各级政府高度重视农产品加工业和食品工业，为食品机械的发展创造了良好的政策环境和市场环境。
（
2）
劣势分析。
一是食品机械整体技术水平落后，部分产品大多采取引进、仿制或参考测绘等设计方法制造，大部分产品水平低重复。
二是自主开发能力弱，科研力量不足，行业内绝大多数企业不具备技术研发能力。
三是高新技术产业主体主要依赖海外，具有自主知识产权的产品少且缺乏技术跨越战略措施，多数企业难以开展技术创新。
（
3）
机会分析。
一是党和政府制定了一系列扶持政策，把发展农产品加工业和食品工业作为农业结构调整和农产品附加值转化和农民收入的重要任务，对农业的高拉动作用。食品机械市场的发展。
二、在我国实行“
贯穿西部大开发战略&;
和别的
“振兴东北老工业基地战略”
，为食品机械的发展和市场需求提供了新的发展空间。
第三，随着WTO规则的进一步实施，食品机械将围绕国际规则和惯例来推动一流技术的发展。
四是与“其他”
“十一五”规划》
该计划的实施，一批新技术、新设备、新标准将不断涌现，将推动我国食品机械更快发展。
（
4）
挑战分析。
是国外的新型替代产品，我国食品机械产品的更新换代仍将依赖国外。
其次是国外主要竞争对手不断增加，他们依靠强大的技术优势、质量优势和先进的营销策略，吸引了很多中国用户愿意购买国外的先进设备。
三是发达国家实施的技术壁垒基数越来越高，在销往该国的技术装备和材料等方面设置了大量的技术壁垒，导致我国进口许多食品机械和材料都无法使用更新。
根据上述战略环境分析，“
“十一五”规划》
我国食品机械制造业的发展机遇与挑战并存，优势与劣势并存。
但从整体宏观分析，机遇多于挑战，弊大于利。
根据SWOT理论分析，应实施反性战略，充分利用食品机械制造业发展机遇，改变内部条件和环境，调整产业结构，加快技术创新步伐，与国际接轨，促进产业升级。
同时，充分发挥我国食品机械制造业现有的优势，采取积极措施应对挑战，克服劣势，培育核心竞争力，是我国食品机械制造业发展的必由之路。我们的国家。
