茶真空
包装机,它是一组称重,内部和外部
包装机。
真空包装机的诞生标志着国内茶叶茶叶包装水平迈出了一大步,真正实现了茶叶包装标准化。
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1)
水分 茶叶中的水分是茶叶生化变化的媒介,水分含量低有利于茶叶品质的保存。
茶叶含水量不宜超过5%。
长期保存时在3%。
否则茶叶中的抗坏血酸很容易分解,茶叶的色、香、味等都会发生变化,特别是在高温下,变质的速度加快。
因此,茶叶包装时可以选择防潮性能好的铝箔或铝箔复合膜材料等在蒸镀膜防潮包装的基础上作为包装材料。
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2)
茶叶真空包装机包装技术上的抗氧化,可采用充气包装法或真空包装法来减少氧气的存在。
真空包装技术是将茶叶放入气密性良好的软膜袋内。
包装时抽出气囊,造成一定程度的真空,然后密封的密封包装方法;
充气包装技术是在排出空气的同时充入氮气等惰性气体,目的是保护茶叶色、香、味稳定,保持其原有品质。
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3)
遮光光会促进茶叶中的叶绿素和脂质等的氧化,使茶叶中的戊醛、丙醛等异味物质增加,加速茶叶的陈化,因此,真空包装机在包装茶叶茶叶时,必须遮光以防止其他成分的进入。如叶绿素、脂质的光催化反应。
此外,紫外线也是引起茶叶变质的重要因素。
解决这个问题可以采用防晒霜包装技术。
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4)
呛茶的香味很容易散失,而且容易受到异味的影响,特别是复合膜残留的溶剂和电熨斗加工、热封加工时带入的异味会影响茶的风味,使得茶的香气浓郁。
因此,茶叶真空包装机包装茶叶时必须避免包装时散失和吸收外界的异味。
茶叶包装材料必须具有一定的阻气性能。
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