包裝技術起源於20世紀40年代。
自1950年聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功應用於食品包裝以來,食品包裝裝裝迅速發展,其技術發展趨勢越來越趨於自動化生產,如何在眾多食品包裝裝裝中選擇一種合適的線性組合對於包裝機來說,建議從以下幾個方面來考慮。
1、組成、生產線的功能當需要越來越大時將所有功能都集中在一台機器上會使結構非常複雜,也不方便操作和維護,然後食品包裝安裝的功能不同,多種組合機的匹配效率可順利完成生產線,具體代表機型為自動連續拉伸真空
包裝機。
2、食品包裝相關新技術在包裝方法上大量採用充氣包裝代替真空包裝,對氣動元件、包裝材料和充氣包裝機三方面進行了研究;
在控制技術上,更多地應用計算機技術和微電子技術;
在封口中應用熱管和冷封技術,也可將先進裝置直接安裝在真空包裝機上,電腦控制粗粒物料安裝高精度組合秤等;
在旋轉或真空包裝機上,應用先進的高速圓弧面凸輪分度機械,具體代表機有自動真空式包裝機。
3、食品包裝裝裝生產效率高食品包裝裝裝生產率已從每分鐘幾件到幾十件,熱成型——
盒 -
封口機的生產率可達每分鐘500片以上。
4、目前已廣泛應用的自動化線性組合包裝機,該機具有將空氣抽成真空狀態,封口、刻字、冷卻一次性完成的功能,主要用於肉製品、豆製品、海產品、農副產品等食品包裝。
5、單機上多功能,單機多功能,可輕鬆擴展使用範圍。
採用模塊化設計實現單機多功能,食品包裝袋安裝廠家通過微電腦控制操作面板,使真空包裝機適合不同的包裝材料、包裝物、不同類型的真空包裝機的包裝要求,代表機型有自動滾動式真空包裝機。
6、針對不同產品特殊定制,食品包裝開發了各種特殊定制的多功能機型,如湯類、醬類、醃製類產品可選用凹面式真空包裝機,對於小袋休閒食品,可選用四封口真空包裝機,根據保鮮產品的需要,可以選擇帶有充氣功能的真空包裝機,食品包裝袋安裝廠家目前比較受市場發展,在真空狀態下進行真空包裝,然後充入氮氣等單一氣體,二氧化碳、氧氣或兩種、三種氣體的混合物。
氮氣是惰性氣體,起填充作用,使袋內保持正壓,以防止外界空氣進入袋內,對袋內食品起到保護作用。
二氧化碳能溶解各種脂肪或水,生成弱酸性碳酸鹽等,具有抑制微生物生長的作用。
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