虎皮豆腐是安徽省寧地區屯溪特產毛豆腐(
採用特殊工藝製成,長約3虎皮豆腐。
現在可以輕鬆買到虎皮豆腐了,微聲明虎皮豆腐拉伸膜
包裝機 包裝即食休閒食品。
虎皮豆腐是油炸豆腐,帶有白色絨毛,是微州地區非常有名的素菜。
一直到元明皇帝張氏年輕的時候,因為家境貧寒,這讓他不得不早早去地主當景點。
當他在一家養牛場幹活時,除了白天養牛外,半夜還會出現磨豆腐等景點。
朱元璋年紀雖小,但很討人喜歡,他手腳勤勞,謙虛好學,不懂的事情就向其他長輩、舅舅和兄弟請教,其他長期獨居的人,也深有感觸。
景點都把他當成自己的孩子或者兄弟了,對他有什麼好處,有什麼繁重的工作,盡量不讓他上千,生怕他的身體累壞了。
隨著時間的推移,財主得知自己與其他景點的關係非同尋常,嘴上不說,心裡可很不滿。
找到原因後他會開除嗎?
沒有辦法,朱元璋只好到處乞討,經常帶著乞丐出入破廟。
工作依然呆在富翁的舅舅和兄弟家裡,無時無刻都想著朱元璋。
他們得知,朱元秋每天都會去那座破舊的寺廟,輪流從財主家裡悄悄端完一些食物去。
他們將一些食物和新鮮豆腐藏在寺廟的草堆裡,朱元璋隨後悄悄搬走,和其他一些朋友就這樣吃了幾年,朱元璋的父母和兄弟都去世了,只剩下他一個人,酋長更孤獨,無奈。
不久,他到寺廟出家。
到了景點心裡還是忐忑不安,還經常去送他吃飯。
要知道朱元璋就像吃豆腐一樣,每天都要送他一大碗鮮豆腐。
農民們每天都把豆腐放在固定的地方,朱元璋也是一天到晚拿到的。
有一次,由於寺廟要趕廟會,朱元璋去忙別的事,一連好幾天沒有去取豆腐。
幾天后,朱元璋才想起讓叔叔們送來豆腐,跑過去一看,豆腐上已經長了一層厚厚的白毛。
他將豆腐拿起聞了聞,沒有異味,不但有一股清新的香味。
他知道這是舅舅兄弟的信物,捨不得將豆腐丟棄,便將豆腐帶回屋裡,切成小塊,用油煎炸,感受香氣。
元朝末年,農民起義爆發,朱元璋叛變。
1357年春,他率領起義軍駐守惠州,經常親自教嵌入式廚子製作煎豆腐。
從此,這道菜就在當地廣為流傳,並被後人譽為“雞湯”。
“虎皮豆腐”
。
後來,當了皇帝的朱元璋,不喜歡宮中的美味佳餚,仍然懷念他做的虎皮豆腐,經常叫他按照他的方法親手教做正宗的虎皮豆腐。
久而久之,這道菜就成了廚房裡的必備美食。
虎皮豆腐生產原料
豆腐 10 塊(MAO
500克)
、末蔥、薑各5克,醬油25克,鹽2克,白糖5克,味精0。
5克,肉湯100克,菜籽油100克。
生產工藝:
毛豆腐每塊切成三塊。
將每塊置鍋上,倒入籽油,至七十熱時,毛豆腐在油中炸成兩片金狀。
當表面出現皺紋時,加入蔥薑、味精、白糖、精鹽、高湯、醬油燒2分鐘,裝盤。
虎皮豆腐拉伸膜包裝機進行包裝的產品特點:味道鮮美,風味獨特。
虎皮豆腐拉伸膜包裝機的原理是利用工具將一塊鐵製成像形狀的薄膜加熱,將包裝物放入薄膜下的成型腔中,然後進行真空包裝。
很多小袋包裝是使用連續式真空包裝機,以商超銷售的休閒豆腐為例,一次包裝50個,一分鐘可以包裝250個
300個,每天10小時日產量可達15萬米
18萬!
是普通包裝的三倍!
並且還節省了兩次人工成本!
虎皮豆腐拉伸膜包裝機包裝產品可節省3-
五個月。
真空包裝後的毛豆腐在常溫下可延長保鮮期,可防止冰箱內食品串味、變質、脫水乾燥!
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