真空
包裝機 技術起源於20世紀40年代。
1950年，聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功用於真空包裝，從此，真空包裝得到了迅速發展。
我國的真空包裝技術是在1980年代初發展起來的，而真空包裝技術在1990年代初就開始少量使用，隨著小包裝促銷和超市的發展，其應用範圍越來越廣泛，一些將逐步取代剛性封裝，前景十分廣闊。
真空
包裝機 主要作用是氧氣，有利於防止食物腐敗變質，其原理很簡單，因為食物變質引起黴菌主要是由微生物的活動引起的，而大多數微生物（
如黴菌和酵母）
生存是需要氧氣的，而真空包裝就是利用這個原理，將包裝物和食品內的細胞吸出氧氣，失去微生物的生存環境。
真空包裝機對產品進行真空包裝，主要採用真空膜，對於真空包裝膜來說，其質量至關重要，要選好。
採用質量合格且具有一定厚度的真空包裝膜，並在器件封裝前採用膜工藝，目的是保證其不會因洩漏而造成損壞。
真空包裝機所用的驅動系統雖然應用功能較簡單，但對驅動系統的動態性能有較高的要求，要求更快的動態性能和穩速精度。
因此必須考慮變頻器的動態技術指標，選擇高性能的變頻器才能滿足要求。
據廠家介紹真空包裝機是組合包裝行業中已廣泛應用的包裝設備之一，真空包裝設備與傳統包裝機械相比故障發生的情況很少，但由於自動化程度高，可能會造成機器故障，因為正常包裝帶來的誤差，而且真空包裝機的維護成本較高，學會解決生產中常見的小故障，是非常有必要的，以免因為小問題而影響生產計劃。
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