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封裝技術
納米食品包裝技術是納米技術在食品包裝中的應用。
傳統包裝材料繼納米材料之後具有高強度、高硬度、高韌性、高阻隔性、高降解性和高抗菌能力,使其最有利於包裝功能的實現,同時實現包裝材料的綠色環保性能、資源性能、減量化、回收性能的要求,體現了綠色包裝的優越價值,並帶動和提高了包裝設計、生產、使用和再生技術行業的革命性變革。
納米技術可以在分子水平上改變包裝材料的結構,具有不同的結構,水和氣體也可以通過塑料包裝,從而滿足水果、蔬菜、飲料、酒等食品的包裝要求。
納米技術可以使包裝材料具有深色阻燃隔熱功能。
在食品飲料包裝領域,應用納米技術改善包裝材料、延長使用壽命、實現包裝抗菌透氣、多功能智能包裝正在取代傳統包裝。
納米包裝技術可以提高食品質量和安全性,由於納米結構的變化可以延長食品的壽命,保持食品原有的色澤和味道,防止細菌和微生物的侵入,從而保證食品的安全。
包裹裡面植入納米傳感器,消費者可以看到食物是否變質,以及食物的營養狀況。
納米技術的出現,為我國包裝行業的技術創新帶來了新的發展機遇。
相信在不久的將來,納米生物技術將會應用到食品包裝領域,也將繼續對食品行業產生巨大的影響。