Manolotra milina fandanjana mandeha ho azy nanomboka tamin'ny taona 2012
Ny Fomba Famonosana Paty: Miantoka ny Fahamasinana sy ny Fahamorana
Fampidirana:
Amin'izao tontolo izao haingam-pandeha ankehitriny, ny paty eo no ho eo dia lasa sakafo fototra ao an-tokantrano maro. Ireo sakafo haingana sy mora ireo dia manome vahaolana mety amin'ireo andro be atao izay toa tsy azo atao ny mahandro sakafo feno. Na izany aza, efa mba nanontany tena ve ianao hoe ahoana no mahasamihafa ny fomba famonosana paty ho an'ny karazana sy habe paty samihafa? Ao ambadiky ny fahamoran'ireto paty matsiro ireto dia misy dingana sarotra izay miantoka ny fahamasinany sy ny kalitaony. Manomboka amin'ny fitaovana famonosana ka hatramin'ny teknika fanamboarana, dia dinihina tsara ny lafiny rehetra. Ato amin'ity lahatsoratra ity, dia hojerentsika ny tontolon'ny famonosana paty mahavariana, ary ho hitantsika ny tsiambaratelo mahatonga ny karazany tsirairay ho miavaka.
Ny maha-zava-dehibe ny fonosana paty araka ny tokony ho izy
Ny fonosana sahaza dia mitana anjara toerana lehibe amin'ny fitazonana ny kalitao sy ny tsiron'ny paty. Miasa ho toy ny sakana amin'ny hamandoana, ny hazavana, ny rivotra ary ny anton-javatra ivelany hafa izay mety hanimba ny tsirony sy ny endriny izy io. Fanampin'izany, ny teknika fonosana sahaza dia manampy amin'ny fanalavana ny androm-piainan'ny paty, mba hahazoana antoka fa hijanona ho vaovao mandritra ny fotoana maharitra izy ireo.
Ny anjara asan'ny fitaovana famonosana
Mitana anjara toerana lehibe amin'ny fiarovana ny kalitaon'ny karazana paty sy habe samihafa ny fitaovana famonosana. Samy manana ny toetrany manokana ny paty tsirairay izay mitaky teknika famonosana manokana mba hitazonana azy ireo ho tsy simba. Ireto ambany ireto ny sasany amin'ireo fitaovana famonosana mahazatra ampiasaina amin'ny karazana paty samihafa:
1. Paty varimbazaha nentim-paharazana
Ny paty varimbazaha nentim-paharazana, izay matetika hita amin'ny sakafo toy ny ramen sy chow mein, dia matetika fonosina ao anaty kitapo plastika voaisy tombo-kase. Ireo kitapo ireo dia natao hisorohana ny fidiran'ny hamandoana, izay mety hahatonga ny paty ho very ny endriny ary ho lasa mando. Ny plastika ampiasaina amin'ny famonosana ny paty varimbazaha nentim-paharazana dia mazàna matanjaka ary mahazaka fiantraikany sasany, izay miantoka fa tonga amin'ny mpanjifa amin'ny toe-javatra tsara indrindra ny paty.
Ankoatra ireo kitapo plastika, mety hampiditra sosona fiarovana faharoa ihany koa ireo mpanamboatra sasany, toy ny fonosana vita amin'ny foil, mba hiarovana bebe kokoa ny paty amin'ny singa ivelany. Ity sosona fiarovana roa sosona ity dia manampy amin'ny fitazonana ny fahamasinan'ny paty ary manalava ny androm-piainany.
2. Paty vary
Ny paty vary, izay matetika ampiasaina amin'ny sakafo toy ny Pad Thai sy Pho, dia manana endrika marefo izay mitaky fikarakarana fonosana manokana. Ireo paty ireo dia matetika fonosina amin'ny ampahany kely kokoa ary asiana tombo-kase mafy mba hiarovana ny endriny manify sy marefo tsy ho vaky mandritra ny fitaterana. Ny fampiasana fitaovana fonosana tsy miditra rivotra, toy ny kitapo plastika mihidy tsara, dia manampy amin'ny fitazonana ny fahamasinan'ny paty ary hisorohana ny paty tsy handray hamandoana.
Ankoatra izany, azo tehirizina ao anaty fonosana azo averina asiana tombo-kase ihany koa ny paty vary mba hahafahan'ny mpanjifa mampiasa izay ilainy fotsiny sady mitazona ny ambiny ho vaovao ho an'ny fampiasana amin'ny ho avy. Ity teknika fonosana manavao ity dia tsy vitan'ny hoe miantoka ny kalitaon'ny paty fa manolotra fahafaham-po ho an'ny mpanjifa ihany koa.
3. Paty Ramen eo no ho eo
Nahazo laza be eran-tany ny paty ramen eo noho eo noho ny fotoana fanomanana haingana sy ny tsirony matsiro. Ireo paty ireo dia matetika fonosina tsirairay na ao anaty fonosana lehibe kokoa misy sakafo maromaro. Ny akora ampiasaina amin'ny paty ramen eo noho eo dia natao hiarovana ny tsirony, ny endriny ary ny hanitra.
Ny fomba iray ampiasaina matetika dia ny endrika kaopy na vilia baolina, izay ametrahana ny paty sy ny zava-manitra ao anaty fitoeran-javatra. Ny sarom-bilany dia miantoka fa tsy miditra rivotra ny vokatra mandra-pahalanin'izy ireo. Ity fomba fonosana ity dia manome fahafaham-po satria ahafahan'ny mpanjifa mankafy ny paty ao anatin'ny minitra vitsy amin'ny alàlan'ny fanampiana rano mafana fotsiny.
4. Paty manokana
Ireo paty manokana, toy ny soba, udon, ary paty atody, dia manana toetra miavaka izay mitaky teknika famonosana miavaka. Ireo paty ireo dia matetika tonga amin'ny endrika vaovao na mangatsiaka ary fonosina ao anaty kitapo plastika voaisy tombo-kase. Ny kitapo plastika dia manampy amin'ny fitazonana ny kalitao sy ny fahamasinan'ny paty amin'ny alàlan'ny fitazonana ny hamandoana ao anatiny sy ny fisorohana ny fiparitahan'ny loto.
Azo tehirizina amin'ny banga ihany koa ny paty manokana sasany mba hihazonana ny endriny sy hampitomboana ny faharetan'ny fitahirizana. Ity fomba ity dia ahitana ny fanesorana rivotra avy ao anaty fonosana mba hamoronana banga, izay manampy amin'ny fampihenana ny fizotran'ny fahasimbana ary mitazona ny paty amin'ny toe-javatra tsara indrindra mandritra ny fotoana maharitra.
Ny dingana famonosana
Ny dingana fanomanana ny paty dia misy dingana maromaro ilaina mba hahazoana antoka ny kalitao sy ny fahombiazana. Andeha hojerentsika ireo dingana fototra amin'ny fanomanana ny paty:
1. Fiomanana amin'ny paty:
Alohan'ny hanombohan'ny famonosana dia amboarina tsara ny paty. Tafiditra amin'izany ny fandrahoana ny paty araka ny hateviny tiana, ny fanamainana azy amin'ny hamandoana sahaza azy, ary ny fanapahana azy amin'ny habe sy endrika tiana. Ny karazana paty tsirairay dia mitaky teknika fanomanana manokana mba hahazoana ny tsiro, ny firafiny ary ny endriny irina.
2. Fizarana:
Rehefa masaka ny paty dia mandalo ny dingana fizarana. Izany dia mahakasika ny fizarana ny paty masaka sy maina ho anjara tsirairay na ho an'ny fianakaviana. Matetika ampiasaina ny milina mandroso sy ny rafitra robot mba hahazoana antoka ny fahamarinan'ny sakafo sy ny hafainganam-pandeha mandritra ity dingana ity. Tena ilaina ny fizarana mba hanamorana ny fampiasana azy, satria ahafahan'ny mpanjifa mampiasa ny fatra ilainy fotsiny nefa tsy mandany paty.
3. Zava-manitra sy hanitra:
Ho an'ny paty eo no ho eo, ity dingana ity dia ahitana ny fanampiana fonosana zava-manitra na zava-manitra ranoka. Refesina tsara ny habetsahana mba hahazoana antoka ny tsy fiovaovana sy hanomezana ny mpanjifa ny tsiro irina. Miovaova arakaraka ny karazana sy ny haben'ny paty ny safidy sy ny fitambaran'ny zava-manitra sy ny tsiro.
4. Fonosana sy famehezana:
Rehefa voazara sy nasiana tsiro ny paty dia fonosina amin'ny alalan'ny fitaovana sy teknika sahaza. Mety hiovaova arakaraka ny karazana sy ny haben'ny paty ny endriky ny fonosana, araka ny efa noresahina teo aloha. Ny milina natao manokana ho an'ny fonosana paty dia manampy amin'ny fanaovana ho azy ity dingana ity, manatsara ny fahombiazana ary mampihena ny fahadisoan'olombelona.
5. Fanaraha-maso sy fanaraha-maso ny kalitao:
Ny fanaraha-maso ny kalitao dia mitana anjara toerana lehibe amin'ny fiantohana fa mahafeno ny fenitra avo indrindra ny paty. Mandritra ny dingana famonosana dia misy santionany kisendrasendra alaina hojerena ny kalitao. Tafiditra amin'izany ny fanamarinana ny lanjany sy ny hatevin'ny paty, ny fanamarinana ny fonosana raha misy lesoka na fahasimbana, ary ny fanombanana ny fahatsapana mba hahazoana antoka fa mifanaraka amin'ny fepetra takian'ny vokatra ny tsiro, ny endriny ary ny hanitra.
Famintinana:
Ho famaranana, ny dingana famonosana paty dia fomba fiasa voalamina sy tanterahina tsara izay miantoka ny fahamasinana sy ny fahafahan'ny karazana sy habe paty isan-karazany mahazo aina. Manomboka amin'ny fisafidianana fitaovana famonosana ka hatramin'ny teknika ampiasaina amin'ny famehezana sy fitahirizana ny paty, ny dingana tsirairay dia manana tanjona lehibe amin'ny fanaterana vokatra avo lenta ho an'ny mpanjifa. Na kitapo plastika matanjaka ho an'ny paty varimbazaha nentim-paharazana izany na fonosana voaisy tombo-kase ho an'ny paty manokana, dia dinihina tsara ny lafiny rehetra mba hihazonana ny tsiro, ny endriny ary ny hanitra izay mahatonga ny paty ho tian'ny olona eran-tany. Koa amin'ny manaraka rehefa mankafy vilia ramen eo no ho eo na lovia chow mein matsiro ianao, dia tadidio ny dingana sarotra nolalovany mba hahatongavana any amin'ny lovianao - miantoka ny traikefa mahandro mahafa-po sy mety.
.Rohy haingana
Milina famonosana