Inona no anjara asan'ny fonosana azota amin'ny fiarovana ny kalitaon'ny poti-javatra?

Mpanoratra: Smartweigh– Mpanamboatra milina famonosana

Lahatsoratra:

Inona no anjara asan'ny fonosana azota amin'ny fiarovana ny kalitaon'ny poti-javatra?

Fampidirana:

Ny "chips", fantatra ihany koa amin'ny hoe "chips", dia tsakitsaky malaza ankafizin'ny olona an-tapitrisany eran-tany. Na "chips" ovy, "tortilla chips", na "chips" katsaka, ny kalitao sy ny fahamasinan'ireo tsakitsaky ireo dia tena ilaina amin'ny fahafaham-pon'ny mpanjifa. Ny iray amin'ireo anton-javatra fototra amin'ny fiarovana ny kalitaon'ny "chips" dia ny karazana fonosana ampiasaina. Ny fonosana azota, indrindra ny fanariana entona azota, dia nipoitra ho fomba malaza hanalavana ny androm-piainan'ny "chips" sy hitazonana ny fahamasinan'ny "chips". Ato amin'ity lahatsoratra ity, dia hojerentsika ny maha-zava-dehibe ny fonosana azota amin'ny fiarovana ny kalitaon'ny "chips" sy ny fomba fiasany.

1. Fahatakarana ny anjara asan'ny fonosana amin'ny kalitaon'ny puce:

Lafiny tena ilaina amin'ny indostrian'ny sakafo ny fonosana, indrindra raha ny momba ny fiantohana ny fahamasinan'ny vokatra sy ny kalitaony. Ho an'ny "chips", ny tanjona voalohany amin'ny fonosana dia ny mamorona sakana amin'ny hamandoana, oksizenina ary hazavana, izay mety hanimba ny kalitaon'ny vokatra rehefa mandeha ny fotoana. Ny oksizenina, indrindra indrindra, dia mety hiteraka fahamainana sy ny fivoaran'ny tsiro tsy mahafinaritra amin'ny "chips". Eto no idiran'ny fonosana azota.

2. Fonosana azota: Ireo fototra:

Ny fonosana azota dia ny fanesorana ny rivotra ao anaty fonosana poti-javatra ary fanoloana azy amin'ny entona azota. Ny azota dia entona tsy mihetsika, izay midika fa tsy mihetsika amin'ny akora hafa izy, ka mahatonga azy io ho safidy mety amin'ny fitazonana ny kalitaon'ny sakafo. Ny dingana dia mazàna misy milina fonosana izay manasa ireo kitapo na fitoeran-javatra amin'ny entona azota alohan'ny hanidiana azy ireo. Ity teknika ity dia mamorona atmosfera manankarena azota ao anatin'ny fonosana, manala ny oksizenina ary mampihena ny mety ho fahasimbana.

3. Ny anjara asan'ny azota amin'ny fiarovana ny poti-javatra:

Mitana anjara toerana lehibe amin'ny fiarovana ny kalitaon'ny poti-javatra ny fonosana azota amin'ny alàlan'ny famoronana tontolo tsy misy oksizenina. Fantatra fa manafaingana ny fizotran'ny oksidasiona ny oksizenina, izay mitarika ho amin'ny fahamainana amin'ny poti-javatra vita amin'ny menaka. Amin'ny fanesorana ny oksizenina sy fanoloana azy amin'ny azota, dia mihena be ny mety hisian'ny oksidasiona sy ny fahasimbana. Ny tsy fisian'ny oksizenina koa dia manampy amin'ny fanakanana ny fitomboan'ny mikraoba, amin'ny fisorohana ny fiforonan'ny bobongolo na bakteria izay mety hanimba ny poti-javatra.

4. Fanalavana ny faharetan'ny fitahirizana:

Ny iray amin'ireo tombony lehibe azo avy amin'ny fonosana azota dia ny fahafahany manalava ny androm-piainan'ny poti-tsakafo. Amin'ny fanesorana ny oksizenina, dia voaro amin'ny fahamainana oksidativa ireo poti-tsakafo, ka ahafahan'izy ireo mitazona ny fahamasinany mandritra ny fotoana maharitra kokoa. Ny oksizenina koa dia tompon'andraikitra amin'ny fitomboan'ny bakteria aerobika, izay manimba ny mpanjifa sy ny vokatra. Amin'ny fanesorana ny fisian'ny oksizenina, ny fonosana azota dia afaka manalava tsara ny androm-piainan'ny poti-tsakafo.

5. Miaro ny fahamasinana:

Lafiny iray hafa tena ilaina amin'ny kalitaon'ny poti-tsakafo ny fahamasahan'izy ireo. Tsy misy olona te hanaikitra poti-tsakafo efa antitra sy mando. Ny fonosana azota dia manampy amin'ny fitazonana ny fahamasahan'ny poti-tsakafo amin'ny alàlan'ny fampihenana ny hamandoana. Rehefa tratran'ny hamandoana ny poti-tsakafo dia mirona ho very ny hamasahany ary lasa malemy. Ny fonosana azota dia manafoana ny hamandoana satria tsy misy hamandoana ny entona azota. Izany dia manampy amin'ny fitazonana ny poti-tsakafo ho masaka sy mahavoky, na dia aorian'ny fitahirizana maharitra aza.

6. Fiarovana amin'ny fahasimbana maivana:

Ankoatra ny hamandoana sy ny oksizenina, ny fiparitahan'ny hazavana dia mety hisy fiantraikany amin'ny kalitaon'ny poti-tsakafo ihany koa. Ny taratra ultraviolet (UV) avy amin'ny tara-masoandro na ny jiro fluorescent dia mety hiteraka fiovan'ny loko sy tsiro tsy mahafinaritra amin'ny poti-tsakafo. Ny fonosana azota dia manome sosona fiarovana fanampiny amin'ny fahasimban'ny hazavana amin'ny alàlan'ny famoronana sakana izay manakana ny fidiran'ny UV. Izany dia miantoka fa ny poti-tsakafo dia mitazona ny endriny sy ny tsirony tany am-boalohany, manome traikefa tsakitsaky mahafinaritra sy mahafinaritra.

7. Ny maha-zava-dehibe ny teknika famonosana araka ny tokony ho izy:

Na dia manome tombony lehibe aza ny fonosana azota, dia zava-dehibe ny manamarika fa ny teknika famonosana mety dia tena ilaina mba hahazoana vokatra tsara indrindra. Ny fitaovana famonosana dia tsy maintsy afaka manala tsara ny rivotra ary manolo izany amin'ny entona azota. Ny kitapo na ny fitoeran-javatra koa dia tokony ho avo lenta, mba hahazoana antoka fa tsy miditra rivotra izy ireo ary afaka mitazona ny atmosfera manankarena azota. Ilaina ny fepetra fanaraha-maso ny kalitao mba hahazoana antoka fa tanterahina araka ny tokony ho izy sy tsy tapaka ny dingana famonosana.

Fehin-kevitra:

Mitana anjara toerana lehibe amin'ny fiarovana ny kalitaon'ny poti-tsakafo ny fonosana azota amin'ny alàlan'ny famoronana tontolo tsy misy oksizenina izay manalava ny androm-piainan'ny poti-tsakafo, mitazona ny fahamaizana, ary miaro amin'ny fahasimbana maivana. Amin'ny alàlan'ny fahatakarana ny maha-zava-dehibe ny fonosana sy ny fampiharana ny teknika fanadiovana entona azota, dia afaka manolotra poti-tsakafo izay mahafeno ny fanantenan'ny mpanjifa amin'ny fahamasinana, ny tsirony ary ny endriny ny mpanamboatra. Satria mitombo hatrany ny fangatahan'ny mpanjifa amin'ny tsakitsaky avo lenta, ny fonosana azota dia manome vahaolana sarobidy amin'ny fikatsahana ny fiarovana tsara indrindra ny poti-tsakafo.