சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்குகளை உலர்த்தி, நீளும் படலத்தில் பொதியிடும் இயந்திரச் செயல்முறைக்கு எவ்வளவு செலவாகும் என்று தெரியுமா?

சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கின் உலர்ந்த நீட்சிப் படல பேக்கேஜிங் இயந்திரச் செயல்முறை எவ்வளவு என்று தெரியுமா? சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு தண்டு, நவீன நுகர்வோரின் விருப்பமான சிற்றுண்டியுடன் ஒப்பிடப்படுகிறது. இது சிக்கலான சிவப்புப் பின்புலச் செயலாக்கத் தொழில்நுட்பத்தின் வழியாகச் செல்கிறது, அதன் பிறகு சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு உலர்ந்த நீட்சிப் படலமாக மாற்றப்படுகிறது. பேக்கேஜிங் இயந்திரம் வெற்றிட பேக்கேஜிங், எடுத்துச் செல்ல வசதியாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், பைகளை உடனடியாகத் திறக்கவும் உதவுகிறது. இதனால் மக்கள் இந்த சிற்றுண்டியை எந்த நேரத்திலும் உண்டு மகிழலாம். சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கின் தண்டை பதப்படுத்தும் தொழில்நுட்பத்தின் அருமை உங்களுக்குத் தெரியுமா?

அ, சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கின் உலர்ந்த நீட்சிப் படல பேக்கேஜிங் இயந்திரச் செயல்முறை எவ்வளவு என்று தெரியுமா? முந்தைய தலைமுறை மனிதர்களின் பார்வையில் சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு ஒரு பிரதான உணவாக இருந்தது. கால மாற்றங்களுக்குப் பிறகும், சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு மக்களிடையே மிகவும் பிரபலமான உணவாகத் திகழ்கிறது. அதன் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் புரதம், கொழுப்பு, கால்சியம், இரும்பு, கரோட்டின், வைட்டமின் பி1, பி2, லைசின் மற்றும் மனித உடலுக்கு நன்மை தரும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் இதில் நிறைந்துள்ளதால், இது 'நீண்ட ஆயுளுக்கான உணவு' என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

2, சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு பதப்படுத்துதல்

1, முன்கட்டப் பணி

சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கை உலர்த்தி, நீளும் படலத்தில் பொதி செய்யும் இயந்திரச் செயல்முறை எவ்வளவு என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள்? முதலில் சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கை சுத்தம் செய்து, பின்னர் அதை வேகவைக்கும் பாத்திரத்தில் போட்டு சமைக்கவும். சுமார் ஏழு அல்லது எட்டு கிழங்குகள் பழுத்தவுடன், அதை வெளியே எடுத்து ஆறவிடவும். ஆனால், துண்டுகளின் தடிமன் சீராக இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும். இரண்டாவதாக, சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்குத் துண்டுகளின் தடிமன் வித்தியாசம் அதிகமாக இல்லாமல் பார்த்துக் கொள்ளவும். நறுக்கும் செயல்முறை முடிந்ததும், நறுக்கிய சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்குத் துண்டுகளை அடுக்கி வைக்கவும். அவை ஒரே சீராகவும் நேர்த்தியாகவும் இருக்க வேண்டும்.

2, உலர்த்தும் செயல்முறை

சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்குகளை உலர்த்தும் ஸ்ட்ரெட்ச் ஃபிலிம் பேக்கேஜிங் இயந்திரச் செயல்முறைக்கு எவ்வளவு நேரம் ஆகும் என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள்? அறையின் வெப்பநிலையை சுமார் 30 டிகிரிக்கு உயர்த்தி, சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்குத் துண்டுகளை அறைக்குள் வைக்கவும். வெப்பநிலையை 40 டிகிரியாக அமைத்தால், உலர்த்தும் நேரம் 1 - 2 மணி நேரம் ஆகும். வெப்பநிலையை 55 டிகிரியாக அமைத்தால், உலர்த்தும் நேரம் 2 மணி நேரம்; வெப்பநிலையை 65 டிகிரியாக அமைத்தால், உலர்த்தும் நேரம் இரண்டு மணி நேரம்; வெப்பநிலையை 70 டிகிரியாக அமைத்தால், உலர்த்தும் நேரம் ஒரு மணி நேரம். பிறகு மின்சாரத்தை அணைத்து, ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு வெளியே எடுக்கவும். பொதுவாக, ஒரு தொகுதி உலர்த்தும் நேரம் சுமார் எட்டு மணி நேரம் ஆகும், வெப்பநிலை 70 டிகிரியைத் தாண்டக்கூடாது.

3, வெற்றிட பேக்கேஜிங்,

சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு உலர் நீட்சிப் படல பேக்கேஜிங் இயந்திரச் செயல்முறைக்கு எவ்வளவு செலவாகும் என்று தெரியுமா? வெற்றிட பேக்கேஜிங்கைப் பொறுத்தவரை, தற்போதைக்கு பொதுவாக இரண்டு மாதிரிகள் உள்ளன. ஒன்று அரை-தானியங்கி வெற்றிட பேக்கேஜிங் இயந்திரம், அதாவது இரட்டை அறை வெற்றிட பேக்கேஜிங் இயந்திரங்கள். மற்றொன்று பெரிய தானியங்கி வெற்றிட பேக்கேஜிங் இயந்திரம், சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு தண்டு நீட்சிப் படல பேக்கேஜிங் இயந்திரம். இதில், பெரிய பதப்படுத்தும் நிறுவனங்கள் சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு தண்டை பொதுவாகப் பயன்படுத்தும் மாதிரிகளாகும். அப்படியானால், இந்த இரண்டு மாதிரிகளுக்கும் என்ன வித்தியாசம்?

1, உலர்ந்த சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு இரட்டை அறை வெற்றிட பேக்கேஜிங் இயந்திரம்

சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கை உலர்ந்த நீட்சிப் படல பேக்கேஜிங் செய்யும் இயந்திரச் செயல்முறைக்கு எவ்வளவு செலவாகும் என்று தெரியுமா? இரட்டை அறை வெற்றிட பேக்கேஜிங் இயந்திரம் அனைவருக்கும் புதிதல்ல, இது ஒரு பொதுவான வெற்றிட பேக்கேஜிங் இயந்திரப் பயன்பாடாகும். பேக்கிங் பைக்குள் வைப்பதற்கு முன், சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கின் காம்புகளை முடிக்கப்பட்ட பொருளாக மாற்ற வேண்டும். பின்னர், அந்தப் பொருளை வெற்றிட அறைக்குள் வைத்து, இரட்டை அறை வெற்றிட பேக்கேஜிங் இயந்திரத்தின் மீது அழுத்தம் கொடுக்க வேண்டும். வெற்றிடத்தின் மூடியைப் பொருத்தியவுடன், இந்த இரட்டை அறை வெற்றிட பேக்கேஜிங் இயந்திரம் குறைந்த கொள்ளளவு கொண்ட உணவு பதப்படுத்தும் நிறுவனங்களுக்கு ஏற்றதாகும்.

2, சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு உலர்ந்த நீட்சிப் படல பேக்கேஜிங் இயந்திரம்

சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு உலர்ந்த நீட்சிப் படல பேக்கேஜிங் இயந்திரச் செயல்முறை எவ்வளவு செலவாகும் என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள்? சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு உலர்ந்த நீட்சிப் படல பேக்கேஜிங் இயந்திரம் என்பது அதிக அளவு தானியக்கம் கொண்ட ஒரு முழுமையான தானியங்கி வெற்றிட பேக்கேஜிங் இயந்திரமாகும். இது, நன்கு உலர்த்தப்பட்ட சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்குத் துண்டுகளை ஒன்றாகச் சேர்த்து, பின்னர் அவற்றை வரிசையாக சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்குத் தண்டு நீட்சிப் படல பேக்கேஜிங் இயந்திரத்தின் பகுதியில் வைக்கும். சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்குத் தண்டு நீட்சிப் படல பேக்கேஜிங் இயந்திரத்திலிருந்து வெற்றிடச் செயல்பாட்டிற்கு மாற்றுவதன் மூலம், சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்குத் தண்டு பேக்கேஜிங் செய்யப்படுகிறது.

உலர்ந்த சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்குகளுக்கான ஸ்ட்ரெட்ச் ஃபிலிம் பேக்கேஜிங் இயந்திரத் தொகுப்பு, காற்றைத் தெளித்து வெற்றிட நிலைக்குக் கொண்டுவருதல், சீல் செய்தல், தேதி அச்சிடுதல் போன்ற பல செயல்பாடுகளை ஒரே இயந்திரத்தில் கொண்டுள்ளது. இந்த இயந்திரத்தின் செயல்பாட்டு செயல்முறை ஒரு உற்பத்தி வரிசைக்கு இணையானது, அதிக அளவிலான தானியக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் உபகரணத்தின் வேலைத் திறனைப் பெரிதும் மேம்படுத்துகிறது. முழு செயல்பாட்டு செயல்முறையும் பெரும்பாலும் தானியக்க உபகரணத்தால் செய்யப்படுவதால், உள்ளீடுகளுக்கான தொழிலாளர் செலவுகள் சேமிக்கப்படுகின்றன. உலர்ந்த சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு போன்ற உணவு நிறுவனங்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த தேர்வாகும், மேலும் இது உற்பத்தி மற்றும் பேக்கிங் கருவிகளைத் தானியக்கமயமாக்குவதற்கான ஒரு மாற்றமாகவும் உள்ளது.

4, உயர் வெப்பநிலை வைரஸ் தடுப்பு

உலர்ந்த சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்குகளை ஸ்ட்ரெட்ச் ஃபிலிம் பேக்கேஜிங் செய்யும் இயந்திரச் செயல்முறைக்கு எவ்வளவு செலவாகும் என்று தெரியுமா? வெற்றிடப் பொதி செய்யப்பட்ட உலர்ந்த சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்குகள் உயர் வெப்பநிலையில் வைக்கப்படும். மேலும், அந்தப் பொருட்களின் மீது வைரஸ் தடுப்பு மருந்து தெளிக்கப்படும், இதன் மூலம் பொருளின் ஆயுட்காலத்தை நீட்டிக்க முடியும். உயர் வெப்பநிலை வைரஸ் தடுப்பு சிகிச்சைக்குப் பிறகு, பதப்படுத்தப்பட்ட உலர்ந்த சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்குகளை ஒவ்வொரு பெரிய வணிக சூப்பர் மார்க்கெட்டிலும் விற்பனைக்குக் கொண்டு வரலாம்.

மேற்கூறியவற்றின் அடிப்படையில், சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கின் தண்டு மற்றும் சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கை உலர்த்திப் பதப்படுத்தும் தொழில்நுட்பத்தின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு குறித்த விரிவான வழிமுறைகள் இந்த செயல்முறையில் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன. சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கை உலர்த்தும் அதே வேளையில், தற்போதைய காலகட்டத்தில் சில முதியவர்கள் இன்னும் பாரம்பரிய முறையிலேயே பதப்படுத்தி வருகின்றனர். ஆனால், வெற்றிடப் பொட்டலமிடல் மூலம் உலர்த்தப்பட்ட சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு, பாரம்பரிய முறையின் சுவையைத் தக்கவைப்பதுடன், அதன் தரத்தையும் மேம்படுத்துவதால், உணவும் மிகவும் வசதியாகிறது. இவை அனைத்தும், நம் நாட்டில் ஏற்பட்ட அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்ப வளர்ச்சியால் நமக்குக் கிடைத்த வசதியான வாழ்க்கைக்கே உரியதாகும்!

தங்களது எடை அளவிடும் கருவியில் புதிய தொழில்நுட்பத்தை எவ்வாறு திறம்பட இணைப்பது என்று தெரியாமல் தவித்த வணிக உரிமையாளர்களுக்கு, இப்போது நிலைமை சற்றே எளிதாகியிருக்கலாம்.

ஸ்மார்ட் வெயிட் பேக்கேஜிங் மெஷினரி கோ., லிமிடெட், தலைசிறந்த தயாரிப்புகள், விரைவான விநியோக நேரம் மற்றும் இனிமையான, மிகவும் திறமையான, இணையற்ற சேவைகளை வழங்குகிறது.

ஸ்மார்ட் வெய்-ஐ மையமாகக் கொண்டு ஒரு இணைப்பை உருவாக்கி, குறிப்பாக கிராஃப்ட் பீர் பிரியர்களுக்குச் சேவை செய்வதன் மூலம், ஸ்மார்ட் வெய் பேக்கேஜிங் மெஷினரி கோ., லிமிடெட் நிறுவனம், பெரும் ஆதரவுடன் உள்நாட்டுச் சந்தையில் வெற்றிகரமாக நுழைவதற்குத் தேவையான மூலதனத்தையும் பிராண்ட் விழிப்புணர்வையும் திரட்ட முடிந்தது.