آلة التعبئة والتغليف بالتفريغ الهوائي الصغيرة للعائلة توفر الراحة لحياتنا

مع تحسن مستويات المعيشة، يزداد استخدامنا لمعايير جودة الطعام، ونتساءل عن مدى نضارته ومذاقه، كيف نحافظ عليه طازجًا ولذيذًا؟ لا تقلق، فالمكنسة الكهربائية المنزلية الصغيرة هي الحل. آلة التعبئة والتغليف نسعى لتوفير الراحة في حياتنا، وبالتحديد، ننظر إلى السرد:

الفواكه والخضراوات الطازجة

تحافظ الفواكه والخضراوات الطازجة على قدرتها على امتصاص العناصر الغذائية، وعمليات الأيض، والتنفس. ومن خلال تقليل كمية مواد التعبئة، وزيادة محتوى الفواكه والخضراوات، والحفاظ على قدرتها على التنفس اللاهوائي، يتم إبطاء عملية شيخوخة الفواكه والخضراوات الطازجة، وخفض معدل الأيض، مما يطيل مدة صلاحيتها. يتم تغليف أنواع مختلفة من الفواكه والخضراوات الطازجة، مثل الفراولة، والفطر، والليتشي، والخوخ، والخضراوات الورقية، وفقًا لنوع التغليف. مدة الصلاحية من 0 إلى 60 يومًا عند درجة حرارة 20-6 درجة مئوية. تقنية الأغشية ذات الحاجز المنخفض.

طعام طازج وناضج

تُستخدم هذه التقنية في حفظ الأطعمة المطبوخة، مثل الدواجن والمنتجات البحرية (كالبط والدجاج ولحم البقر المشوي وغيرها)، وفي الطهي والطبخ البطيء والوجبات السريعة، مع مراعاة متطلبات الحفظ والصيانة الأصلية. عادةً ما تكون نسبة الغاز مساوية لتركيب الغاز. بعد التعبئة، يُشكّل الغاز الطازج الموجود في الطعام غشاءً واقيًا مضادًا للبكتيريا، بهدف الحفاظ على العناصر الغذائية والنكهة والطعم والشكل طازجة. يُحفظ الطعام في درجة حرارة باردة (0-5 درجة مئوية) لمدة 5-15 يومًا. تعتمد هذه التقنية على أغشية فصل عالية الجودة.

مأكولات بحرية طازجة

تُعدّ المأكولات البحرية الطازجة وغيرها من المنتجات المائية من الأطعمة سريعة التلف نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من الماء. وتُساهم البكتيريا اللاهوائية في الحفاظ على المنتجات المائية الطازجة من التلف في درجات الحرارة المنخفضة، كما تُنتج سمومًا ضارة بصحة الإنسان. يتم نقل الهواء النقي إلى هذه المنتجات بواسطة غازات أخرى مثل ثاني أكسيد الكربون والنيتروجين والأكسجين. وتُعدّ الأحماض الدهنية المُعدّلة في الغلاف الجوي العامل الرئيسي في تغيير بيئة الأسماك الدهنية. يُستخدم غشاء تغليف بلاستيكي مُركّب ذو قدرة عالية على منع دخول الغازات، وذلك للحفاظ على تركيز الغازات داخل العبوة. وبحسب نوع المنتج ودرجة نضارته، تتراوح فترة الحفظ بين 15 و30 يومًا عند درجة حرارة تتراوح بين 0 و4 درجات مئوية.

حفظ اللحوم الباردة

تتطلب اللحوم الحمراء الطازجة، بما في ذلك لحوم الخنازير والدواجن والأبقار والأغنام، متطلبات حفظ خاصة. يؤدي أكسدة الميوغلوبين في اللحم إلى تحوله إلى ميوغلوبين مؤكسد، مما يمنحه لونًا أحمرًا زاهيًا. عند استخدام عبوات تحتوي على الأكسجين، يقل تركيز الميوغلوبين في اللحم، فيصبح لونه أرجوانيًا باهتًا، مما قد يُوهم المستهلكين بأنه لحم غير طازج، ويؤثر سلبًا على المبيعات. يتم تغليف لحوم الخنزير ولحم البقر والضأن الطازجة في جو يحتوي على ثاني أكسيد الكربون والأكسجين وغازات أخرى. يُحافظ التركيز العالي للأكسجين على اللون الأحمر الزاهي، بينما يُعزز ثاني أكسيد الكربون اللون الزاهي بفضل خصائصه المضادة للميكروبات. تتراوح مدة صلاحية اللحوم من 7 إلى 30 يومًا عند درجة حرارة 2-4 درجة مئوية. أما الدواجن الطازجة، فيمكن حفظها لأكثر من 30 يومًا باستخدام غازات مثل ثاني أكسيد الكربون والنيتروجين والأكسجين.

تتميز آلة التغليف الفراغي الصغيرة بوظيفة تفريغ الهواء القوية، حيث يمكنها تغليف جميع أنواع الأكياس البلاستيكية. تتميز بدرجة عالية من الأتمتة، وتحكم رقمي في وقت اللحام الحراري، وإنذار تلقائي للحماية من ارتفاع درجة الحرارة. تتوفر بنوعين: آلة تغليف فراغي مكتبية وآلة تغليف فراغي عادية.

ميزة المنتج

تتميز آلة التغليف الفراغي الصغيرة بقوة عالية، وحجم صغير، ووزن خفيف، واستخدامات متعددة، وسهولة التشغيل، مما يجعلها مثالية للمتاجر الكبرى والعائلات لحفظ المواد الغذائية الطازجة. يعتمد مبدأ عملها على استخدام أغشية مركبة من البلاستيك أو رقائق بلاستيكية مركبة لتغليف المواد، وهي مناسبة لتغليف المواد الغذائية الصلبة والسائلة والمسحوقة والمعجونية، والفواكه، والمخللات، والفواكه المحفوظة، والصناعات الكيميائية، والمكونات الإلكترونية، والأجهزة الدقيقة، والمعادن النادرة، وغيرها.

لنرى ما إذا كانت الطريقة المذكورة أعلاه لحفظ الطعام أفضل!

تُخصص شركة سمارت وي موارد خدمة العملاء للمنصة التي يكون عملاؤها أكثر تعبيراً عن آرائهم فيها.

شركة سمارت وي لتصنيع وتغليف الآلات المحدودة خبيرة في مجال الموازين. هل تواجهون مشاكل في الموازين؟ تفضلوا بزيارتنا الآن وسنساعدكم في حلها بأسرع وقت. زوروا موقع سمارت ويينغ آند باكينغ ماشين للمزيد من التفاصيل.

قامت شركة Smart Weigh Packaging Machinery Co., Ltd بتوسيع نطاق خدماتها، مما يلبي متطلبات العملاء بشكل كامل.