采用食品包装机械生产的莲藕制品具有什么特点？

莲藕是莲藕的根茎，生长于池塘沼泽地带，主要产于江苏、浙江等南方省份，在桂花盛开的时节，新鲜嫩滑。为了延长鲜莲藕的食用期，目前市面上有很多莲藕制品，它们与食品包装机械一起被加工成各种产品。

莲藕含糖量高，达19.8%，能产生较多热量（84千卡/100克），且富含维生素C（25毫克/100克）。以莲藕为原料制成的莲藕淀粉，含糖量为82%～87.5%，热量为335358千卡/100克。莲藕粉香甜可口，口感顺滑，具有清热润肺、滋补养颜的功效，是老年人和病人的佳品。浙江西湖莲藕淀粉、金华莲藕淀粉是国内外知名产品。

例如莲藕淀粉可以直接用封口机包装。而蜂蜜莲藕、清水莲藕等产品通常用真空包装机包装。今天我们就来了解一下真空包装机的相关信息。

莲藕产品采用双腔式包装机进行食品包装的情况较多，其次是使用过多的袋式包装机。

双腔真空包装机常用型号有600、700、800。不锈钢外壳表面经多道特殊工艺处理，拉丝面板均匀光滑，外观豪华，具有耐脏、耐刮擦的优点。封口温度设有高、中、低三档。封口时间可在0-99.9秒范围内调节。控制面板上设有停止按钮，如发现包装过程异常，按下停止按钮即可中断包装过程。采用高品质大功率真空泵，真空效果好。采用知名品牌电气元件，性能稳定，使用寿命长。可配置充气装置，也可根据客户要求定制真空包装机。本机有两个真空室，单室封口长度分别为600毫米/700毫米/800毫米。效率是单腔真空包装机的5倍。真空包装机真空室为平面式，也有凹槽式可供选择。

莲藕产品采用食品包装机械进行包装，另一种方法是使用袋装包装机，它可以实现多用途！袋宽和封口部分均可进行一次性调节，只要袋装包装尺寸为：宽度 70 毫米至 120 毫米，袋长 60 毫米至 180 毫米即可使用。在制造设备方面，为了实现多用途，工程技术人员对设备进行了改进，使其能够调节袋宽和封口线的位置，为企业包装各种型号的产品提供了便利，节省了操作时间，提高了生产能力。

自动包装机取代了人工包装，可包装虾等液体和膏状物，以及各种坚果、蜜饯等固体颗粒，还有猪蹄、鸭翅等块状物。对于大中型企业而言，实现自动化包装只需一名员工一次即可完成数百个包装袋的取袋，设备机械爪会自动取袋、打印日期，然后将包装袋送至计量装置进行信号测量和冲压、封口、输出。

自动型包装机可以提高生产效率！降低劳动力成本是每个企业都期盼的，因为自动包装机的出现提高了生产效率，同时降低了投资成本。对于使用机器和自动化设备代替传统人工包装的企业来说，当其他公司的员工还在加班加点赶交货期时，该公司已经提前一半的时间完成了订单准备工作，抢占了市场先机，提高了产品市场份额。由于企业感受到了真空包装设备的实实在在的好处，将会有更多的业务，更愿意将设备投入到工厂的生产中。

如果您正在考虑莲藕产品包装机械，本文中关于莲藕产品特性及食品包装机械的介绍将对您有所帮助。

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