মানুষ এই পণ্য দ্বারা ডিহাইড্রেটেড খাদ্য থেকে সমান পুষ্টি উপকৃত হতে পারে. পুষ্টি উপাদানগুলি খাবারের পানিশূন্য হওয়ার পরে প্রাক-ডিহাইড্রেশনের মতোই পরিদর্শন করা হয়েছে।
খাবারের অপচয় হবে না। লোকেরা রেসিপিতে বা স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস হিসাবে বিক্রি করার জন্য তাদের অতিরিক্ত খাবার শুকিয়ে এবং সংরক্ষণ করতে পারে, যা সত্যিই একটি সাশ্রয়ী পদ্ধতি।
ডিহাইড্রেটিং খাদ্য তাদের মধ্যে থাকা প্রাকৃতিক পুষ্টি সংরক্ষণ করে। উষ্ণ বায়ু সঞ্চালন দ্বারা নিয়ন্ত্রিত সহজ জল উপাদান অপসারণ প্রক্রিয়া এর মূল উপাদানের উপর কোন প্রভাব নেই.