Proces dehidracije neće uzrokovati gubitak vitamina ili hranjivih tvari, osim toga, dehidracija će učiniti hranu bogatijom hranjivim tvarima i koncentracijom enzima.
Smart Weigh je testiran tokom procesa proizvodnje i garantuje da kvalitet ispunjava zahtjeve za hranu. Proces testiranja sprovode inspekcijske institucije treće strane koje imaju stroge zahtjeve i standarde za industriju dehidratora hrane.