Smart Weigh hat es sich zur Aufgabe gemacht, seinen Kunden dabei zu helfen, ihre Produktivität zu steigern und gleichzeitig die Kosten zu senken.
Mehrkopf-Kombinationswaagen mit Band sind Spezialmaschinen, die für die präzise Handhabung empfindlicher Produkte wie Lachs konzipiert sind. Diese Systeme verfügen über mehrere Wiegeköpfe (normalerweise zwischen 12 und 18), die mit synchronisierten Bändern Lachsportionen in Behälter befördern.
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Band- Mehrkopf-Kombinationswaagen sind Spezialmaschinen für die präzise Handhabung empfindlicher Produkte wie Lachs. Diese Systeme verfügen über mehrere Wiegeköpfe (in der Regel 12 bis 18), die Lachsportionen mithilfe synchronisierter Bänder in Behälter transportieren. Die Hauptfunktionen dieser Maschinen sind:
Schutz der Produktintegrität: Das schonende Bandsystem minimiert die Auswirkungen und bewahrt die Textur und das Aussehen des Lachses.
Gewährleistung der Genauigkeit: Mehrere Wägezellen arbeiten zusammen, um präzise Gewichtsmessungen zu ermöglichen.
Effizienzsteigerung: Die Hochgeschwindigkeitsleistung gewährleistet einen konstanten Durchsatz ohne Kompromisse bei der Qualität.
Minimieren von Giveaways: Intelligente Gewichtskombinationen tragen dazu bei, Überfüllungen zu reduzieren, Kosten zu senken und Gewinne zu steigern.
Bei hochwertigen Meeresfrüchten wie Lachsfilets ist die Erhaltung von Aussehen, Qualität und Genauigkeit von entscheidender Bedeutung.
Qualitätserhalt: Vibrationen können empfindlichen Lachs beschädigen. Bandförderer minimieren die Belastung und sorgen dafür, dass das Produkt optisch ansprechend bleibt.
Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: Um die Kennzeichnungsstandards einzuhalten, sind in der Fisch- und Meeresfrüchteindustrie eine strenge Portionskontrolle und Gewichtsgenauigkeit unerlässlich.
Markenreputation: Eine stets genaue Portionierung schafft Vertrauen und Loyalität beim Verbraucher.
Betriebseffizienz: Durch Automatisierung wird die Produktion rationalisiert, die Arbeitskosten gesenkt und der Durchsatz erhöht.
Band-Mehrkopf-Kombinationswaagen sind ideal für verschiedene Lachsprodukte, darunter:
Frische Filets: Schonende Handhabung verhindert Bruch.
Geräucherte Lachsscheiben: Behält die Integrität der Scheiben.
Tiefkühlportionen: Zuverlässig für temperaturempfindliche Produkte.
Marinierte Stücke: Genaue Portionierung, auch mit Saucenzugabe.
Großpackungen für die Gastronomie: Effiziente Großportionierung für Restaurants und Institutionen.
Eine typische Mehrkopf-Kombinationswaage vom Bandtyp besteht aus mehreren wesentlichen Komponenten:
● Wiegeköpfe (Band): Jeder Kopf misst das Gewicht der Lachsportionen mithilfe von Wägezellen.
● Sammelband: Transportiert den Lachs mit dem Zielgewicht zum nächsten Prozess.
● Modulares Steuerungssystem: Ein Prozessor berechnet die optimale Trichterkombination, um das Zielgewicht zu erreichen.
● Touchscreen-Schnittstelle: Bediener können die Maschineneinstellungen einfach über die benutzerfreundliche Schnittstelle überwachen und anpassen.
● Hygienisches Design: Edelstahlrahmen und abnehmbare Bänder sorgen für eine einfache Reinigung und erfüllen die Lebensmittelsicherheitsstandards.
| Modell | SW-LC12-120 | SW-LC12-150 | SW-LC12-180 |
|---|---|---|---|
| Wiegekopf | 12 | ||
| Kapazität | 10-1500 Gramm | ||
| Kombinierte Rate | 10-6000 Gramm | ||
| Geschwindigkeit | 5-40 Packungen/min | ||
| Genauigkeit | ±.0,1-0,3 g | ||
| Wiegebandgröße | 220L * 120W mm | 150L * 350W mm | 180L * 350W mm |
| Größe des Sortierbands | 1350L * 165B mm | 1350L * 380W mm | |
| Bedienfeld | 9,7-Zoll-Touchscreen | ||
| Wiegemethode | Wägezelle | ||
| Antriebssystem | Schrittmotor | ||
| Stromspannung | 220 V, 50/60 Hz | ||
Die Bandwaage arbeitet in mehreren Stufen:
1. Schonende Zuführung: Lachsportionen werden auf Zuführbänder gelegt, die das Produkt zu jedem Wiegekopf bewegen.
2. Einzelwiegen: Wägezellen in jedem Trichter wiegen das Produkt.
3. Kombinationsberechnung: Der Prozessor analysiert alle Kombinationen, um das optimale Gewicht zu finden und so den Verlust zu minimieren.
4. Produktentladung: Die ausgewählten Portionen werden in die Verpackungslinie freigegeben und der Zyklus wiederholt sich für ein kontinuierliches, präzises Wiegen.
Um eine nahtlose Integration zu gewährleisten, sollten Sie zusätzliche Supportgeräte in Betracht ziehen:
Schalenentstapler: Arbeitet mit einer Mehrkopf-Kombinationswaage zusammen, führt die leeren Schalen automatisch zu und befördert sie zur Abfüllstation.
Metalldetektoren und Röntgensysteme: Erkennen und entfernen Sie Fremdmaterialien vor dem Wiegen.
Kontrollwaagen: Überprüfen Sie die Paketgewichte im weiteren Verlauf.
Vorteile
● Schonende Handhabung: Durch die Bandzufuhr werden Produktschäden minimiert und die Qualität bewahrt.
● Präzision: Intelligente Algorithmen sorgen für genaue Gewichtskombinationen.
● Hygienisch: Die leicht zu reinigende Konstruktion erfüllt strenge Hygienestandards.
● Hochgeschwindigkeitsbetrieb: Effizientes, automatisiertes Wiegen hält mit der anspruchsvollen Produktion Schritt.
Einschränkungen
● Manuelle Zuführung: Arbeiter müssen das Produkt manuell auf die Wiegekopfbänder legen.
Beachten Sie bei der Auswahl einer Mehrkopfwaage mit Band für Lachs folgende Faktoren:
● Produktionsvolumen: Wählen Sie ein Modell, das Ihren Durchsatzanforderungen entspricht.
● Produkteigenschaften: Passen Sie die Spezifikationen der Waage an die Größe, Textur und den Feuchtigkeitsgehalt Ihres Lachses an.
● Genauigkeit und Geschwindigkeit: Stellen Sie sicher, dass das System Ihre Zielgewichte und Produktionsgeschwindigkeit erreicht.
● Hygiene: Entscheiden Sie sich für ein Design, das eine einfache Reinigung ermöglicht.
● Budget: Berücksichtigen Sie den langfristigen ROI durch geringere Werbegeschenke und verbesserte Qualität.
● Ruf des Lieferanten: Suchen Sie nach erfahrenen Herstellern, die zuverlässigen Support bieten.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Mehrkopf-Kombinationswaagen mit Band eine hervorragende Lösung für die präzise und schonende Handhabung von Lachs bieten und sowohl die Produktqualität als auch die Betriebseffizienz verbessern. Durch das Verständnis der Komponenten, Abläufe und wichtigsten Aspekte können Fischverarbeiter fundierte Entscheidungen treffen, die ihren Gewinn steigern und gleichzeitig die Kundenzufriedenheit sicherstellen.
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