Mendebaldeko estiloko urdaiazpikoari dagokionez, jende askok uste du Txinako urdaiazpikoa, esate baterako, jinhua urdaiazpiko ospetsuagoa, xuanwei urdaiazpikoa, produktu hauek prozesuaren ekoizpen-prozesuan erabiltzen direlako, zapore berezia sortuz, azken urteotan, mendebaldea. -Txinako haragi-merkatuan suaren estiloko arazoa pixkanaka-pixkanaka posizioa hartzen du, mendebaldeko estiloko urdaiazpikoa prozesatzeko teknologia eta Txinako haragi produktu tradizionalak prozesatzea desberdinak dira, zaila da zehaztasunez sailkatzea, baina produktu guztiek dute gauza komun bat, hau da, ontze-prozesua behar dute.

