Yadda Ake Zaɓar Mai ƙera Injin Marufi Na Abinci Mai Shiryayye

Gabatarwa

Lokacin zabar masana'antar injin shirya kayan abinci, akwai abubuwa da yawa da za a yi la'akari da su waɗanda ke tabbatar da inganci, amincin samfura, da kuma aminci na dogon lokaci. Bayan haka, daga ƙarfin samarwa zuwa kayan marufi, masana'antar da ta dace za ta iya taimakawa wajen sauƙaƙe ayyukan don ƙara ingancin samfura.

Tsawon shekaru, karuwar bukatar abinci da aka shirya ya haifar da karuwar sabbin kirkire-kirkire a cikin marufi. Zabar masana'anta wanda ya fahimci yanayin masana'antu kuma ya samar da fasahar zamani yana da matukar muhimmanci wajen ci gaba da yin gogayya a kasuwar yau.

Gano Salon Kundin Marufinku

Na farko shine fahimtar salon shirya kayan abinci don abincinku, domin yana shafar gabatarwar samfura da kuma adana su. Don haka, idan tire ne, jakunkuna, ko fakitin da aka rufe da injin tururi, tsarin da ya dace ya dace da samfurin ku da kasuwar da aka yi niyya.

▼ Tsarin Marufi da kuke buƙata

Marufin abinci mai shirye-shirye yana zuwa ta hanyoyi daban-daban kamar jakunkunan tsayawa, jakunkunan injin tsotsar ruwa, MAP (Marufin Yanayi Mai Sauƙi), fakitin fata, da tiren da aka rufe da zafi. Duk wani tsari da kuka zaɓa ya dogara ne akan abubuwa kamar tsawon lokacin shiryawa, girman rabon abinci, da nau'in abincin da ake shiryawa.

▼ Ana sa ran ƙarfin samarwa da kuma iyawar girma

Akwai masana'antun da yawa waɗanda ke ba da injunan shirya abinci waɗanda za su iya biyan buƙatunku na yanzu na samarwa tare da ba da damar yin girma a nan gaba. Tabbatar da cewa injin zai iya ɗaukar ƙananan da manyan adadin samarwa yana da mahimmanci don haɓaka.

▼ Bukatun Keɓancewa

Masana'antun da ke ba da mafita na musamman na marufi suna ba ku damar keɓance injuna bisa ga takamaiman buƙatu, kamar lakabi, dabarun rufewa, ko haɗa sabbin fasahohi. Wannan sassauci yana tabbatar da cewa injin ɗin ya cika buƙatunku na musamman na aiki.

Kimanta Muhimman Fasahohin Inji da Fasaha

Zaɓar injin shirya abinci da aka shirya yana buƙatar cikakken nazari kan ƙwarewar fasaharsa, gami da sarrafa kansa, saurinsa, sassaucinsa, da kuma bin ƙa'idodin tsafta. Waɗannan fasalulluka suna tasiri kai tsaye ga ingancin aiki.

▶ Aiki da kai

Matakin sarrafa kansa shine abu na farko da za a yi la'akari da shi, mafi yawan

Masana'antun er fitarwa, wanda yake da mahimmanci ga 'yan kasuwa masu kula da manyan oda na abinci a shirye don ci.

▶ Sauri da Aiki da Kai

Koyaushe zaɓi injinan shirya kayan abinci da aka shirya don cin abinci waɗanda ke da fasahar servo, wanda ke ba da cikakken iko akan saurin marufi da rage lokacin aiki, da kuma tabbatar da ko layin shiryawa mai sarrafa kansa ya zama dole don biyan buƙatun da ke ƙaruwa ko kuma idan tsarin rabin-atomatik ya isa.

Tsarin sarrafa kansa mai sarrafa kansa tare da haɗin PLC (Programmable Logic Controller) da kuma bangarorin HMI (Human-Machine Interface) suna ba da damar sa ido a ainihin lokaci don inganta inganci, kuma mafi girman matakin sarrafa kansa na iya rage aikin ɗan adam sosai, iyakance kurakurai, da kuma tabbatar da sauri. Tsarin sarrafa kansa mai sarrafa kansa yana da shahara a kasuwa a yanzu, amma Smart Weight yana ba da tsarin aunawa da tattarawa ta atomatik don abinci mai shirye don ci.

▶ Sauƙin Marufi

Inji mai kyau yakamata ya goyi bayan nau'ikan marufi da yawa, kamar MAP (Modified Atmosphere Packaging), marufi na fata mai amfani da iska, ko tiren da aka rufe da zafi. Don haka, injunan da ke ba da damar yin tsari cikin sauri tare da tsarin da ba shi da kayan aiki ko damar yin amfani da tsari da yawa koyaushe suna rage lokacin saitawa tsakanin nau'ikan marufi daban-daban.

▶ Tsafta da Tsafta

Domin cika ƙa'idodin HACCP (Nazarin Haɗari da Mahimmancin Kula da Mahimmanci), ya kamata injuna su ƙunshi ginin ƙarfe mai bakin ƙarfe kuma su sami abubuwan da aka ƙididdige su da IP69K don sauƙin wankewa da tsaftacewa. Wannan yana tabbatar da cewa kayan aikin sun cika ƙa'idodin tsafta don hana gurɓatawa a cikin muhallin marufi na abinci.

Kwarewar Manhaja da Shirye-shiryen Masana'antu 4.0

Haɗakar masana'antu ta 4.0 tana kawo sauyi a cikin injunan marufi tare da ƙwarewar software mai ci gaba, inganta bayyanannen aiki, tattara bayanai, da kuma kula da hasashen lokaci. Injunan marufi na abinci waɗanda aka shirya a masana'antu ta 4.0 suna ba da ingantaccen aiki da iko akan layin samarwa.

✔ Siffofin Wayo da Haɗakar IoT

Injinan marufi masu amfani da IoT suna ba da damar sa ido daga nesa da kuma gano cutar, suna haɓaka yanke shawara a ainihin lokaci. Waɗannan injunan suna da na'urori masu auna sigina waɗanda ke bin diddigin mahimman ma'aunin aiki da kuma sadarwa ta hanyar dandamali masu tushen gajimare don ba da damar kulawa ta hasashe da rage lokacin aiki. A lokaci guda, yana sauƙaƙa sarrafa duk bayanan da suka shafi da kuma nuna duk wani kuskuren da ya faru, idan hakan ta faru.

✔ Haɗin kai mara matsala tare da sauran kayan aiki

Tabbatar cewa na'urar marufi ta ku tana amfani da ka'idojin sadarwa na bude kamar OPC UA (Open Platform Communications Unified Architecture) don haɗin kai mara matsala tare da kayan aiki na sama da na ƙasa kamar na'urorin cikawa ko tsarin lakabi. Wannan yana tabbatar da ingantaccen aiki tare da raba bayanai a duk faɗin layin samarwa.

Ayyukan Tallafi, Kulawa, da Bayan Siyarwa

Tallafin bayan sayarwa ya kamata ya zama babban fifiko don kiyaye aikin injin ɗin shirya abinci na dogon lokaci. Smart Weight kamfani ne mai aminci, wanda ke ba da cikakkun tsare-tsare na sabis don tabbatar da ingantaccen aikin injin.

◆ Samuwar Kayayyakin Gyara da Ayyukan Gyara

A matsayinka na mai siye, koyaushe ka nemi mai ƙera kayan da ke da hanyar sadarwa ta rarrabawa ta duniya don kayan gyara da ayyukan gyara masu amsawa. Samun damar shiga cikin OEM (Asalin Kayan Aiki) cikin sauri yana tabbatar da ƙarancin katsewa kuma yana hana jinkiri mai tsada a samarwa saboda matsalolin injina. Bayan haka, idan akwai matsala da matsalar fasaha, yana ɗaukar lokaci mai tsawo kafin a gyara shi kuma a cikin yanayin aiki mai sauri, babu wani kamfani da zai iya biyan hakan.

◆ Shirye-shiryen Horarwa da Kulawa

Tsarin horo mai ƙarfi ga ƙungiyar ku, tare da tsare-tsaren gyaran rigakafi da aka tsara, zai iya tsawaita rayuwar injin ku. Nemi masana'antun da ke ba da horo a wurin, takardun fasaha, da sabunta software akai-akai don tabbatar da cewa kayan aikin ku suna aiki a mafi girman aiki.

5. Kwatanta Jimlar Kudin Mallaka (TCO) da ROI

A ƙarshe, komai yana game da kimanta jimillar kuɗin mallakar (TCO) da ribar saka hannun jari (ROI) lokacin siyan injunan shirya kayan abinci. Saboda haka, farashin farko na injin shirya kayan ya kamata ya daidaita fa'idodi na dogon lokaci a cikin dogon lokaci.

● Farashi na Gaba da Inganci na Dogon Lokaci

Duk da cewa farashin farko na injunan marufi na zamani na iya zama mai yawa, saka hannun jari a cikin samfuran da ke da ƙarfin amfani da makamashi tare da ikon sarrafa kansa na iya haifar da ƙarancin kuɗaɗen aiki akan lokaci. Injinan da ke da ƙarancin amfani da wutar lantarki da kuma saurin lokacin zagayowar suna taimakawa wajen inganta inganci na dogon lokaci da rage farashin samarwa.

● Kulawa da Garanti

Cikakken fakitin garanti da ƙirar ƙarancin kulawa suna rage farashin gyara da lokacin hutu. Saboda haka, ya kamata ku nemi injunan da ke ba da garanti mai tsawo akan mahimman kayan aiki kuma ku haɗa da yarjejeniyoyi na sabis don aiki mai dorewa da kare jarin ku na dogon lokaci.

Kammalawa

Zaɓar injin da ya dace na samar da injinan shirya abinci da aka shirya ya ƙunshi tantance abubuwa kamar sassaucin marufi, sarrafa kansa, da kuma bin ƙa'idodin tsafta. Ya kamata injin mai kyau ya haɗa kai da sauran kayan aiki ba tare da wata matsala ba kuma ya kasance a shirye don ci gaban Masana'antu 4.0, wanda ke haɓaka inganci da yawan aiki na dogon lokaci.

Kulawa, tallafi bayan sayarwa, da kuma samun kayan gyara suna da matuƙar muhimmanci don kiyaye tsawon rayuwar injin ku da kuma rage lokacin aiki. Ya kamata a yi la'akari da jimillar kuɗin mallakar da kuma ribar da aka samu daga saka hannun jari a hankali don tabbatar da cewa farashin farko ya daidaita da tanadin aiki na dogon lokaci.

Domin samun ingantacciyar mafita, yi la'akari da Smart Weight, wanda ke ba da injuna kamar layin shirya tire na atomatik don abinci mai shirye, injin shirya abinci mai shirye don ci a ɗakin girki, layin shiryawa na jaka mai juyawa da kuma layin shirya taliyar shinkafa nan take. Fasahar su ta zamani tana tabbatar da babban aiki, inganci, da aminci a cikin shirya abinci mai shirye.