मूंगफली के पैकेटों के लिए स्वचालित वैक्यूम पैकेजिंग मशीन का क्या लाभ है?

तली हुई और पकी हुई मूंगफली की चिक्की को हवा में मौजूद जल वाष्प से प्रभावित होने से बचाने के लिए, कई बार वैक्यूम पैकेजिंग की जाती है और ऑक्सीजन रिमूवर भी डाला जाता है। हालांकि, हर बैग में ऑक्सीजन रिमूवर डालना पड़ता है, जिससे पैकेजिंग की लागत थोड़ी बढ़ जाती है। मसालेदार मूंगफली, तली हुई मूंगफली, अल्कोहलिक मूंगफली आदि जैसी मूंगफली की वैक्यूम पैकेजिंग से पहले, हम बैग पर उत्पादन तिथि का छिड़काव कर सकते हैं। वैक्यूम पैकेजिंग के लिए सिलिका जेल प्रिंटिंग सुविधा का भी उपयोग किया जा सकता है। बस पैकेजिंग से पहले चिमटी जैसे उपकरण का उपयोग करके बैगों पर उत्पादन तिथि, बैच नंबर आदि को बहुत गर्म करके प्रिंट करना होता है।

अल्कोहलिक मूंगफली को पहले लाल छिलका हटाकर, सफेद मूंगफली को काली मिर्च के साथ मिलाकर तला जाता है, या इसमें मछली भी मिलाई जा सकती है। इसे सूखी मछली और मूंगफली से भी बनाया जा सकता है, जो हमारे छोटे व्यंजनों में सरल और स्वादिष्ट होती है।

मसालेदार मूंगफली लाल रंग की होती है। नमक, काली मिर्च, सौंफ, दालचीनी, तेज पत्ता, सौंफ आदि के साथ मूंगफली को पहले पकाया जाता है, फिर स्वाद सोखने दिया जाता है। पके हुए मूंगफली को चम्मच से निकालकर मसालेदार मूंगफली का आनंद लिया जा सकता है। मसालेदार मूंगफली और मसालेदार मूंगफली दोनों ही कुरकुरी होती हैं, इसलिए इन्हें नरम बनाने के लिए वैक्यूम क्लीनर का इस्तेमाल किया जाता है। पैकेट बनाने की मशीन पैकेजिंग के लिए।

छिलके सहित या बिना छिलके वाली उबली हुई मूंगफली को वैक्यूम पैकेजिंग में पैक करने पर थोड़ी अधिक लागत आएगी, क्योंकि सूप में भिगोने के बाद मूंगफली में सूक्ष्मजीव आसानी से पनप सकते हैं। सूक्ष्मजीवों की वृद्धि को कम करने और शेल्फ लाइफ को बढ़ाने के उद्देश्य को प्राप्त करने के लिए, पैकेजिंग के बाद 120-130 डिग्री के उच्च तापमान पर वैक्यूम पैकेजिंग मशीन का उपयोग करना आवश्यक है।

चाहे उबले हुए हों या तले हुए, भुने हुए मूंगफली हों, एक बार में उत्पादन की मात्रा काफी अधिक होती है। पैकेजिंग के लिए वैक्यूम पैकेजिंग मशीन का उपयोग करने से उत्पादन क्षमता उच्च होती है। मूंगफली के थैलों की स्वचालित वैक्यूम पैकेजिंग मशीन में स्क्रॉल वैक्यूम पैकेजिंग मशीन का उपयोग बहुत अच्छा होता है। आइए इस मशीन के फायदों पर एक नज़र डालें।

स्क्रॉल वैक्यूम पैकेजिंग मशीन को डबल वायर सीलिंग स्क्रॉल वैक्यूम पैकेजिंग मशीन में बदला जा सकता है, जिसमें दो सीलिंग लाइन होती हैं जो एक ही समय में उत्पादों को पैकेजिंग में डाल सकती हैं और सीलिंग लाइन 1 मीटर, 1 मीटर और 2 मीटर के विकल्पों में उपलब्ध हैं।

स्वचालित वैक्यूम पैकेजिंग मशीन से मूंगफली की पैकिंग के कई फायदे हैं: उच्च परिशुद्धता, स्थिर लिफ्टिंग, चिह्नित विशेषताओं की सटीक स्थिति के साथ रोलिंग बेल्ट; उपकरण संचालकों को बेल्ट की स्थिति को मैन्युअल रूप से समायोजित करने की आवश्यकता नहीं होती, जिससे समय की बचत होती है। निरंतर रोलिंग स्वचालित वैक्यूम पैकेजिंग मशीन का हार्डवेयर कॉन्फ़िगरेशन अत्यंत उच्च गुणवत्ता का है। कॉन्टैक्टर जापान के ओमरोन ब्रांड का है, स्विचिंग उपकरण फ्रांस के श्नाइडर ब्रांड के हैं, जो उच्च गुणवत्ता, विश्वसनीयता और स्थिर प्रदर्शन प्रदान करते हैं। मशीन को चार कोणों पर झुकाया जा सकता है, जिससे विभिन्न प्रकार की पैकेजिंग आवश्यकताओं को पूरा किया जा सकता है। निरंतर रोलिंग पैकेजिंग से कार्य कुशलता में सुधार होता है।

स्वचालित वैक्यूम पैकेजिंग मशीन का दूसरा लाभ यह है कि इसमें उच्च परिशुद्धता वाला रोटेटिंग लोकेटर लगा होता है, जिससे पैकेजिंग प्रक्रिया के दौरान मशीन में कंपन होने और मूंगफली के दाने इधर-उधर न भटकने के कारण सीलिंग ढीली नहीं होती या सील ठीक से बंद नहीं होती।

स्वचालित वैक्यूम पैकेजिंग मशीन से मूंगफली की पैकिंग के तीन फायदे हैं: बेहतरीन सील! इस मशीन के वैक्यूम चैंबर में एक नोजल लगा होता है, यानी इसमें जल चक्र प्रणाली होती है, जिससे बैग में सिलवटें या झुर्रियां नहीं पड़तीं! संचालन विधि: पानी के इनलेट और आउटलेट होज़ को कनेक्ट करें, नल के स्विच को थोड़ा सा खोलें, एक छोटी मछली रखें और ऑक्सीजन पंप से पानी का चक्र पूरा करें, साथ ही एक बाल्टी पानी से एक दिन का काम हो जाता है।

स्वचालित वैक्यूम पैकेजिंग मशीन से मूंगफली की पैकिंग के 4 फायदे: इस मशीन का उपयोग करते समय, कृत्रिम बैगों को रखा जाता है, मुंह को साफ किया जाता है, परतें बनाई जाती हैं, और दबाव के तहत मशीन स्वचालित रूप से ढक्कन को ऊपर और नीचे उठाती है, जिससे हाथों से ढक्कन लगाने की आवश्यकता नहीं होती है और श्रम की तीव्रता कम हो जाती है; पैक किए गए उत्पाद स्वचालित रूप से बॉक्स में गिर जाते हैं, जिससे अनलोडिंग स्वचालित हो जाती है और श्रम दक्षता में सुधार होता है।

लगभग 150 * 220 के अनुपात में बैग के विनिर्देशों की गणना करके उत्पादन के लिए, मूंगफली की पैकेजिंग हेतु डबल वायर सीलिंग स्क्रॉल वैक्यूम पैकेजिंग मशीन का उपयोग किया जाता है। 1 मीटर की सीलिंग लाइन पर 5 पैकेट रखे जा सकते हैं, यानी दो स्थानों वाली 10 बैग सीलिंग लाइन। स्क्रॉल वैक्यूम पैकिंग मशीन मूंगफली की पैकिंग में दो मिनट में 5 चक्र, यानी 50 पैकेट पैक कर सकती है। इस प्रकार एक घंटे में 1500 पैकेट पैक किए जा सकते हैं। 10 घंटे के कार्य समय के अनुसार प्रतिदिन 1500 पैकेट पैक किए जा सकते हैं, यानी कुल 15000 पैकेट पैक किए जा सकते हैं। स्क्रॉल वैक्यूम पैकिंग मशीन में मूंगफली पैक करते समय दो व्यक्ति उत्पाद रखते हैं। पैकिंग का काम पहले से लोड किया जा सकता है, या वजन और पैकिंग के लिए एक विशेष व्यक्ति नियुक्त किया जा सकता है। एक दिन में तीन से चार वैक्यूम पैकेजिंग मशीनों की कार्य आवश्यकताएँ पूरी की जा सकती हैं, जिनमें चार से कम पैकर होते हैं।

मूंगफली को स्वचालित वैक्यूम पैकेजिंग मशीन से पैक करने का लाभ यह है कि मूंगफली उत्पादों को बैग के अलावा, डिब्बों और कटोरियों में भी पैक किया जा सकता है। हम मशीन से पैक किए गए मूंगफली के इस डिब्बे और कटोरे को भी देख सकते हैं।

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