स्मार्ट वेट ग्राहकों को कम लागत पर उत्पादकता बढ़ाने में मदद करने के लिए प्रतिबद्ध है।
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स्मार्ट वेट ग्राहकों को कम लागत पर उत्पादकता बढ़ाने में मदद करने के लिए प्रतिबद्ध है।
बेल्ट-टाइप मल्टीहेड कॉम्बिनेशन वेअर विशेष मशीनें हैं जिन्हें सैल्मन जैसे नाजुक उत्पादों को सटीकता से संभालने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इन प्रणालियों में कई वजन वाले सिर (आमतौर पर 12 से 18 के बीच) होते हैं जो कंटेनरों में सैल्मन के हिस्सों को ले जाने के लिए सिंक्रोनाइज़्ड बेल्ट का उपयोग करते हैं।
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बेल्ट-प्रकार के मल्टीहेड कॉम्बिनेशन वेइर्स विशेष मशीनें हैं जिन्हें सैल्मन जैसे नाजुक उत्पादों को सटीकता से संभालने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इन प्रणालियों में कई वेइंग हेड्स (आमतौर पर 12 से 18 के बीच) होते हैं जो सैल्मन के हिस्सों को कंटेनरों में ले जाने के लिए सिंक्रोनाइज़्ड बेल्ट का उपयोग करते हैं। इन मशीनों के मुख्य कार्य हैं:
उत्पाद अखंडता की सुरक्षा: कोमल बेल्ट प्रणाली प्रभाव को न्यूनतम रखती है, तथा सैल्मन की बनावट और दिखावट को संरक्षित रखती है।
सटीकता सुनिश्चित करना: सटीक वजन माप प्रदान करने के लिए कई लोड सेल एक साथ काम करते हैं।
दक्षता में वृद्धि: उच्च गति प्रदर्शन गुणवत्ता से समझौता किए बिना निरंतर थ्रूपुट सुनिश्चित करता है।
छूट को न्यूनतम करना: स्मार्ट वजन संयोजन से ओवरफिल को कम करने, लागत में कटौती करने और मुनाफे को बढ़ाने में मदद मिलती है।
सैल्मन फिलेट जैसे प्रीमियम समुद्री भोजन के लिए, दिखावट, गुणवत्ता और सटीकता बनाए रखना महत्वपूर्ण है।
गुणवत्ता संरक्षण: कंपन से नाज़ुक सैल्मन मछली को नुकसान पहुँच सकता है। बेल्ट कन्वेयर तनाव को कम करते हैं, जिससे उत्पाद देखने में आकर्षक बना रहता है।
विनियामक अनुपालन: लेबलिंग मानकों को पूरा करने के लिए समुद्री खाद्य उद्योग में सख्त भाग नियंत्रण और वजन सटीकता आवश्यक है।
ब्रांड प्रतिष्ठा: लगातार सटीक मात्रा निर्धारण से उपभोक्ता का विश्वास और वफादारी बढ़ती है।
परिचालन दक्षता: स्वचालन उत्पादन को सुव्यवस्थित करता है, श्रम लागत को कम करता है जबकि उत्पादकता बढ़ाता है।
बेल्ट-प्रकार के मल्टीहेड संयोजन तौलने वाले उपकरण विभिन्न सैल्मन उत्पादों के लिए आदर्श हैं, जिनमें शामिल हैं:
ताजा फ़िलेट्स: कोमलता से संभालने से टूटने से बचाव होता है।
स्मोक्ड सैल्मन स्लाइस: स्लाइस की अखंडता को बनाए रखता है।
जमे हुए भाग: तापमान-संवेदनशील उत्पादों के लिए विश्वसनीय।
मैरीनेटेड कट्स: सॉस के साथ भी, सटीक मात्रा में भाग।
खाद्य सेवा के लिए थोक पैक: रेस्तरां और संस्थानों के लिए कुशल, बड़े हिस्से।
एक विशिष्ट बेल्ट-प्रकार मल्टीहेड संयोजन तौलने वाले यंत्र में कई आवश्यक घटक होते हैं:
● वजन करने वाले हेड (बेल्ट): प्रत्येक हेड लोड सेल का उपयोग करके सैल्मन भागों का वजन मापता है।
● कलेक्ट बेल्ट: लक्षित वजन वाले सैल्मन को अगली प्रक्रिया में ले जाता है।
● मॉड्यूलर नियंत्रण प्रणाली: एक प्रोसेसर लक्ष्य वजन प्राप्त करने के लिए हॉपर के इष्टतम संयोजन की गणना करता है।
● टचस्क्रीन इंटरफ़ेस: ऑपरेटर उपयोगकर्ता-अनुकूल इंटरफ़ेस के माध्यम से मशीन सेटिंग्स की आसानी से निगरानी और समायोजन कर सकते हैं।
● स्वच्छ डिजाइन: स्टेनलेस स्टील फ्रेम और हटाने योग्य बेल्ट आसान सफाई सुनिश्चित करते हैं और खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करते हैं।
| नमूना | एसडब्ल्यू-एलसी12-120 | एसडब्ल्यू-एलसी12-150 | एसडब्ल्यू-एलसी12-180 |
|---|---|---|---|
| वजन करने वाला सिर | 12 | ||
| क्षमता | 10-1500 ग्राम | ||
| संयुक्त दर | 10-6000 ग्राम | ||
| रफ़्तार | 5-40 पैक/मिनट | ||
| शुद्धता | ±.0.1-0.3 ग्राम | ||
| वजन बेल्ट का आकार | 220L * 120W मिमी | 150एल * 350डब्ल्यू मिमी | 180एल * 350डब्ल्यू मिमी |
| कोलेटिंग बेल्ट का आकार | 1350एल * 165डब्ल्यू मिमी | 1350एल * 380डब्ल्यू मिमी | |
| कंट्रोल पैनल | 9.7" टच स्क्रीन | ||
| वजन विधि | भरा कोश | ||
| ड्राइव सिस्टम | स्टेपर मोटर | ||
| वोल्टेज | 220V, 50/60 हर्ट्ज | ||
बेल्ट वेइयर कई चरणों में काम करता है:
1. सौम्य आहार: सैल्मन के भागों को इनफीड बेल्ट पर रखा जाता है, जो उत्पाद को प्रत्येक वजन वाले सिर की ओर ले जाता है।
2. व्यक्तिगत वजन: प्रत्येक हॉपर में लोड सेल उत्पाद का वजन करते हैं।
3. संयोजन गणना: प्रोसेसर इष्टतम वजन ज्ञात करने के लिए सभी संयोजनों का विश्लेषण करता है, जिससे चूक न्यूनतम हो जाती है।
4. उत्पाद निर्वहन: चयनित भागों को पैकेजिंग लाइन में जारी किया जाता है, और निरंतर, सटीक वजन के लिए चक्र दोहराया जाता है।
निर्बाध एकीकरण सुनिश्चित करने के लिए, अतिरिक्त सहायता उपकरणों पर विचार करें:
ट्रे डेनेस्टर: मल्टीहेड संयोजन वेइगर के साथ मिलकर काम करता है, खाली ट्रे को स्वचालित रूप से भरता है और इसे फिलिंग स्टेशन तक पहुंचाता है।
धातु डिटेक्टर और एक्स-रे सिस्टम: वजन करने से पहले बाहरी सामग्री का पता लगाना और हटाना।
चेकवेइगर: पैकेज के वजन को नीचे की ओर सत्यापित करें।
लाभ
● कोमल हैंडलिंग: बेल्ट फीडिंग उत्पाद की क्षति को कम करती है, गुणवत्ता को संरक्षित करती है।
● परिशुद्धता: बुद्धिमान एल्गोरिदम सटीक वजन संयोजन सुनिश्चित करते हैं।
● स्वच्छ: साफ करने में आसान निर्माण सख्त स्वच्छता मानकों को पूरा करता है।
● उच्च गति संचालन: कुशल, स्वचालित वजन उच्च मांग वाले उत्पादन के साथ बना रहता है।
सीमाएँ
● मैनुअल फीडिंग: उत्पाद को वजनी हेड बेल्ट पर मैन्युअल रूप से रखने के लिए श्रमिकों की आवश्यकता होती है।
सैल्मन के लिए बेल्ट-प्रकार के मल्टीहेड वेइगर का चयन करते समय, इन कारकों को ध्यान में रखें:
● उत्पादन मात्रा: ऐसा मॉडल चुनें जो आपकी थ्रूपुट आवश्यकताओं के अनुरूप हो।
● उत्पाद विशेषताएँ: अपने सैल्मन के आकार, बनावट और नमी की मात्रा के साथ तौलने वाले के विनिर्देशों का मिलान करें।
● सटीकता और गति: सुनिश्चित करें कि सिस्टम आपके लक्षित वजन और उत्पादन गति को पूरा करता है।
● स्वच्छता: ऐसा डिज़ाइन चुनें जिससे सफाई आसान हो।
● बजट: कम छूट और बेहतर गुणवत्ता से दीर्घकालिक ROI पर विचार करें।
● आपूर्तिकर्ता प्रतिष्ठा: विश्वसनीय समर्थन प्रदान करने वाले अनुभवी निर्माताओं की तलाश करें।
निष्कर्षतः, बेल्ट-प्रकार के मल्टीहेड कॉम्बिनेशन वेइर्स सैल्मन के सटीक और कोमल संचालन के लिए एक बेहतर समाधान प्रदान करते हैं, जिससे उत्पाद की गुणवत्ता और परिचालन दक्षता दोनों में वृद्धि होती है। घटकों, संचालन और प्रमुख पहलुओं को समझकर, समुद्री खाद्य प्रसंस्करणकर्ता ऐसे सूचित निर्णय ले सकते हैं जो उपभोक्ता संतुष्टि सुनिश्चित करते हुए उनकी लाभप्रदता को बढ़ाएँ।
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