Gịnị mere e ji atụ aro ka e jiri igwe nkwakọ ngwaahịa ọhụrụ mee ihe?

1. Nchịkọta nke Nkwakọba Igwe

Usoro nkwakọ ngwaahịa aka nke ndị obodo anaghị emezu ihe ọhụrụ achọrọ maka ọsọ na ịdị n'otu. Iji aka jikwaa ngwaahịa na-eme ka ihe ize ndụ nke mmetọ dịkwuo elu ebe ọ na-enweghịkwa otu ihe achọrọ na netwọk nkesa nke oge a. Iji dozie nchegbu ndị a, igwe nkwakọ ngwaahịa ọhụrụ akpaka agbanweela azụmaahịa ahụ site n'ime ka usoro nkwakọ ngwaahịa dị mfe. Emebere ngwaọrụ ndị a ka ha jupụta akpa ọ bụla nke ọma na nke ọma, si otú a na-eme ka ndụ nchekwa nke akwụkwọ nri ọhụrụ dịkwuo elu. Akpaaka na-enye azụmaahịa ohere ijikwa ọnụ ahịa nke ọma ma jikwaa ụkọ ọrụ site na ibelata ntụkwasị obi ha na ọrụ aka. Sistemụ nkwakọ ngwaahịa akpaka dabara adaba karịsịa maka ụlọ ọrụ dị elu ebe nnyefe ihe ọhụrụ n'oge, nke a pụrụ ịtụkwasị obi dị mkpa iji mezuo ihe ndị ahịa chọrọ.

2. Uru Dị Mkpa nke Iji Igwe Nkwakọ Ngwaahịa Ọhụrụ

● Ịkwalite ịdị ọhụrụ na ịgbatị oge nchekwa nke ngwaahịa ahụ

Uru dị mkpa na igwe nkwakọ ngwaahịa akpa ohiri isi kwụ ọtọ nke nwere ọtụtụ isi ibu bụ ikike ha nwere ichekwa ịdị ọcha na ịdị ọhụrụ nke nri ndị na-emebi emebi ma na-agbatị ndụ nchekwa nke ukwuu. Igwe ndị a na-emepụta ihe ọhụrụ na-eji injinia ziri ezi iji hụ na a na-ekewa ha na mkpuchi hermetic mgbe niile, na-ebelata ikpughe ha na ihe ndị dị ize ndụ gburugburu ebe obibi dịka oxygen, iru mmiri, na ọkụ UV - ihe ndị bụ isi na-eme ka ngwaahịa ghara ịdị mma.

Akpa ohiri isi e mechiri emechi na-arụ ọrụ dị ka ihe mgbochi a na-apụghị ịgbasa agbawa, na-echekwa ihe ndị dị n'ime ya, ụtọ mbụ, na mmetụta organic nke ihe dị n'ime ya ma na-egbochi oke mmiri ozuzo na mmetọ mpụga. Usoro dị otú a bara uru karịsịa maka ndị na-ebubata ngwaahịa na ndị na-ebupụ ngwaahịa na-ejikwa usoro ọkọnọ dị mgbagwoju anya na ogologo ebe ọ bụ na ọ na-ekwe nkwa na mkpụrụ osisi ọhụrụ ka bụ ụdị mbụ ya na mmasị ahịa ọbụlagodi mgbe ogologo oge njem na nchekwa gasịrị. Ọzọkwa, iji ihe eji eme ihe dị iche iche na-eme ka arụmọrụ dịkwuo mma, na-ebelata ihe mkpofu, ma na-ewulite ntụkwasị obi ndị ahịa site na nkwakọ ngwaahịa na-adịgide adịgide, nke na-enweghị ntụpọ.

● Mbelata Mbelata Ihe

N'oge a na-ejikwa ma na-ebufe mkpụrụ osisi ọhụrụ, ha nwere ike ibute ọrịa na mmebi, nke nwere ike ibute nnukwu ihe mkpofu n'ofe usoro ọkọnọ. Site n'ijichi ngwaahịa na ngwugwu nchekwa nke na-ebelata mmegharị na mmetụ aka, igwe nkwakọ ngwaahịa na-enyere aka ibelata ihe egwu ndị a. Igwe nkwakọ ngwaahịa na-enyere aka igbochi ngwaahịa ndị a ka ha ghara imebi, gbajie, ma ọ bụ mebie mgbe ha na-agafe site n'ibelata ohere nke mmebi anụ ahụ. N'ihi ya, azụmaahịa nwere ike ibelata ihe mkpofu nke ukwuu, nke na-ebelata mmetụta gburugburu ebe obibi ha ma na-echekwa ego.

Ọzọkwa, ebe ọ bụ na igwe akpaaka na-ahụ na a na-ejikwa ịdị ọcha eme ihe ma na-ewepụ mkpa ọ dị imetụ mmadụ aka, a na-ebelata nchegbu gbasara mmetọ. Ịdị ọcha dị oke mkpa n'ụlọ ọrụ mmepụta ihe ọhụrụ, sistemụ nkwakọ ngwaahịa akpaaka na-enyekwa aka inye ọnọdụ a haziri nke ọma, na-ebelata ihe egwu nke mmetọ ma na-eme ka nchekwa ngwaahịa ikpeazụ dịkwuo mma.

● Ịma mma na akara ngosi ka mma

Iji teknụzụ nkwakọ ngwaahịa ọhụrụ eme ihe na-eme ka akara ngwaahịa na ịma mma dịkwuo mma. Ngwaahịa e ji igwe kechie na-adịkarị ka ọ dị ọcha ma dịkwa otu, na-adọta ndị na-azụ ahịa ma na-eme ka njirimara akara dịkwuo elu. Ngwaahịa na-apụta ìhè n'elu shelf ụlọ ahịa jupụtara n'ihi na nkwakọ ngwaahịa akpaaka na-eme ka ọ dị mma ma na-eme ka akpa ọ bụla yie ihe dị ọcha ma bụrụ nke ọkachamara. Na mgbakwunye na nke ahụ, ọtụtụ igwe nkwakọ ngwaahịa nwere ike ibipụta ihe ndị metụtara akara ozugbo na ngwugwu ahụ, dị ka barcode, onyonyo ebipụtara, na akara ngosi enwere ike ịhazi. Atụmatụ ndị a abụghị naanị na ha na-eme ka mma anya nke ngwaahịa ahụ dịkwuo mma, kamakwa ha na-enyere aka na ọrụ akara na ịchọta ihe, ihe niile dị mkpa maka iwulite ntụkwasị obi na iguzosi ike n'ihe nke ndị ahịa.

3. Atụmatụ Dị Elu nke Ngwa Nkwakọ Ngwaahịa Ọhụrụ

✔ Sistemụ Ịtụle na Ịtụle Akpaka

Sistemụ nha nha agbakwunyere na-enye nha ziri ezi nke ihe ọkụkụ, nke dị mkpa maka irube isi n'iwu na atụmanya ndị ahịa. Ngwaọrụ nha nha dị iche iche na nkeji dose na-ahụ na ngwugwu ọ bụla nwere ọnụọgụ ngwaahịa ziri ezi, na-eme ka ntụkwasị obi na ntụkwasị obi dị na akara ahụ dịkwuo elu.

✔ Ọrụ ọsọ ọsọ na njikwa nkenke

Igwe nkwakọ ngwaahịa kwụ ọtọ nke oge a nwere ikike ọsọ dị elu na-enweghị imebi izi ezi. Moto servo dị elu na sistemụ njikwa mmegharị na-enye ohere maka mbupu ngwa ngwa ebe a na-ejikwa nha na ibu nke ngwugwu ahụ. Nke a na-ahụ na ngwaahịa ahụ na-adị mma, na-ebelata ihe mkpofu, ma na-eme ka uru dịkwuo maka azụmaahịa na ndị ahịa.

✔ Nhazi Ịdị Ọcha Maka Ịsacha Mfe

Ọ dịghị mkpa ịgbakọ iwu ịdị ọcha siri ike n'ihe gbasara nkwakọ ngwaahịa ọhụrụ. Ngwaọrụ ndị dị elu nwere atụmatụ:

Owuwu ígwè anaghị agba nchara: Ọ na-eguzogide mmebi ma dịkwa mfe ihicha.

Iwepụ akụkụ ndị na-enweghị ngwaọrụ: Na-eme ka usoro nhicha na mmezi dị mfe.

Ike Ịsa Ahụ: Na-enye ohere ihicha nke ọma n'emebighị akụrụngwa ahụ.

✔ Nhazi ndị dị mfe iji na ntọala ahaziri ahazi

Njikọta dị mfe iji nke igwe nkwakọ ngwaahịa ọhụrụ na-eme ka ọrụ dị mfe ma dị mfe nghọta. Ndị ọrụ nwere ike ịgbanwe ọrụ igwe ahụ n'enweghị nsogbu iji kwekọọ ụdị ngwaahịa dị iche iche n'ihi njikwa ihuenyo mmetụ aka ya na ntọala mmemme ya. Azụmaahịa nwere ike ịdị iche n'etiti ụdị nkwakọ ngwaahịa dị iche iche dabere na mkpa nke ihe ngwaahịa ụfọdụ site na ntọala ahaziri ahazi. Dịka ọmụmaatụ, ha nwere ike ịgbanwe ike mkpuchi maka akwụkwọ nri siri ike karịa akwụkwọ nri dị nro.

N'ihi ọtụtụ ihe dị iche iche ha nwere ike ime, igwe ndị a nwere ike ijikwa ụdị ihe dị iche iche, site na poteto siri ike ruo na mkpụrụ osisi ndị dị nro. Ọzọkwa, ọtụtụ igwe ọgbara ọhụrụ nwere ihe nlekota na nchọpụta oge na-enyere ndị ọrụ aka ịhụ nsogbu n'oge ma dozie ha iji belata oge ọrụ.

4. Ụdị Ngwọta Nkwakọ ngwaahịa ọhụrụ dị

▶ Igwe Mkpuchi

A na-ejikarị igwe mkpuchi ihe e ji akwụkwọ nri dum, gụnyere tomato, nduku, na karọt, kechie ihe ọkụkụ ahụ nke ọma. Igwe ndị a na-ekpuchi ihe ọkụkụ ahụ nke ọma, na-eme ka ihe mgbochi ghara ịdị na-emerụ ya ahụ. Site n'ime ka ọ dị mma ma na-egbuke egbuke, mkpuchi ahụ na-emekwa ka ọ maa mma nke ukwuu. Mkpuchi nke mkpuchi ahụ na-enye dị oke mkpa maka igbochi mmerụ ahụ na mkpụrụ osisi na-adịghị ike ka a na-emeso ya.

▶ Nkwakọba Ikuku Agbanweri (MAP)

A na-ejikarị igwe MAP eme ihe maka ịtinye akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, salad, na ngwaahịa ndị ọzọ na-adịghị mma. E chepụtara ngwaọrụ ndị a kpọmkwem iji mechie ngwaahịa dịka akwụkwọ nri, letus, na akwụkwọ nri salad agwakọtara n'ime akpa ndị na-agbanwe agbanwe, nke kwụ ọtọ, na-ejigide ịdị ọhụrụ ha. Igwe MAP, nke nwere usoro ịtụ na ikpuchi akpaka, na-emepụta gburugburu ebe obibi a na-achịkwa n'ime ngwugwu ahụ, nke na-eduga na mkpuchi ikuku na-anaghị emerụ ahụ nke na-ebelata mmebi ma na-eme ka ndụ mkpụrụ osisi dịkwuo elu.

Igwe ndị a na-ejigide ịdị ọhụrụ site n'ịchịkwa ihe mejupụtara gas dị n'ime, si otú a na-eme ka ha dị mma maka nchekwa na ngosipụta. Igwe MAP aghọwo ihe dị mkpa maka nkwakọ ngwaahịa ọhụrụ dị ugbu a n'ihi ikike ha nwere ịgbatị ndụ ngwaahịa ahụ ma na-echekwa ụtọ, udidi, na ọdịnaya nri.

▶ Igwe eji eme ihe mkpuchi tray

Mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi a gbuturu agbutu bụ ihe atụ nke mkpụrụ osisi dị nro nke na-arụ ọrụ nke ọma na igwe mkpuchi tray. A na-eji tray plastik ma ọ bụ tray ndị nwere ike ire ere mechie ngwaahịa ahụ site na igwe ndị a, na-enye nkwụsi ike na nchebe dị elu mgbe ọ na-agafe. Enwere ike iji MAP na mkpuchi tray iji belata ọkwa oxygen, nke na-egbochi mmebi ma na-egbochi uto nke ebu. Ebe ọ bụ na ọ dị mfe imepe ma na-enye ndị ahịa nhọrọ dị mma, dị njikere iji, nkwakọ ngwaahịa tray ahụ dịkwa mma maka ndị ahịa.

5. Mmetụta na Usoro Ngwa na Ndị Na-ere Ahịa

Ngwa nkwakọ ngwaahịa ọhụrụ na-emetụta usoro nnyefe ngwaahịa nke ukwuu, nke na-eme ka mmepụta site n'ugbo ruo na shelf ụlọ ahịa dịkwuo elu. Igwe nkwakọ ngwaahịa na-eme ka usoro ahụ dị ngwa, dị ọcha, ma bụrụ nke a pụrụ ịtụkwasị obi karịa, ebe ọ na-ahụ na a na-ebuga ngwaahịa nye ndị ahịa n'ọnọdụ kacha mma. Site n'ibelata mmebi na mfu n'oge njem, ngwaọrụ ndị a na-enye aka na mmepe nke usoro nnyefe ngwaahịa na-adịgide adịgide, nke na-echekwa akụrụngwa na ego.

Ebe ọ bụ na ngwaahịa ole na ole ka a na-eweghachi n'ihi na ha ruru unyi ma ọ bụ mebie, ndị na-ere ahịa na-erite uru site na ngwaahịa dị elu nke e ji igwe kechie. Ndị na-ere ahịa na-enweta uru asọmpi n'ihi na ha nwere ike inye ndị ahịa ha ngwaahịa ọhụrụ na-adọrọ adọrọ, nke na-ebelata ọnụego mbelata zuru oke. Ndị na-ere ahịa nwekwara ike inye ngwaahịa ndị na-adịte aka, nke ga-eme ka iguzosi ike n'ihe na obi ụtọ nke ndị ahịa dịkwuo elu.

6. Mmechi

Ụlọ ọrụ ndị chọrọ ịbawanye mma, nchekwa, na ịma mma nke ngwaahịa ha ga-etinye ego na ngwa nkwakọ ngwaahịa ọhụrụ . Ngwaọrụ ndị a na-eme ka ịdị n'otu dịkwuo mma, na-ebelata ọnụ ahịa ọrụ, ma na-enyere aka na atụmatụ akara site na ime ka usoro nkwakọ ngwaahịa rụọ ọrụ na-akpaghị aka. Ọ bụ ezie na ụzọ ndị dị elu dịka mkpuchi, akpa kwụ ọtọ, na mkpuchi tray na-egbo mkpa pụrụ iche nke ụdị mkpụrụ osisi dị iche iche, atụmatụ dị elu dị ka MAP, mkpuchi vacuum, na ntọala a na-agbanwe agbanwe na-ekwe nkwa na mmepụta na-anọgide na-adị ọhụrụ ma na-adọrọ adọrọ n'ofe usoro ọkọnọ. Igwe nkwakọ ngwaahịa ọhụrụ na-enye nhọrọ dị irè, dị ọnụ ala, na nke nwere ọrụ gburugburu ebe obibi maka ụlọ ọrụ ndị na-achọ imeju ọchịchọ ndị ahịa na-eto eto maka mkpụrụ osisi ọhụrụ ma na-ebelata ihe mkpofu.