Maturinn sem er þurrkaður af þessari vöru er hægt að geyma í langan tíma og mun ekki hafa tilhneigingu til að rotna innan nokkurra daga eins og ferskur matur. „Það er svo góð lausn fyrir mig að takast á við umfram ávexti og grænmeti,“ sagði einn viðskiptavina okkar.
Smart Weigh þarf að fara í gegnum ítarlega sótthreinsun áður en það fer út úr verksmiðjunni. Sérstaklega þarf að sótthreinsa og dauðhreinsa hluta sem hafa bein snertingu við mat eins og matarbakka til að tryggja að engin mengunarefni inni í þeim.
Smart Weigh er þokkalega og hreinlætislega hannað. Til að tryggja hreint ofþornunarferli matvæla eru hlutarnir hreinsaðir á réttan hátt fyrir samsetningu, á meðan sprungurnar eða dauðu svæðin eru hönnuð með sundurvirkri virkni til að hreinsa vandlega.