ແນະນຳ:
ມັນຕົ້ນ, ເປັນອາຫານຫວ່າງທີ່ຮັກແພງໃນທົ່ວໂລກ, ໄດ້ກາຍເປັນອາຫານຫຼັກໃນຫຼາຍຄົວເຮືອນ. ຄວາມແຊບທີ່ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້ ແລະລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນທີ່ຊື່ນຊອບຕະຫຼອດການ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການຮັກສາຄວາມສົດຊື່ນຂອງຄວາມແຊບ crispy ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເປັນສິ່ງທ້າທາຍ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການຫຸ້ມຫໍ່. ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ມັນຝະລັ່ງມີບົດບາດສໍາຄັນ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະເຈາະເລິກເຂົ້າໄປໃນໂລກຂອງເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ມັນຝະລັ່ງແລະຄົ້ນຫາວິທີການທີ່ພວກມັນຮັບປະກັນຄວາມສົດຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາ, ແລະໃຫ້ປະສົບການການກິນອາຫານພິເສດ.
ຄວາມສໍາຄັນຂອງຄວາມສົດຊື່ນ:
ຄວາມສົດແມ່ນປັດໃຈສໍາຄັນສໍາລັບຜະລິດຕະພັນອາຫານໃດໆ, ແລະມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ຜູ້ບໍລິໂພກຄາດຫວັງວ່າຊິບທີ່ແຊບທີ່ສຸດ ແລະແຊບທີ່ສຸດ, ບໍ່ມີກິ່ນເໝັນ ຫຼື ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ການບັນລຸແລະຮັກສາລະດັບຄວາມສົດທີ່ຕ້ອງການແມ່ນເປົ້າຫມາຍຕົ້ນຕໍຂອງຜູ້ຜະລິດມັນຝະລັ່ງໃດໆ. ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ມີຜົນກະທົບທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ການບັນລຸເປົ້າຫມາຍນີ້ໂດຍຜ່ານກົນໄກແລະເຕັກໂນໂລຢີຕ່າງໆ.
ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ສໍາລັບແຜ່ນມັນຕົ້ນຖືກອອກແບບມາເພື່ອສ້າງອຸປະສັກປ້ອງກັນລະຫວ່າງຜະລິດຕະພັນແລະສະພາບແວດລ້ອມພາຍນອກ. ພວກມັນປ້ອງກັນການສໍາຜັດກັບອາກາດ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະສິ່ງປົນເປື້ອນ, ເຊິ່ງທັງຫມົດສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບແລະຄວາມສົດຂອງຊິບ. ຂໍໃຫ້ພິຈາລະນາຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງເຄື່ອງຈັກເຫຼົ່ານີ້ຮັບປະກັນຄວາມສົດຂອງແຜ່ນມັນຕົ້ນ.
ຄວາມເຂົ້າໃຈການຫຸ້ມຫໍ່ບັນຍາກາດທີ່ມີການດັດແກ້:
ຫນຶ່ງໃນເຕັກນິກທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດທີ່ໃຊ້ໂດຍເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ມັນຕົ້ນ, ມັນຝະລັ່ງແມ່ນການຫຸ້ມຫໍ່ບັນຍາກາດທີ່ມີການດັດແກ້ (MAP). MAP ກ່ຽວຂ້ອງກັບການປ່ຽນແປງສະພາບແວດລ້ອມພາຍໃນຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ເພື່ອຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງຜະລິດຕະພັນ. ນີ້ແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍການປ່ຽນອາກາດພາຍໃນຊຸດດ້ວຍການປະສົມຂອງອາຍແກັສ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວໄນໂຕຣເຈນ, ຄາບອນໄດອອກໄຊ, ແລະອົກຊີເຈນໃນບາງຄັ້ງຄາວ.
ຂະບວນການເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການໃສ່ຖົງໃສ່ຊິບ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ຈະລະບາຍອາກາດອອກຈາກຖົງ, ທົດແທນມັນດ້ວຍສ່ວນປະສົມຂອງອາຍແກັສ. ໄນໂຕຣເຈນເປັນອາຍແກັສ inert ທີ່ຊ່ວຍສ້າງສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຫມັ້ນຄົງ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ chip ຈາກການ oxidizing ແລະ rancid. ຄາບອນໄດອອກໄຊທ໌ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອຈຸລິນຊີທີ່ຍັບຍັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະເຊື້ອເຫັດ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການ spoilage. ເນື້ອໃນອົກຊີເຈນແມ່ນຫນ້ອຍທີ່ສຸດຍ້ອນວ່າມັນສາມາດປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເຊື່ອມໂຊມຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ການຜະນຶກຂໍ້ຕົກລົງໄດ້:
ການຜະນຶກທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນສໍາຄັນເພື່ອຮັກສາຄວາມສົດຂອງ chip ມັນຕົ້ນ. ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ໃຊ້ເຕັກນິກການຜະນຶກແບບພິເສດເພື່ອຮັບປະກັນການປະທັບຕາ hermetic, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອາກາດຫຼືຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເຂົ້າໄປໃນຊຸດ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຂະບວນການຜະນຶກແມ່ນເຮັດຜ່ານການຜະນຶກດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ, ເຊິ່ງໃຊ້ຄວາມຮ້ອນເພື່ອລະລາຍວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່ ແລະມັດມັນເຂົ້າກັນ.
ອຸນຫະພູມແລະຄວາມກົດດັນທີ່ນໍາໃຊ້ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຜະນຶກແມ່ນໄດ້ຖືກປັບປຸງໃຫ້ເຫມາະສົມເພື່ອສ້າງປະທັບຕາ airtight ໃນຂະນະທີ່ຫຼີກເວັ້ນຄວາມເສຍຫາຍໃດໆກັບຊິບ. ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ຕິດຕາມກວດກາແລະຄວບຄຸມຕົວກໍານົດການເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອຮັບປະກັນຜົນໄດ້ຮັບທີ່ສອດຄ່ອງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ບາງເຄື່ອງຈັກລະດັບສູງລວມເອົາລະບົບການຄວບຄຸມຄຸນະພາບທີ່ອັດຕະໂນມັດກວດພົບແລະປະຕິເສດການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ປິດຢ່າງບໍ່ເຫມາະສົມ, ຮັບປະກັນຄວາມສົດແລະຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ການເລືອກວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່:
ການເລືອກອຸປະກອນການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຮັກສາຄວາມສົດຂອງແຜ່ນມັນຕົ້ນ. ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ສາມາດຈັດການອຸປະກອນຕ່າງໆ, ລວມທັງ laminates, polypropylene, ແລະ polyethylene, ເພື່ອບອກຊື່ຈໍານວນຫນ້ອຍ. ວັດສະດຸເຫຼົ່ານີ້ສະເຫນີຄຸນສົມບັດອຸປະສັກທີ່ດີເລີດເພື່ອປົກປ້ອງຊິບຈາກປັດໃຈພາຍນອກທີ່ສາມາດປະນີປະນອມຄວາມສົດຂອງມັນ.
ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, polypropylene ເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມເນື່ອງຈາກຄວາມຕ້ານທານກັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະ permeability ກັບທາດອາຍຜິດ. ມັນສະຫນອງສິ່ງກີດຂວາງປ້ອງກັນອົກຊີເຈນແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ຮັກສາໂຄງສ້າງແລະລົດຊາດຂອງຊິບ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, Polyethylene ສະຫນອງຄຸນສົມບັດການຜະນຶກຄວາມຮ້ອນທີ່ດີເລີດແລະມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຊັ້ນຜະນຶກໃນວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່ laminated.
ເຕັກໂນໂລຊີເຊັນເຊີຂັ້ນສູງ:
ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ມັນຝະລັ່ງທີ່ທັນສະໄຫມມາພ້ອມກັບເຕັກໂນໂລຢີເຊັນເຊີຂັ້ນສູງເພື່ອຕິດຕາມແລະຄວບຄຸມຂະບວນການຫຸ້ມຫໍ່ຢ່າງລະມັດລະວັງ. ເຊັນເຊີເຫຼົ່ານີ້ຮັບປະກັນວ່າຕົວກໍານົດການຫຸ້ມຫໍ່, ເຊັ່ນ: ອົງປະກອບຂອງອາຍແກັສ, ອຸນຫະພູມ, ແລະຄວາມດັນ, ໄດ້ຖືກຮັກສາໄວ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ເຮັດໃຫ້ຊິບສົດແລະຄົມຊັດ.
ເຊັນເຊີແກັດມີບົດບາດສໍາຄັນໂດຍການວັດແທກອົງປະກອບຂອງກ໊າຊຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງພາຍໃນເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່. ຖ້າມີການບິດເບືອນໃດໆເກີດຂື້ນ, ເຊັນເຊີເຮັດໃຫ້ເກີດການປັບຕົວເພື່ອຮັກສາບັນຍາກາດທີ່ຕ້ອງການ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ເຊັນເຊີອຸນຫະພູມແລະຄວາມກົດດັນຮັບປະກັນວ່າຂະບວນການຜະນຶກໄດ້ຖືກປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດ, ຮັບປະກັນຄວາມສົມບູນຂອງຊຸດ.
ສະຫຼຸບ:
ການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງມັນຝະລັ່ງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຮັກສາຄວາມສົດ, ຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ແລະຄຸນນະພາບໂດຍລວມ. ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ກ້າວຫນ້າ, ຜູ້ຜະລິດສາມາດຮັບປະກັນວ່າຊິບໄດ້ຖືກປົກປ້ອງຈາກອາກາດ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະການປົນເປື້ອນ. ການຫຸ້ມຫໍ່ບັນຍາກາດທີ່ຖືກດັດແປງ, ເຕັກນິກການຜະນຶກ, ອຸປະກອນການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ເຫມາະສົມ, ແລະເຕັກໂນໂລຢີເຊັນເຊີຂັ້ນສູງທັງຫມົດປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຮັກສາຄວາມສົດຂອງຜະລິດຕະພັນແລະໃຫ້ປະສົບການອາຫານຫວ່າງພິເສດ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປທີ່ທ່ານເພີດເພີນກັບຖົງມັນຕົ້ນ, ຈົ່ງຊື່ນຊົມກັບຂະບວນການທີ່ສັບສົນທີ່ເຂົ້າໄປໃນການຮັບປະກັນວ່າທຸກໆການກັດແມ່ນສົດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.
.
ສະຫງວນລິຂະສິດ © Guangdong Smartweigh Packaging Machinery Co., Ltd | ສະຫງວນລິຂະສິດທັງໝົດ