Produktet kommer mennesker til gode ved å beholde de opprinnelige næringsstoffene i maten som vitaminer, mineraler og naturlige enzymer. En journal of American sa til og med at de tørkede fruktene hadde dobbelt så mye antioksidanter som de friske.
Designet til Smart Weigh er humanisert og rimelig. For å gjøre det tilpasset ulike typer matvarer, lager FoU-teamet dette produktet med en termostat som gjør det mulig å justere dehydreringstemperaturen.