Когда дело доходит до ветчины в западном стиле, многие люди думают о китайской ветчине, такой как более известная ветчина цзиньхуа, ветчина сюаньвэй, потому что эти продукты используются в процессе производства процесса, создавая уникальный вкус, в последние годы западный проблема пожара на китайском мясном рынке постепенно занимает позицию, технология обработки ветчины в западном стиле и традиционная китайская обработка мясных продуктов отличаются, их трудно точно классифицировать, но все продукты имеют одну общую черту, то есть процесс отверждения.

