இந்த தயாரிப்பு மூலம் உணவை நீரிழப்பு செய்வது மக்களுக்கு பாதுகாப்பான, வேகமான மற்றும் நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும் உணவுத் தேர்வை வழங்குகிறது. நீரிழப்பு உணவுகளை சாப்பிடுவது குப்பை உணவுக்கான தேவையைக் குறைக்கிறது என்று மக்கள் கூறுகிறார்கள்.
நீரிழப்பு உணவு அவற்றில் உள்ள இயற்கை ஊட்டச்சத்துக்களை பாதுகாக்கிறது. சூடான காற்று சுழற்சியால் கட்டுப்படுத்தப்படும் எளிய நீர் உள்ளடக்கத்தை அகற்றும் செயல்முறை அதன் அசல் பொருட்களில் எந்த தாக்கத்தையும் ஏற்படுத்தாது.