Баррасии бастаҳои хӯрокворӣ, ки дар саноати хӯрокворӣ барои дурнамои рушди оянда насб карда шудаанд

Ҳодисаҳои бехатарии хӯрокворӣ ҳам истеъмолкунандагон ва ҳам танзимгарони бозорро дарднок мегардонанд. Муаллиф бар он ақида аст, ки ҳалли мушкилоти бехатарии хӯрокворӣ на танҳо ба шӯъбаҳои дахлдор зарур аст, ки назорати бозорро тақвият диҳанд, интизоми қатъии истеҳсолотро талаб мекунад, балки инчунин аз мошину таҷҳизоти хӯрокворӣ ҷудонашаванда аст. Саноати ҷаҳонии хӯрокворӣ ба дигар соҳаҳо дар рушди бозорҳо ҳасад бурдааст. Дар панҷ соли охир, ҳаҷми ҷаҳонии бастабандии дохилӣ суръати афзоиши солонаи фурӯшро 2% коҳиш дод, дар соли 2015 7.500 миллион тонна, дар соли 2016 ин шумора афзоиш меёбад. Дар айни замон, нигаронӣ дар бораи мушкилоти бехатарии хӯрокворӣ низ ба миён омад. Аз як тараф, саноати хӯрокворӣ дар маҷмӯъ бо иқтидори хуб ва бад омехта шуда, эҳтимолияти пайдоиши мушкилоти амниятӣ аз ҷониби тасодуфан афзоиш ёфт; аз тарафи дигар, бо ёрии ВАО, огоҳии истеъмолкунандагон ба бехатарии хӯрокворӣ афзоиш ёфт. Мушкилоти бехатарии хӯрокворӣ бо рушди саноати хӯрокворӣ, таҷҳизоти озмоишӣ ва пешрафти иттилоотӣ, ки асри иттилоотро фаро мегирад, бештар ва бештар ошкор мешаванд. Муаллиф ҳамчун як шахси расонаҳои мошинсозии хӯрокворӣ, ки аз ин соҳа огоҳ аст, ҳомии ояндаи бехатарии хӯрокворӣ аст ва вазифаи муҳимро ба дӯш мегирад. Баъзеҳо шояд фикр кунанд, ки истеҳсоли механикӣ нисбат ба бехатарии дастӣ хеле камтар аст. Дар асл, иваз кардани истеҳсоли дастӣ бо мошинсозии хӯрокворӣ зарурати рушди иҷтимоӣ ва иқтисодӣ аст. Пеш аз ҳама, афзоиши аҳолӣ талаботро ба хӯрокворӣ афзоиш медиҳад ва истеҳсоли хӯроквориро барои қонеъ кардани талабот ва пешниҳод афзоиш медиҳад. Дуюм, афзоиши хароҷоти меҳнат, корхонаҳо мехоҳанд фоидаро нигоҳ доранд ва ҳамзамон истеҳсолотро қонеъ кунанд ва одатан сатҳи механикониро беҳтар кунанд, на ба афзоиши коргарон. Пас аз он, бо баланд бардоштани шуури саломатии истеъмолкунандагон, таваҷҷӯҳи бештар ба мушкилоти бехатарии хӯрокворӣ. Истеҳсоли механикӣ на танҳо метавонад тамос бо меҳнатро коҳиш диҳад, ки метавонад боиси ифлосшавӣ гардад, балки мувофиқи андозагирии илмии сифати хӯрокворӣ устувортар ва ба стандартҳо мувофиқ бошад. Дар айни замон, таҷҳизоти санҷишии технологии баланд, интиқоли комил, системаи бастабандӣ Барои бехатарии хӯрокворӣ бехатартар аст. Мошинҳои хӯрокворӣ вақте ки бори ҳифзи бехатарии хӯрокворӣ доранд, маънои онро дорад, ки ҳам тарҳрезӣ ва ҳам интихоби мавод барои бехатарӣ ва саломатии истеҳсоли хӯрокворӣ. Дар муқоиса бо дигар таҷҳизоти истеҳсолӣ, мошинҳои хӯрокворӣ бояд ба саломатӣ дар тамоми тарроҳӣ диққати бештар диҳанд. Тавре ки дар боло зикр гардид, саломатии ҷинсӣ дар ду нукта инъикос ёфтааст: 1, тарҳрезӣ. Мошинҳои хӯрокворӣ бояд зуд ва ба осонӣ тоза карда шаванд, зеро дар тарҳрезии сохтори воқеӣ, ин дастгоҳҳо ягон тарқиш ё канор ё партов, бактерияҳои микробӣ ё лой надоранд. 2, мавод. Маводи мошинҳои хӯрокворӣ бояд маводи сифати хӯрокворӣ бошад, зеро он мустақиман бо хӯрок тамос мегирад, агар онҳо дорои кимиёвии зараровар бошанд, таҳшиншавӣ ба гигиена ва сифати хӯрокворӣ таъсир мерасонад. Илова бар ин, нақшаи боэътимоди пайгирӣ як равиши муассир барои ҳалли мушкилоти бехатарии хӯрокворӣ мебошад ва корхонаҳои ояндаи мошинҳои хӯрокворӣ ба минтақаҳои амиқтари рушд, аз категорияи бастабандии интеллектуалӣ, тааллуқ доранд. Нақшаи боэътимоди пайгирӣ кафолат медиҳад, ки манбаи хӯрокворӣ ва раванди тамоми занҷираи таъминот комилан шаффоф аст. Ҳам дар раванди коркард, пуркунӣ ва бастабандӣ, дар ҳар марҳилаи раванд, истифодаи рамзҳои штрих-код ва рамзи qr (рамзи матритсаи маълумот) ё барчаспҳои RFID, маълумоти марбут ба онро боэътимод ҷамъоварӣ ва дуруст нигоҳдорӣ мекунанд. Корхонаҳои бастабандӣ дар солҳои охир бастабандии интеллектуалии Руйҷинро, ба монанди Ред Булл, Куанҷуде, Пекин Йицин, бо хидматҳои коркарди рамзи таъиншудаи qr истифода мебаранд. Агар ширкатҳои хӯрокворӣ хоҳанд, ки танзими автоматии равандҳои истеҳсол ва гардишро амалӣ кунанд, тавассути технологияи рамзи таъиншудаи qr метавонанд маълумоти истеҳсолот, сифат ва логистика, фурӯш ва дигар маълумотро зуд дарк кунанд. Ба назари баъзе роҳбарони корхонаҳои нӯшокӣ, ки аз технологияи рамзи qr истифода мебаранд, маҳсулоти қалбакӣ осон нахоҳад буд. Қаллобӣ инчунин ба амнияти хӯрокворӣ таҳдид мекунад. Хулоса, ҳама ҷанбаҳои марбут ба истеҳсоли хӯрокворӣ, мошинҳо ва таҷҳизот, ҳама дар бехатарии хӯрокворӣ нақши муҳим доранд. Бо такмили истеъмолкунандагон, пешрафти илмӣ ва технологӣ, ҳар қадар бехатарии истеҳсоли хӯрокворӣ бештар бошад, ҳалли бастабандӣ аз ҷониби бозор ба осонӣ қабул карда мешавад. Корхонаҳои мошинсозии хӯрокворӣ хоҳанд дид, ки талаботи истеъмолкунандагон ба бехатарӣ ва саломатии хӯрокворӣ афзоиш хоҳад ёфт ва бозори оянда низ ба корхонаҳо барои пайгирии маҳсулот тааллуқ хоҳад дошт.

Афзоиши талаботи истеъмолӣ дар бахшҳои калидӣ, аз қабили дастгоҳҳои вазнбардорӣ, вазнбардории бисёрсар, фурӯши маҳсулот ва маҳсулоти ҳосилшудаи онро дар саросари ҷаҳон афзоиш додааст.

Сифати аъло, вале дастрас, беҳтарин дар Smart Weighing And Packing Machine. Имкониятро аз даст надиҳед!

Тарозу аз ҷониби маҳорати касбии Smart Weigh Packaging Machinery Co., Ltd дар соҳаи технологияҳои баланд истеҳсол карда мешавад.