Ang pag-dehydrate ng pagkain ng produktong ito ay nagbibigay sa mga tao ng mas ligtas, mas mabilis, at nakakatipid sa oras na pagpipiliang diyeta. Sinasabi ng mga tao na ang pagkain ng dehydrating na pagkain ay nagpapababa ng kanilang pangangailangan para sa junk food.
Ang dehydrating na pagkain ay nagpapanatili ng mga natural na sustansya na taglay nito. Ang simpleng proseso ng pag-alis ng nilalaman ng tubig na kinokontrol ng mainit na sirkulasyon ng hangin ay walang impluwensya sa mga orihinal na sangkap nito.