這家即食食品工廠最初可以只生產有限種類的餐食,然後隨著需求的增長逐步擴大產量。初期,只需一個填充站就能將米分裝到托盤中。但隨著業務發展,工廠可能還需要在餐點中添加雞肉、蔬菜或醬汁。因此,生產線可能需要增設一個灌裝站。
然而,在設計初始生產線時就應考慮未來的擴展。佈局應預留足夠的空間容納新增工位,傳送帶和托盤處理系統也應能滿足此擴展需求。
在開發包裝生產線時,明智的做法是在採購階段考慮未來的發展機會。一條設計合理的包裝生產線能夠滿足未來發展的需求。食品包裝機 該系統可以簡化此類流程。
即食食品市場持續成長,因此大多數工廠最終都希望獲得更多種類或更高產量。 《財富商業洞察》也預計,即食食品將繼續佔據市場主導地位。即食食品市場的最大份額到 2026 年,大約是 30%。
鑑於市場對該產品的需求,生產線面臨的壓力可能表現為以下幾種情況:
●零售商要求添加其他配料的新配方。
●顧客要求提供高級餐點,並額外提供配菜和醬料。
●銷售部門接到更大的訂單,需要增加產量。
●管理者喜歡托盤環節的體力勞動人數較少。
每增加一項需求,就意味著線路上需要增設一個車站。提前規劃遠比事後解決問題划算得多。
是的,即食食品包裝線可以擴建,增加填充工位。這完全取決於現有設備以及您想添加的食品種類。
規劃生產線擴建時,應檢查現有生產線是否能處理下列物料:
●額外的進料和填充設備。
●各灌裝工序工位之間的空間。
●必要的托盤移動和定位。
●電氣控制相容性和機器通訊。
●新增產品所需的更高產能。
關鍵在於要檢查整個系統。如果原始設備允許,擴展線路要容易得多。
並非所有即食食品包裝機現有路線無需改造即可增設站點。現有系統的多個部分會影響可增設站點的數量以及升級所需的工作量。
每個灌裝站都應有足夠的空間用於設備擺放、產品輸送和維護。傳送帶也應以適當的位置和速度將托盤輸送通過新的填充站。
如果生產線上的額外空間非常有限,安裝新工位可能需要移動現有設備或延長傳送帶。這將影響其他設備的佈局以及操作員在生產線上的移動路徑。
新工位應與現有控制系統相容。設備到達工位後,應收到釋放配料的時間以及托盤繼續移動的時間。
安裝新站點可能需要修改控製程式、感測器和時序參數。如果新設備採用不同的控制系統,則需要進一步整合。
隨著填充站數量的增加,托盤的擺放位置變得越來越重要。在填充下一種原料之前,必須將托盤放置在正確的位置。
例如,一道包含米飯、雞肉、蔬菜和醬汁的菜餚可能需要多次裝填步驟。如果托盤擺放不當,食材可能會灑到錯誤的格子裡。
答案取決於您的食譜和包裝形式。有些產品只需要一次稱重和填充操作,而有些產品則需要多個工位來處理不同的配料。
| 成分或產品 | 可能的填充設備 | 主要考慮因素 |
|---|---|---|
| 米飯或義面 | 配備合適填充系統的稱重器 | 份量重量和產品流量 |
| 雞肉或肉塊 | 多頭稱重機或定製配料系統 | 塊狀大小和份量一致 |
| 蔬菜 | 螺旋多頭秤 | 產品尺寸和餵食一致性 |
| 肉汁或醬汁 | 獨立醬料計量單元 | 份量和潔淨的填充 |
| 多格餐 | 多個帶有托盤定位的填充站 | 正確的食材擺放 |
包裝設備的設計必須與所包裝的食品相符。例如,煮熟的米飯與濃稠的義大利麵或裹滿醬汁的肉類相比,其特性可能有所不同。
更多的填充站將使他們能夠生產更複雜的餐食,但不一定會增加每小時完成的餐盤產量。
升級前,請先完成以下事項:
●目前每小時產量(托盤數)。
●擴展後的目標輸出。
●每種食材所需的填充時間。
●托盤輸送機是否能承受額外的操作。
●封口機是否能夠處理增加的流量。
托盤封口工序尤為重要。即使灌裝速度加快,如果不改變整體佈局,生產線的產能也不能超過其他主要工序的實際產能。
Smart Weigh Pack 為食品生產行業提供一系列稱重和流水線包裝系統,包括完整的即食餐生產系統(含米飯或麵條)、以及托盤式配菜和醬料系統。
多隔間即食餐稱重包裝線:適用於將主食、蛋白質、蔬菜和醬汁分別分裝的餐點。
全自動即食食品包裝機:該機器用於自動托盤裝載、定量填充、薄膜封口和成品托盤的自動排出。
Smart Weigh Pack 也為各種食品和包裝類型提供量身訂製的即食食品包裝解決方案。
如果您打算在現有生產線上增加填充站,請與團隊分享您目前的佈局、托盤尺寸、食材和目標產量,以便討論可能的變更。
我可以在現有的即食食品包裝生產線上安裝填充站嗎?
如果現有生產線允許,那麼可以進行這樣的擴建。可能需要延長現有傳送帶並改造控制系統。技術分析將確定需要進行哪些改造。
我應該一次安裝所有加油站嗎?
這取決於您目前的需求和未來的擴展計劃。它可以避免將來一些修改,但前期需要投入更多資金。
是否需要為另一個工作站安裝一台新的食品包裝機?
不一定。如果輸送系統、控制系統和其他設備適用,也可以在現有包裝生產線上增設一個填充站。不過,也可能需要進行一些改造,例如安裝新的包裝機或其零件。
新增的加油站能否滿足各種產品的供應需求?
是的,固體食品、蔬菜和醬料可以使用不同的稱重和計量系統。
雖然即食食品包裝生產線很容易擴建,但擴建能否成功取決於生產線的初始設計以及現有設備的性能。在增加任何工位之前,應考慮所有這些因素。
如果您計劃擴大產品範圍,那麼在尋找適合您需求的機械設備的同時,擴大產品線可能也是值得的。
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Smart Weigh是高精度稱重和整合包裝系統的全球領導者,深受全球1000多家客戶和2000多條包裝線的信賴。我們在印尼、歐洲、美國和阿聯酋均設有本地支援團隊,可提供從進料到碼垛的一站式包裝線解決方案。