Des del 2012, Smart Weigh es compromet a ajudar els clients a augmentar la productivitat a un cost reduït.
Resum de l'article: Aquest article explica per què les cloïsses continuen sent un dels formats d'envasament més pràctics per als nabius frescos, com funciona una línia d'envasament de cloïsses de nabius i com aquest tipus de sistema ajuda els productors i les envasadores a millorar la consistència dels envasos, reduir la pressió laboral i crear envasos més nets, llestos per a la venda al detall. També descriu què cal buscar a l'hora de triar una línia per a la producció comercial real.
Els nabius frescos poden ser petits, però les expectatives sobre com s'envasen són altes.
Per als productors, els productors-envasadors i les envasadores de baies, els envasos llestos per a la venda al detall han de fer més que contenir fruita. Han de protegir les baies delicades, presentar-les bé a la prestatgeria, complir els objectius de pes i moure's eficientment pel procés d'envasament. És per això que una línia d'envasament de closca de nabius s'ha convertit en una solució tan pràctica per a les empreses que subministren supermercats, cadenes de supermercats i programes de venda al detall d'exportació.
Un envàs de nabius al detall no es jutja només per la qualitat de la fruita que conté. També es jutja per l'aspecte final de l'envàs en si. Si les baies tenen un aspecte desigual, massa o poc omplertes, malmeses o mal manipulades, el valor al detall baixa ràpidament. Aquesta és una de les raons per les quals cada cop més productors i envasadors presten més atenció al procés d'envasament, no només a la collita.
Una línia d'envasat de nabius en forma de closca ajuda a tancar aquesta bretxa. Dóna als productors una manera més consistent de convertir els nabius collits en envasos nets i llestos per a la venda, que són més fàcils de vendre als canals minoristes moderns.
Els nabius frescos poden ser petits, però les expectatives sobre com s'envasen són altes.
Per als productors, els productors-envasadors i les envasadores de baies, els envasos llestos per a la venda al detall han de fer més que contenir fruita. Han de protegir les baies delicades, presentar-les bé a la prestatgeria, complir els objectius de pes i moure's eficientment pel procés d'envasament. És per això que una línia d'envasament de closca de nabius s'ha convertit en una solució tan pràctica per a les empreses que subministren supermercats, cadenes de supermercats i programes de venda al detall d'exportació.
Un envàs de nabius al detall no es jutja només per la qualitat de la fruita que conté. També es jutja per l'aspecte final de l'envàs en si. Si les baies tenen un aspecte desigual, massa o poc omplertes, malmeses o mal manipulades, el valor al detall baixa ràpidament. Aquesta és una de les raons per les quals cada cop més productors i envasadors presten més atenció al procés d'envasament, no només a la collita.
Una línia d'envasat de nabius en forma de closca ajuda a tancar aquesta bretxa. Dóna als productors una manera més consistent de convertir els nabius collits en envasos nets i llestos per a la venda, que són més fàcils de vendre als canals minoristes moderns.
Vendre nabius al detall és molt diferent de vendre fruita a l'engròs. En els canals a l'engròs, la fruita encara pot haver de complir els estàndards de qualitat, però l'envàs acabat sovint no és la unitat de consum final. Al detall, sí que ho és. Això canvia la manera com els productors i les plantes d'envasament han de pensar sobre l'envasament.
Un millor procés d'embalatge és important perquè els envasos minoristes han de fer diverses tasques alhora:
Aquí també és on l'envasament manual sovint comença a mostrar els seus límits. En volums més petits, l'ompliment manual encara pot funcionar. Però un cop augmenta el volum d'envasament, es fa més difícil mantenir una producció estable mentre es manté cada envàs net, consistent i proper al pes objectiu. La pressió laboral augmenta, la fruita es pot manipular massa vegades i l'aspecte de l'envàs pot variar més del que volen els minoristes.
Hi ha diversos formats d'envasament utilitzats en productes agrícoles, però les cloïsses continuen sent una de les opcions més comunes per als nabius frescos. La raó és senzilla: encara ofereixen una de les combinacions més fortes de protecció de la fruita, visibilitat al detall i practicitat d'envasament.
| Factor | Per què és important per als nabius frescos |
| Protecció de fruites | Una carcassa rígida ajuda a reduir la compressió durant el transport, l'apilament i l'exposició al detall. |
| Visibilitat | Els envasos transparents permeten als compradors veure la mida, el color i l'estat general de l'envàs abans de comprar. |
| Presentació a la prestatgeria | Les petxines creen un aspecte minorista més net i uniforme i són fàcils d'apilar a la pantalla. |
| Mides estàndard dels paquets | Els formats comuns com ara 125 g, 250 g, 500 g i 1 kg són més fàcils d'estandarditzar i gestionar. |
| Compatibilitat de l'automatització | Les petxines de closca funcionen bé amb sistemes d'alimentació, pesatge, ompliment, tancament i comprovació final. |
Per als productors i les plantes d'envasament, les cloïsses també faciliten les operacions diàries. S'adapten als programes minoristes estàndard, viatgen bé a través de la cadena de subministrament i admeten un flux de treball d'envasament més estable que els formats més suaus o menys estructurats.
Una línia d'envasat de nabius en forma de closca no és només una màquina d'omplir. És un procés connectat dissenyat per convertir fruita fresca a granel en envasos minoristes acabats de manera més consistent.
Una línia típica d'envasat de cloïsses de nabius normalment inclou:
El principal avantatge d'aquest tipus de línia és que tracta l'envasament de nabius com un procés complet en lloc d'un pas aïllat. Això facilita la millora de la consistència des de l'envàs buit fins a l'envàs final.
El valor d'una línia d'envasat de nabius en forma de closca no és només una major velocitat. És un procés d'envasat més estable i repetible, especialment quan els requisits minoristes es tornen més estrictes i la pressió de la temporada alta augmenta.
A la pràctica, aquest tipus de línia pot ajudar mitjançant:
La diferència entre l'embalatge manual i una línia automàtica de clamshell sovint és més fàcil de veure en una comparació directa:
| Ítem | Embalatge manual | Línia d'embalatge automàtica de cloïsses |
|---|---|---|
| Requisits de mà d'obra | Superior | Baix |
| Consistència del pes | Més variable | Més estable |
| Aspecte del paquet | Depèn en gran mesura de l'operador | Més uniforme |
| Estabilitat de sortida | Més difícil de mantenir durant la temporada alta | Més fàcil d'escala i repetir |
| Control de manipulació de fruita | Menys consistent | Millor controlat |
| Idoneïtat per a programes minoristes | Limitat a un volum més alt | Ajust més fort |
Aquest tipus de línia és especialment adequada per a:
No totes les línies d'envasament són igualment adequades per als nabius. Com que la fruita és delicada i l'envàs al detall ha de tenir bon aspecte, els productors haurien d'anar més enllà de les simples afirmacions de velocitat i avaluar tot el procés de treball.
Abans de triar una línia d'envasat de nabius en forma de closca, els productors han de comprovar:
Aquí també és on importa l'experiència del proveïdor. Per exemple, la solució de pesatge i envasament de nabius en forma de closca de Smart Weigh es posiciona al voltant de l'envasament de nabius llest per a la venda al detall, amb un enfocament de sistema que combina la manipulació, el pesatge, l'ompliment i la comprovació final dels contenidors. Aquest tipus de configuració reflecteix el que molts productors i envasadors de nabius realment necessiten: no només una màquina, sinó un procés d'envasament al detall més complet.
Una línia d'envasat de nabius en forma de closca no només consisteix a envasar més ràpidament. Es tracta de crear millors envasos llestos per a la venda al detall d'una manera més fiable.
Per als productors i les plantes d'envasament que subministren supermercats, cadenes de supermercats i compradors minoristes, l'envàs acabat de tipus closca ha de protegir la fruita, tenir un aspecte correcte a la prestatgeria i mantenir-se consistent d'un envàs a l'altre. Això és difícil d'aconseguir amb un procés d'envasament feble o molt variable.
La línia adequada ajuda a resoldre això. Millora la manipulació, permet un ompliment més precís, redueix la dependència de la mà d'obra manual i facilita la producció d'envasos minoristes nets i consistents durant la temporada alta.
Per a les empreses de nabius que busquen enfortir la seva capacitat d'envasament al detall, una línia d'envasament tipus clamshell no és només una actualització de l'equip. És un pas pràctic cap a una millor presentació, una millor consistència i una operació d'envasament més escalable.
Smart Weigh és un líder mundial en pesatge d'alta precisió i sistemes d'embalatge integrats, amb la confiança de més de 1.000 clients i més de 2.000 línies d'embalatge a tot el món. Amb suport local a Indonèsia, Europa, EUA i Emirats Àrabs Units , oferim solucions de línies d'embalatge clau en mà, des de l'alimentació fins a la paletització.
Enllaç ràpid
Màquina d'embalatge