¿Cómo garantiza la máquina envasadora de especias que el polvo no la afecte?

Autor: Smartweigh– Pesadora multicabezal

Ya se trate de especias, proteínas o leche en polvo, bebidas mezcladas o enzimas en polvo no alimentarias o aditivos químicos, el envasado de polvos sigue siendo un mercado importante para los equipos de envasado a granel. Con la creciente popularidad de los productos de conveniencia, prevemos que el mercado de envasado de polvos seguirá creciendo en los segmentos de mezclas de especias preenvasadas, comidas preparadas, café instantáneo y mezclas para bebidas, y proteínas en polvo portátiles. En lo que respecta al envasado de polvos, los fabricantes de equipos de envasado deben conocer tres aspectos clave para ofrecer la mejor solución de envasado para su aplicación específica.

Un producto en polvo se considera de flujo libre cuando sus partículas no son cohesivas. La sal de mesa, en este sentido, es de flujo libre al dispensarse. Generalmente, al aplicar presión adicional, este tipo de polvos no se densifican y no suelen mantener su forma al manipularlos.

Los productos en polvo se consideran no fluidos cuando sus partículas son pegajosas. Ejemplos de ello son el azúcar moreno o la leche en polvo, que tienden a mantener su forma al manipularlos y pueden compactarse bajo presión. Determinar si un producto es fluido o no es fundamental para el éxito de un proyecto de envasado de polvos.

En particular, afecta al tipo de dosificadores que necesita un producto para dispensar correctamente los productos en polvo en su envase. Los productos de flujo libre caen fácilmente por gravedad, mientras que los productos que no fluyen libremente requieren una compactación adecuada y una manipulación asistida durante el envasado debido a su naturaleza cohesiva, y por lo tanto, requieren un sistema de llenado completamente diferente para su correcto transporte. Por lo general, los envases de polvo de flujo libre pueden utilizar dosificadores volumétricos o de tornillo sin fin, mientras que los envases de polvo que no fluyen libremente requieren dosificadores de tornillo sin fin diseñados específicamente para dispensar correctamente productos viscosos.

Consideremos un producto en polvo que no fluye libremente, como la harina. Inevitablemente se forman nubes de polvo al dispensarla. Cualquiera que haya usado este tipo de productos sabe hasta dónde pueden llegar estas partículas y cómo se adhieren a casi cualquier superficie.

Ahora bien, en el caso de la maquinaria de envasado de polvos, las partículas en suspensión pueden causar graves problemas mecánicos. Por lo tanto, se recomiendan algunas opciones de maquinaria de envasado de polvos cuando los productos en polvo son polvorientos: un colector o una cubierta antipolvo ayudarán a eliminar las partículas en suspensión desde su origen.

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