સ્માર્ટ વેઇજ ગ્રાહકોને ઓછા ખર્ચે ઉત્પાદકતા વધારવામાં મદદ કરવા માટે પ્રતિબદ્ધ છે.

ભાષા

અન્ય પેકિંગ મશીનો સિવાય પોટેટો ચિપ્સ પેકિંગ મશીન શું સેટ કરે છે?

2025/01/01

પેકેજિંગ મશીનરીની દુનિયા વૈવિધ્યસભર છે અને સતત વિકસિત થઈ રહી છે. ઉદ્યોગો કાર્યક્ષમતા, ગુણવત્તા અને ઉપભોક્તા અપીલ માટે પ્રયત્નશીલ હોવાથી, ચોક્કસ પેકિંગ મશીનોની વિશિષ્ટતા સમજવી જરૂરી બની જાય છે. નાસ્તાના ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં આ ખાસ કરીને સાચું છે, જ્યાં બટાકાની ચિપ્સ પેકિંગ મશીનમાં વિશિષ્ટ લક્ષણો છે જે તેને અન્ય પેકિંગ મશીનોથી અલગ પાડે છે. ડિઝાઇન વિચારણાઓથી લઈને તકનીકી પ્રગતિ સુધી, આ લેખ આ મશીનોને અસાધારણ બનાવે છે તે વિશે ઊંડાણપૂર્વક ડાઇવ કરે છે.


નાસ્તાના ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં પેકેજિંગનું મહત્વ


ગ્રાહક અપીલમાં પેકેજિંગની ભૂમિકા


નાસ્તાના ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં પેકેજિંગ મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે, ખાસ કરીને બટાકાની ચિપ્સ જેવા ઉત્પાદનો માટે. એવા યુગમાં જ્યાં ગ્રાહકો પસંદગીઓથી ડૂબી ગયા છે, પેકેજિંગના દ્રશ્ય અને સ્પર્શેન્દ્રિય લક્ષણો ખરીદીના નિર્ણયોને નોંધપાત્ર રીતે પ્રભાવિત કરી શકે છે. સારી રીતે ડિઝાઇન કરેલું પેકેજ માત્ર બ્રાન્ડની ઓળખ જ નહીં પરંતુ ગુણવત્તા અને તાજગી પણ દર્શાવે છે. બટાકાની ચિપ્સ નાસ્તા પ્રેમીઓમાં પ્રિય છે, અને તેનું પેકેજિંગ નિર્ણાયક વેચાણ બિંદુ બની જાય છે. વપરાયેલી સામગ્રી, ડિઝાઇન, બ્રાન્ડિંગ અને પેકેજિંગનું કદ પણ ગ્રાહકોને આકર્ષી શકે છે અથવા ભગાડી શકે છે.


તદુપરાંત, પેકેજિંગ માત્ર સૌંદર્ય શાસ્ત્ર ઉપરાંત કાર્યાત્મક હેતુને પૂર્ણ કરે છે. તે ચીપ્સને ભેજ અને હવા જેવા બાહ્ય તત્વોથી સુરક્ષિત કરે છે, જે સ્વાદ અને રચનાને અસર કરી શકે છે. જેમ જેમ ગ્રાહકો વધુને વધુ સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે સભાન બને છે તેમ તેમ સ્પષ્ટ લેબલીંગ, ફરીથી સીલ કરી શકાય તેવી સુવિધાઓ અને પર્યાવરણને અનુકૂળ પેકેજીંગ સામગ્રીએ મહત્વ મેળવ્યું છે. આ કાર્યક્ષમતા બનાવવા માટે વપરાતું પેકેજિંગ મશીન આ ધોરણોનું સતત પાલન થાય તેની ખાતરી કરવા માટે જરૂરી છે. જ્યારે ઘણા ઉદ્યોગો સામાન્ય હેતુના પેકિંગ મશીનો અપનાવી શકે છે, બટાકાની ચિપ પેકેજિંગની અનન્ય જરૂરિયાતો માટે આ જરૂરિયાતોને સંબોધવા માટે રચાયેલ વિશિષ્ટ મશીનોની આવશ્યકતા છે.


પોટેટો ચિપ્સ પેકિંગ મશીનોની વિશિષ્ટ સુવિધાઓ


જ્યારે આપણે ધ્યાનમાં લઈએ છીએ કે બટાકાની ચિપ્સ પેકિંગ મશીનને અન્ય પેકિંગ મશીનો સિવાય શું સેટ કરે છે, ત્યારે નોંધવા જેવું પ્રથમ પાસું તેની વિશિષ્ટ સુવિધાઓ છે. આ મશીનો બટાકાની ચિપ્સની જરૂરિયાતોને ધ્યાનમાં રાખીને સ્પષ્ટ રીતે ડિઝાઇન કરવામાં આવી છે. સામાન્ય પેકિંગ મશીનોથી વિપરીત, જે વિવિધ ઉત્પાદનોને પૂરી કરી શકે છે, બટાકાની ચિપ્સ પેકિંગ મશીન ચિપ્સની લાક્ષણિકતાઓને અસરકારક રીતે હેન્ડલ કરવા માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે.


ચિપ્સ જેવી નાજુક વસ્તુઓ અકબંધ રહે તે સુનિશ્ચિત કરતી વખતે આ મશીનોની નોંધપાત્ર લાક્ષણિકતાઓમાંની એક પેકેજિંગ પ્રક્રિયાને સ્વચાલિત કરવાની તેમની ક્ષમતા છે. મોટાભાગની બટાકાની ચિપ્સ પાતળી હોય છે અને સરળતાથી તૂટી જાય છે; આમ, મશીનરી ઘણીવાર હળવા હેન્ડલિંગ મિકેનિઝમ્સ અને અદ્યતન કન્વેયર સિસ્ટમ્સનો ઉપયોગ કરે છે જે તૂટવાનું ઘટાડે છે. વધુમાં, ઘણી ચિપ્સ પેકિંગ મશીનો એવી સિસ્ટમો સાથે આવે છે જે આપમેળે અલગ-અલગ બેગના કદમાં સમાયોજિત થાય છે, જે મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે બ્રાંડ્સ ઘણીવાર બહુવિધ પેકેજિંગ વિકલ્પો ઓફર કરે છે. આ અનુકૂલનક્ષમતા વિવિધ ગ્રાહકોની માંગ અને પસંદગીઓ સાથે બજારમાં આવશ્યક છે.


બટાકાની ચિપ્સ પેકિંગ મશીનોમાં ઉપયોગમાં લેવાતી સીલિંગ ટેક્નોલૉજીનું બીજું અલગ પાસું છે. બટાકાની ચિપ્સની તાજગી સર્વોપરી છે, તેથી આ મશીનો ઘણીવાર મજબૂત હીટ સીલિંગ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરે છે જે હવાચુસ્ત પેકેજો બનાવે છે, સ્વાદ અને ક્રંચ અકબંધ રહે તેની ખાતરી કરીને શેલ્ફ લાઇફને વિસ્તૃત કરે છે. અન્ય મશીનોથી વિપરીત જે સરળ સીલિંગ તકનીકોનો ઉપયોગ કરી શકે છે, બટાકાની ચિપ્સ પેકિંગ મશીનો વિશિષ્ટ સિસ્ટમો જમાવે છે જે પ્રકાશ અને ભેજ સામે રક્ષણ આપતા ફોઇલ બેગને સીલ કરી શકે છે.


છેલ્લે, ફૂડ પ્રોસેસિંગમાં સ્વચ્છતા અને સ્વચ્છતા અતિ મહત્ત્વપૂર્ણ છે. પોટેટો ચિપ્સ પેકિંગ મશીનો સરળ-થી-સાફ સામગ્રી અને સુવિધાઓ સાથે ડિઝાઇન કરવામાં આવી છે જે અવશેષોના નિર્માણને ઘટાડે છે. વિગત પર આ ધ્યાન ખોરાક સલામતીના નિયમોનું પાલન સુનિશ્ચિત કરે છે અને ઉત્પાદનની ગુણવત્તાને જાળવી રાખે છે, તેમને સામાન્ય પેકિંગ મશીનોથી વધુ અલગ પાડે છે.


ઓટોમેશન અને ટેકનોલોજીની ભૂમિકા


આધુનિક ઉત્પાદનના ઘણા ક્ષેત્રોની જેમ, ઓટોમેશન અને અદ્યતન ટેકનોલોજી બટાકાની ચિપ્સ પેકિંગ મશીનોના સંચાલનમાં નોંધપાત્ર ભૂમિકા ભજવે છે. ઓટોમેશનનું એકીકરણ ઉત્પાદકતામાં વધારો, વધુ કાર્યક્ષમતા અને માનવ ભૂલમાં ઘટાડો તરફ દોરી જાય છે. જૂની પેકિંગ મશીનોથી વિપરીત, ઘણા સમકાલીન મોડલમાં અત્યાધુનિક નિયંત્રણ સિસ્ટમો છે જે ઓપરેટરોને સમગ્ર પેકેજિંગ પ્રક્રિયાને એકીકૃત રીતે સંચાલિત કરવાની મંજૂરી આપે છે.


બટાકાની ચિપ્સ પેકિંગ મશીનોમાં સૌથી નોંધપાત્ર પ્રગતિમાંની એક રોબોટિક્સની રજૂઆત છે. રોબોટિક આર્મ્સ પેકેજીંગના કાર્યોને હેન્ડલ કરી શકે છે, બેગ ભરવાથી લઈને તેને પેલેટ પર મૂકવા સુધી, ઝડપી અને કાર્યક્ષમ કામગીરી સુનિશ્ચિત કરે છે. આ રોબોટ્સ ચિપ્સ જેવી નાજુક વસ્તુઓને ચોકસાઇ સાથે હેન્ડલ કરવા માટે પ્રોગ્રામ કરેલ છે, આઉટપુટ રેટમાં વધારો કરતી વખતે તૂટવાનું જોખમ ઘટાડે છે. આ ટેક્નૉલૉજી માત્ર ઝડપને જ નહીં પરંતુ મજૂરી ખર્ચને પણ ઘટાડે છે, જે વધુ નફો મેળવવા માંગતા નાસ્તા ઉત્પાદકો માટે એક સક્ષમ રોકાણ બનાવે છે.


વધુમાં, IoT (ઇન્ટરનેટ ઓફ થિંગ્સ) જેવી સ્માર્ટ ટેક્નોલોજીનો સમાવેશ રીઅલ-ટાઇમ ડેટા ટ્રેકિંગ અને મોનિટરિંગ પ્રદાન કરે છે. આનો અર્થ એ છે કે ઉત્પાદકો હવે દૂરસ્થ સ્થાનોથી મશીનરી કામગીરીનું નિરીક્ષણ કરી શકે છે, ઉત્પાદન ડેટાનું વિશ્લેષણ કરી શકે છે અને કોઈપણ નોંધપાત્ર સમસ્યાઓ ઊભી થાય તે પહેલાં જાળવણીની જરૂરિયાતોની આગાહી પણ કરી શકે છે. આ અનુમાનિત જાળવણી અભિગમ ન્યૂનતમ ડાઉનટાઇમ માટે પરવાનગી આપે છે, ખાતરી કરે છે કે ઉત્પાદન રેખાઓ સક્રિય અને ઉત્પાદક રહે છે.


ટેકનોલોજી પેકેજીંગ વિકલ્પોમાં વૈવિધ્યતાને પણ સક્ષમ કરે છે. બટાકાની ચિપ્સ પેકિંગ મશીન હવે સંકલિત સિસ્ટમોથી સજ્જ થઈ શકે છે જે વિવિધ બેગ શૈલીઓ માટે પરવાનગી આપે છે, જેમ કે પિલો બેગ, ગસેટેડ બેગ અને સ્ટેન્ડ-અપ પાઉચ. આ સુગમતા ખાસ કરીને એવા ઉદ્યોગમાં ફાયદાકારક છે જ્યાં બ્રાન્ડ્સ વારંવાર વલણો અથવા ઉપભોક્તા પસંદગીઓ સાથે રાખવા માટે તેમની પેકેજિંગ ડિઝાઇનમાં ફેરફાર કરે છે. આ રીતે ટેક્નોલૉજીનો ઉપયોગ કરવાથી ઉત્પાદનની આકર્ષણમાં વધારો થાય છે, પરંતુ તે ઉત્પાદકોને સ્પર્ધાત્મક ધાર પ્રદાન કરીને વિવિધ બજાર વિભાગોને પણ પૂરી પાડે છે.


પર્યાવરણને અનુકૂળ વ્યવહાર


તાજેતરના વર્ષોમાં, નાસ્તાના ખાદ્યપદાર્થોના ઉત્પાદન સહિત તમામ ઉદ્યોગોની ઉત્પાદન પ્રક્રિયાઓમાં ટકાઉપણું વધુને વધુ મહત્ત્વપૂર્ણ વિચારણા બની ગયું છે. જેમ જેમ ગ્રાહકો પર્યાવરણ પ્રત્યે વધુ સભાન બને છે, ઉત્પાદકો હરિયાળી પ્રથા અપનાવીને પ્રતિસાદ આપી રહ્યા છે, અને બટાકાની ચિપ્સ પેકિંગ મશીનો તેનો અપવાદ નથી.


બટાકાની ચિપ્સ પેકેજીંગના ક્ષેત્રમાં એક નોંધપાત્ર વલણ એ છે કે બાયોડિગ્રેડેબલ અને રિસાયકલ કરી શકાય તેવી સામગ્રી તરફ આગળ વધવું. ઘણા પેકિંગ મશીનો હવે આ ટકાઉ સામગ્રીને સમાવે છે, જે કંપનીઓને તેમની પર્યાવરણીય અસરને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડવાની મંજૂરી આપે છે. આ શિફ્ટ માટે વિશિષ્ટ મશીનરીની જરૂર છે જે યોગ્ય સીલિંગ અને ટકાઉપણું સુનિશ્ચિત કરતી વખતે વૈકલ્પિક સામગ્રી સાથે કામ કરી શકે. ઇકો-ફ્રેન્ડલી સામગ્રીમાં સંક્રમણ કરવાની ક્ષમતા ક્ષેત્રના અન્ય મશીનોની તુલનામાં આધુનિક બટાકાની ચિપ્સ પેકિંગ મશીનોની વૈવિધ્યતાને દર્શાવે છે.


વધુમાં, પેકેજિંગ ડિઝાઇનમાં નવીનતાઓ પણ ટકાઉપણુંમાં ફાળો આપે છે. ઘણા મશીનો હવે હળવા વજનના બેગ વિકલ્પોની મંજૂરી આપે છે, જેમાં ઉત્પાદનની ગુણવત્તા સાથે સમાધાન કર્યા વિના ઓછી સામગ્રીની જરૂર પડે છે. સામગ્રીમાં આ ઘટાડાથી માત્ર ખર્ચમાં ઘટાડો થતો નથી પણ કચરો પણ ઓછો થાય છે, જે ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં વધારાના પેકેજિંગને લગતી ચિંતાઓને દૂર કરે છે. ગ્રાહકો વધુને વધુ એવી બ્રાન્ડ્સ શોધી રહ્યા છે જે પર્યાવરણીય કારભારી પ્રત્યે પ્રતિબદ્ધતા દર્શાવે છે અને દરેક પેકેજિંગ પસંદગી આ મૂલ્ય સાથે સંરેખિત થાય છે તેની ખાતરી કરવી નિર્ણાયક બને છે.


વધુમાં, ઘણા ઉત્પાદકો ઊર્જા-કાર્યક્ષમ બટાકાની ચિપ્સ પેકિંગ મશીનોમાં રોકાણ કરી રહ્યા છે જે ઉત્પાદન દરમિયાન તેમના વીજળીના વપરાશને ઘટાડે છે. ઉર્જા વપરાશને ઑપ્ટિમાઇઝ કરીને, કંપનીઓ તેમના ઓપરેશનલ ખર્ચને ઘટાડી શકે છે અને તેમના કાર્બન ફૂટપ્રિન્ટને ઘટાડી શકે છે. જેમ જેમ આબોહવા પરિવર્તનની જાગરૂકતા વધતી જાય છે તેમ, ટકાઉ ઉર્જા પ્રથાઓ તરફનું પરિવર્તન સંભવતઃ પેકેજીંગ મશીનરી લેન્ડસ્કેપના ઉત્ક્રાંતિમાં નોંધપાત્ર ભૂમિકા ભજવશે.


ખર્ચની અસરો અને રોકાણ પર વળતર


ઉત્પાદકો માટે અન્ય પેકિંગ મશીનોની તુલનામાં બટાકાની ચિપ્સ પેકિંગ મશીનમાં રોકાણના ખર્ચની અસરોને સમજવી મહત્વપૂર્ણ છે. પ્રારંભિક રોકાણ નોંધપાત્ર દેખાઈ શકે છે, ખાસ કરીને સ્પર્ધાત્મક સ્નેક ફૂડ માર્કેટમાં પ્રવેશવા અથવા વિસ્તરણ કરવા માંગતા વ્યવસાયો માટે. જો કે, આ વિશિષ્ટ મશીનોના લાંબા ગાળાના ફાયદા સામાન્ય રીતે ખામીઓ કરતાં વધી જાય છે.


બટાકાની ચિપ્સ પેકિંગ મશીન ઉત્પાદકતા વધારવા અને કચરો ઘટાડવા માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે સમય જતાં ઓછા ઓપરેશનલ ખર્ચમાં અનુવાદ કરે છે. ભંગાણ ઘટાડીને અને પેકેજિંગની ઝડપને ઑપ્ટિમાઇઝ કરીને, ઉત્પાદકો તેમના ઉત્પાદનમાં નોંધપાત્ર વધારો કરી શકે છે. આ કાર્યક્ષમતા ઘણીવાર ઊંચી આવક તરફ દોરી જાય છે, જે સામાન્ય પેકિંગ મશીનો કરતાં વધુ ઝડપથી પ્રારંભિક રોકાણને વળતર આપે છે જેમાં વધુ ડાઉનટાઇમ અને જાળવણી શામેલ હોઈ શકે છે.


વધુમાં, બટાકાની ચિપ્સ પેકિંગ મશીનોમાં સમાવિષ્ટ ટેક્નોલોજીના અભિજાત્યપણુ સામાન્ય રીતે ઉત્પાદનમાં વધુ ચોકસાઈમાં પરિણમે છે, જેનો અર્થ છે કે ઓવરફિલ અથવા અયોગ્ય રીતે સીલબંધ પેકેજો દ્વારા ઉત્પાદનનું ઓછું નુકસાન. આ મશીનો સતત ચોક્કસ ભરણની રકમ પહોંચાડી શકે છે, જે ગુણવત્તા નિયંત્રણ જાળવવા માટે જરૂરી છે. ચોકસાઈનું આ સ્તર માત્ર બ્રાંડની પ્રતિષ્ઠાનું રક્ષણ કરતું નથી પરંતુ ખર્ચને અસરકારક રીતે સંચાલિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે.


વધુમાં, જ્યારે સામાન્ય પેકિંગ મશીનો નીચા અપફ્રન્ટ ખર્ચની ઓફર કરી શકે છે, ત્યારે ઉચ્ચ જાળવણી ખર્ચની સંભાવના અને વારંવાર અપગ્રેડ કરવાની જરૂરિયાત લાંબા ગાળાની બચતને ઘટાડી શકે છે. તેનાથી વિપરિત, વિશિષ્ટ બટાકાની ચિપ્સ મશીનો, કાર્યક્ષમતા અને અદ્યતન સુવિધાઓ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને, જ્યારે ઘણા વર્ષોથી જોવામાં આવે ત્યારે વધુ અનુકૂળ ખર્ચ-લાભ વિશ્લેષણ રજૂ કરી શકે છે.


જેમ જેમ બજાર વિકસિત થાય છે અને ઉપભોક્તાઓની અપેક્ષાઓ બદલાય છે તેમ, બટાકાની ચિપ્સ પેકિંગ મશીનમાં રોકાણ કરવાથી ઉત્પાદકોને સ્પર્ધાત્મક લાભ મળી શકે છે જે કોઈપણ અપફ્રન્ટ ખર્ચ કરતાં ઘણો વધારે છે. આ રોકાણ ઉદ્યોગની માંગની સમજણ અને આ ક્ષેત્રમાં સફળતા હાંસલ કરવામાં વિશિષ્ટ સાધનોના મહત્વની સ્વીકૃતિને પ્રતિબિંબિત કરે છે.


સારાંશમાં, બટાકાની ચિપ્સ પેકિંગ મશીનો નાસ્તા ખાદ્ય ઉદ્યોગનો એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે, જે વિશિષ્ટ લક્ષણો સાથે ડિઝાઇન કરવામાં આવી છે જે ઉત્પાદનની ગુણવત્તા અને તાજગીની ખાતરી કરતી વખતે ઉત્પાદકતામાં વધારો કરે છે. અસરકારક પેકેજિંગના મહત્વને વધારે પડતું દર્શાવી શકાય નહીં, કારણ કે તે માત્ર એક રક્ષણાત્મક અવરોધ તરીકે જ નહીં પરંતુ એક માર્કેટિંગ સાધન તરીકે પણ કામ કરે છે જે ગ્રાહકની પસંદગીઓને પ્રભાવિત કરે છે. આ મશીનો ઓટોમેશન, ટેક્નોલોજી અને પર્યાવરણીય ટકાઉપણુંમાં એડવાન્સિસનો લાભ ઉઠાવે છે, જે ખર્ચ-કાર્યક્ષમતાને ઑપ્ટિમાઇઝ કરીને આધુનિક ગ્રાહક ચિંતાઓને સંબોધિત કરે છે.


આખરે, બટાકાની ચિપ્સ પેકિંગ મશીનને શું અલગ પાડે છે તે સમજવાથી ઉત્પાદકોને બજારની માંગ અને ઉપભોક્તા અપેક્ષાઓ બંનેને સંતોષતા વિશિષ્ટ સાધનોમાં રોકાણ કરવાના ફાયદાઓની પ્રશંસા કરવામાં મદદ મળે છે. જેમ જેમ સ્નેક ફૂડ ઉદ્યોગ વિસ્તરણ અને વિકાસ કરવાનું ચાલુ રાખે છે, કાર્યક્ષમ અને અસરકારક પેકેજિંગ સોલ્યુશન્સનું મહત્વ ઉદ્યોગની નવીનતામાં મોખરે રહેશે.

.

અમારો સંપર્ક કરો
ફક્ત અમને તમારી આવશ્યકતાઓને કહો, અમે કલ્પના કરી શકીએ તે કરતાં અમે વધુ કરી શકીએ છીએ.
તમારી પૂછપરછ મોકલો
Chat
Now

તમારી પૂછપરછ મોકલો

એક અલગ ભાષા પસંદ કરો
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
વર્તમાન ભાષા:ગુજરાતી