Smart Weigh ya himmatu wajen taimaka wa abokan ciniki su kara yawan aiki a rahusa.
Harshe
Smart Weigh ya himmatu wajen taimaka wa abokan ciniki su kara yawan aiki a rahusa.
Muhimmancin Matsayin Tsaftar Tsafta a cikin Injinan Shirya Kayan Abinci
Shirye-shiryen tattara kayan abinci sun canza masana'antar abinci, suna ba da damar ingantacciyar marufi da adana abinci iri-iri. Koyaya, tare da karuwar buƙatun shirye-shiryen abinci, yana da mahimmanci don tabbatar da cewa injunan tattara kaya na zamani suna kiyaye ka'idojin tsafta. Kiyaye ingantattun ka'idojin tsafta a masana'antar sarrafa abinci ba kawai mahimmanci ga amincin mabukaci ba har ma da suna da nasarar masana'antun abinci. Wannan labarin zai zurfafa cikin ƙa'idodin tsaftar da injinan shirya kayan abinci na zamani ke kiyayewa, tare da bincika matakan daban-daban da aka ɗauka don tabbatar da tsaftataccen yanayin samarwa.
1. Matsayin Zane a Tsaftar muhalli
Ƙirƙirar injunan tattara kayan abinci da aka shirya suna taka muhimmiyar rawa wajen kiyaye ƙa'idodin tsafta. Masu masana'anta sun fahimci mahimmancin ƙirƙirar injunan da ke da sauƙin tsaftacewa da tsaftacewa, rage haɗarin haɗari tsakanin samfuran abinci daban-daban. A cikin 'yan shekarun nan, ƙirar na'ura ta samo asali don haɗa fasalin tsafta kamar filaye masu santsi, kusurwoyi masu karkata, da sassa masu cirewa waɗanda ke ba da izinin tsaftacewa sosai. Ta hanyar kawar da wuraren da ke da wuyar isarwa, waɗannan abubuwan ƙira suna haɓaka hanyoyin tsafta kuma suna rage yiwuwar haɓakar ƙwayoyin cuta.
2. Ka'idojin Tsaftacewa da Kariya
Tsaftacewa da kyau da ka'idojin tsabtace jiki suna da mahimmanci don kiyaye ƙa'idodin tsafta a cikin injunan tattara kayan abinci da aka shirya. Masu kera abinci suna bin ƙayyadaddun tsarin tsaftacewa, suna bin ƙa'idodin masana'antu da ƙa'idodi. An kafa jadawalin tsaftacewa don tabbatar da tsaftacewa na yau da kullun da tsaftar duk abubuwan na'ura, gami da filayen lamba, bel na jigilar kaya, da tsarin canja wurin samfur. Ana amfani da wakilai masu tsaftacewa da masu tsabtace tsabta waɗanda aka amince da su don amfanin masana'antar abinci don kawar da duk wani gurɓataccen abu yadda ya kamata. Bugu da ƙari, masana'antun sukan aiwatar da tsarin tsaftacewa ta atomatik wanda ke daidaita tsarin tsaftacewa, yana tabbatar da daidaito da inganci.
3. Hana Kamuwa da cuta
Don kiyaye ƙa'idodin tsafta, an ƙirƙira injunan tattara kayan abinci da kuma sarrafa su ta hanyar da ke hana kamuwa da cuta. Cutar da ke faruwa yana faruwa lokacin da ƙwayoyin cuta ko allergens daga samfurin abinci ɗaya aka canza su zuwa wani, yana haifar da babban haɗarin lafiya. Na'urori masu ɗaukar kaya na zamani suna aiwatar da matakai daban-daban don guje wa gurɓataccen ƙetare, kamar sassa daban-daban don nau'ikan abinci daban-daban, matakan tsaftacewa da yawa tsakanin ayyukan samarwa, da kayan aikin sadaukarwa don takamaiman samfuran. Ta hanyar rarraba kayan abinci daban-daban yadda ya kamata da kiyaye tsauraran hanyoyin tsaftacewa, haɗarin kamuwa da cuta yana raguwa sosai.
4. Amfani da Kayan Kayan Abinci
Kayayyakin da aka yi amfani da su wajen kera injunan tattara kayan abinci suna taka muhimmiyar rawa wajen kiyaye ƙa'idodin tsafta. Bakin karfe, wanda aka sani don dorewa, juriyar lalata, da sauƙin tsaftacewa, ana amfani da shi sosai a cikin ginin kayan aikin injin. Kayan abinci ne wanda ba ya amsa da kayan abinci na acidic ko alkaline, yana tabbatar da mutunci da amincin abincin da aka cika. Bugu da ƙari, ana amfani da robobi masu daraja abinci da elastomer don gaskets, hatimi, da sauran sassan da suka haɗu da kayan abinci. An zaɓi waɗannan kayan a hankali don saduwa da ƙayyadaddun ƙa'idodin ƙa'ida, tabbatar da cewa basu ƙunshi abubuwa masu cutarwa waɗanda zasu iya gurɓata abinci ba.
5. Horon Ma'aikata da Ayyukan Tsafta
Yanki na ƙarshe na wuyar warwarewa a cikin kiyaye ƙa'idodin tsafta yana cikin horar da ma'aikata da ayyukan tsafta. Masu kera abinci sun fahimci mahimmancin ƙwararrun ma'aikatan da ke bin ƙa'idodin tsafta. Ana horar da ma'aikatan da ke aiki da injinan shirya kayan abinci akan hanyoyin tsafta, gami da tsabtace hannu, amfani da kayan kariya na sirri, da sarrafa kayan abinci daidai. Ana gudanar da zaman horo na yau da kullun da masu wartsakewa don ƙarfafa waɗannan ayyuka da kuma ci gaba da sabunta ma'aikata tare da sabbin matakan masana'antu. Ta hanyar sanya al'adun tsafta da tsafta a tsakanin ma'aikata, masana'antun abinci za su iya tabbatar da cewa an kiyaye ka'idojin tsafta a duk lokacin aikin samarwa.
A ƙarshe, ƙa'idodin tsafta suna da matuƙar mahimmanci idan ana maganar injunan tattara kayan abinci. Riko da ƙa'idodin tsafta ba wai kawai yana ba da tabbacin amincin mabukaci ba har ma yana kare suna da nasarar masana'antun abinci. Ta hanyar yin amfani da ƙirar injin mai tsafta, ƙaƙƙarfan ƙa'idodin tsaftacewa da ƙa'idodin kashe ƙwayoyin cuta, rigakafin kamuwa da cuta, zaɓin kayan abinci, da cikakkiyar horar da ma'aikata, injinan tattara kaya na zamani sun inganta matakan tsafta sosai. Yayin da bukatar shirye-shiryen abinci ke ci gaba da hauhawa, tabbatar da cewa an kiyaye wadannan ka'idoji ya kasance babban fifiko ga masana'antar abinci. Ta hanyar ba da fifikon tsafta, masana'antar za ta iya ci gaba da samar da amintaccen zaɓin abinci mai dacewa ga masu amfani a duk duniya.
.
Haƙƙin mallaka © Guangdong Smartweigh Packaging Machinery Co., Ltd. | Duka Hakkoki
