自動真空
包裝機 帶有食用菌排空器連桿；
近年來，人們對食品的要求提高，隨著生活節奏越來越快，真空包裝即食產品既能滿足企業長期保存產品的要求，又能滿足人們對食品、方便、快捷的需求。 ;
由於這些因素促成了真空包裝機的快速發展；
由於全自動真空包裝機可以節省人工數量，降低企業的生產成本，深受企業的歡迎，而全自動真空包裝機眾多，如拉伸膜真空包裝機、滾動式真空包裝機等；
型號不同，工作方式不同，因而真空包裝機的價格也不同。
食用菌內部組織疏鬆，含有空氣，對加工較為不利，尤其是罐藏，需要花時間處理。
原料在一定介質中按內部空氣在真空下釋放，介質如水或無機鹽代替糖。
抽真空器主要由真空泵、氣液分離器、抽氣罐組成。
全自動真空包裝機的核心部件是真空泵。
食品行業常用的真空泵採用水環式，除了可以產生真空外，還可以抽吸水蒸氣。
將帶密封蓋的圓管、內襯為不銹鋼、鋼質的空鍋套在真空表進口閥上並擰緊螺絲。
具體方法為泵送和濕潤時間二
幹浸法：將處理好的果蔬放入容器中，在90000兆帕以上的真空室或鍋中抽去空氣中的組織，然後吸入規定時間的藥液濃度，覆蓋5厘米以上的食用菌表面、吸液時，應防止真空室或罐內的真空度。
濕法提取法：將處理好的食用菌浸沒在液體中，按時在室內一定的真空度下抽去食用菌中的空氣，抽至食用菌表面透明。
需要處理的時間條件和參數有：
（
1）
真空，真空度越高，空氣逸出越快，一般在87-
以93000mpa為宜。
（
2）
溫度的影響，理論上溫度越高越好，但一般不宜超過50℃。
（
3）
時間時間時間時間根據品種而定，一般要適合食用菌液體的浸潤，且呈透明，製作時應有小試。
（
4）
食用菌按吸煙面積：理論上按吸煙面積，提取的效果越好。
以上分享的內容是自動真空
包裝機 與食用菌抽真空器接觸；
在包裝機械中，全自動真空包裝機是現在食品包裝上比較流行的一種食品包裝機械；
但木耳蘑菇產品要想長期保存，還需要藉助真空包裝機，產品無法更快地推向市場。
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