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खाद्य पैकेजिंग का वर्गीकरण
आधुनिक खाद्य पैकेजिंग का वर्गीकरण काफी अधिक वंशानुगत है, क्योंकि विभिन्न वर्गीकरण कोणों ने विविध वर्गीकरण विधियों को जन्म दिया है।
परिसंचरण प्रक्रिया वर्गीकरण में भूमिका
वितरण प्रक्रिया में भूमिका के आधार पर पैकेजिंग को बिक्री पैकेजिंग और परिवहन पैकेजिंग में विभाजित किया जा सकता है।
(1) बिक्री पैकेजिंग (सेलपैकेजिंग) बिक्री पैकेजिंग को छोटा पैकेज या व्यावसायिक पैकेजिंग भी कहा जाता है। यह न केवल माल की सुरक्षा करती है, बल्कि पैकेजिंग के प्रचार और मूल्यवर्धन कार्यों पर भी अधिक ध्यान देती है। पैकेजिंग सजावट डिजाइन विधि के माध्यम से माल और कंपनी की छवि को स्थापित किया जाता है, ग्राहकों को आकर्षित किया जाता है और उत्पादों की प्रतिस्पर्धात्मकता को बढ़ाया जाता है। बोतलें, डिब्बे, बक्से, थैले और इनका संयोजन सामान्यतः बिक्री पैकेजिंग के अंतर्गत आता है।
(2) परिवहन पैकिंग (ट्रांसपोर्ट पैकेजिंग): परिवहन पैकिंग को सजावटी बनाया जाना चाहिए, जिसमें उच्च गुणवत्ता वाली सुरक्षा और सुविधाजनक हैंडलिंग, लोडिंग और अनलोडिंग की सुविधा हो। शिपिंग नोट के मुखपृष्ठ पर स्पष्ट पाठ या चित्र होने चाहिए, जैसे कि "बारिश से सुरक्षित", "ज्वलनशील", "उल्टा होने पर भी सुरक्षित" आदि। नालीदार कार्टन, लकड़ी का बक्सा, धातु का ड्रम, सभी प्रकार की ट्रे, कंटेनर आदि परिवहन पैकेजिंग के लिए उपयुक्त हैं।
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