Aisea e Taua ai le Sauni e 'ai Mea'ai Mea'ai Mea'ai e Fa'atauaina mo le Manuia o Maketi

I le televave o le lalolagi i aso nei, ua pule sili le faigofie, ma ua fa'atuputeleina mea'ai saunia e 'ai (RTE) i le tele o aiga. Faatasi ai ma le pisi o taimi ma le faʻatupulaia o le manaʻoga mo fofo vave o taumafataga, o le taua o le lelei ma le faʻatuatuaina o masini faʻapipiʻi meaʻai e le mafai ona faʻateleina. O nei masini e iai se sao taua i le faʻamautinoaina o meaʻai ua saunia, afifi, ma avatu i tagata faʻatau i se tulaga sili ona lelei. O lenei tusiga o le a suʻesuʻeina mafuaʻaga eseese e mafua ai ona manaʻomia masini afifi meaʻai a le RTE mo le manuia o maketi.

Le Matafaioi a le Automation i le faʻamautinoaina o le tumau ma le lelei

O le otometi o lo'o i le fatu o masini fa'apipi'i mea'ai ua saunia fa'aonaponei. O se tasi o faʻamanuiaga autu o le masini o le tumau ma le lelei e aumaia i le laulau. O faiga fa'apipi'i tusilima e faigofie ile sese a le tagata, lea e mafai ona i'u ai i suiga ole oloa fa'ai'u. I se fa'atusatusaga, o masini fa'apipi'i otometi ua mamanuina e fa'atino ai galuega fai fa'atasi ma le sa'o lelei, fa'amautinoaina o oloa ta'itasi uma e afifiina e fetaui ma tulaga maualuga tutusa.

O nei masini e mafai ona faʻapolokalameina e faʻatautaia galuega faʻapitoa e pei o le fuaina o le aofaʻi saʻo, faʻamaufaʻailoga faʻamaufaʻailoga ma le faʻamaonia lelei. O lenei tulaga o le sao atoatoa e mautinoa ai o afifi uma e ogatasi i tulaga o le mamafa, foliga, ma le lelei. O le fa'atumauina e taua tele mo le fausiaina o le fa'atuatuaina ma le fa'amaoni o tagata fa'atau. A iloa e tagata faʻatau e mafai ona latou faʻalagolago i se oloa e tofo tutusa ma ausia o latou faʻamoemoega i taimi uma, e sili atu ona avea i latou ma tagata faʻatau.

E le gata i lea, o le masini e faʻaitiitia ai le lamatiaga o le faʻaleagaina. Faatasi ai ma le itiiti o le faʻafesoʻotaʻi tagata, o le avanoa e faʻafeiloaʻi ai siama leaga poʻo isi mea leaga i totonu o le faʻagasologa o le afifiina e matua faʻaitiitia. E taua tele lenei mea i pisinisi tau taumafa, lea e sili ona taua le saogalemu ma le tumama. O masini fa'apipi'i mea'ai otometi RTE e masani ona fa'apipi'iina ma fa'apitoa e pei o faiga mama-i-nofoaga (CIP) ma elemene mamanu tumama e fa'aleleia atili ai le saogalemu o mea'ai.

I le faʻaopopoga i le faʻamautinoaina o le lelei ma le tumau, o le masini e taʻitaʻia ai foi le faʻateleina o le lelei ma le gaosiga. O nei masini e mafai ona faʻaogaina i le taʻamilosaga i le taimi atoa ma le vaʻavaʻa itiiti, e mafai ai e le au gaosi oloa ona faʻafetaui le maualuga o manaʻoga mo meaʻai saunia e 'ai e aunoa ma le faʻafefeteina o le lelei. E ala i le teufaafaigaluegaina i fofo faʻapipiʻi otometi, e mafai e kamupani ona faʻafaigofie a latou gaioiga, faʻaititia le tau o tagata faigaluega, ma mulimuli ane, faʻaleleia a latou maketi faatauva.

Fa'amalieina Tulaga Fa'atonutonu ma Fa'amautinoa le Saogalemu o Mea'ai

Ole alamanuia o taumafa ose tasi lea o vaega e sili ona fa'atulafonoina, fa'atasi ai ma fa'atonuga ma tulafono fa'atonutonu e fa'amautinoa le saogalemu o tagata fa'atau. O masini fa'apipi'i mea'ai saunia e 'ai e iai sona sao taua i le fesoasoani i tagata gaosi oloa e fa'amalieina mana'oga fa'atulafonoina. Mai le FDA i le Iunaite Setete i le European Food Safety Authority (EFSA) i Europa, o faʻalapotopotoga faʻatonutonu i le lalolagi atoa ua faʻatuina taʻiala e pulea ai le afifiina o meaʻai.

O se tasi o atugaluga muamua ile afifiina o mea'ai o le puipuia lea o le faaleagaina. O masini fa'apipi'i mea'ai ua saunia ma le tumama i le mafaufau. Latou te tuʻufaʻatasia foliga e pei o luga o le uʻamea-uʻamea, mea faigofie-e-mama, ma leai se paʻi masini e faʻaitiitia ai le lamatiaga o le faʻaleagaina. E taua tele lenei mo le ausia o tulaga faʻatonutonu mo le mama ma le tumama.

E le gata i le tausisia o tulaga maualuga o le tumama, o nei masini ua mamanuina foi ina ia mautinoa o meaʻai o loʻo afifiina i se auala e faʻasaoina ai lona saogalemu ma le lelei i lona olaga atoa. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le tele o masini faʻapipiʻi meaʻai a le RTE o loʻo faʻapipiʻiina i tekinolosi faʻapipiʻiina o le siosiomaga (MAP). O le MAP e aofia ai le suia o le siosiomaga i totonu o le afifiina e faʻalautele ai le ola o le oloa e ala i le taofia o le tuputupu aʻe o siama ma isi microorganisms.

Ole su'esu'eina ole isi itu taua ole saogalemu o taumafa ma le tausisia o tulafono faatonutonu. E mafai ona tu'ufa'atasia masini fa'apipi'i mea'ai ua saunia ma fa'ata'ita'i ma su'esu'ega e fa'amaumau ai la'asaga ta'itasi o le fa'apipi'iina. O lenei faʻamatalaga e mafai ona taua pe a tupu se mea e toe manatua ai oloa, aua e mafai ai e le au gaosi oloa ona vave faʻamaonia ma faʻamavae soʻo se faʻafitauli. E ala i le faʻamautinoaina o latou faiga faʻapipiʻi e mafai ona iloa atoatoa, e mafai e kamupani ona fausia le faʻatuatuaina o tagata faʻatau ma faʻaalia lo latou tuuto i le saogalemu o meaʻai.

I le aotelega, e mana'omia masini fa'apipi'i mea'ai saunia e 'ai mo le ausia o tulaga fa'atonutonu ma fa'amautinoa le saogalemu o mea'ai. E ala i le teufaafaigaluegaina o nei masini, e mafai e le au gaosi oloa ona puipuia a latou tagata faʻatau, puipuia o latou igoa taʻutaʻua, ma usitaʻia tulafono faʻaleleia o mea taumafa.

Fa'aleleia o le Fa'ataugofie ma le Fa'amalieina

O se tasi o mafuaʻaga autu i tua atu o le lauiloa o meaʻai saunia e 'ai o le faigofie latou te ofoina atu i tagata faʻatau. I se lalolagi ua avea ai le taimi ma oloa tautele, o le tomai e saunia vave ai se taumafataga e matuā tāua lava. O masini fa'apipi'i mea'ai saunia e 'ai e iai sona sao taua i le fa'aleleia atili o lenei fa'aogagofie, ma i'u ai ina sili atu le fa'amalieina o tagata fa'atau.

O le mamanu o le afifiina o se mea taua i le faʻaogaina o tagata faʻatau. O masini fa'apipi'i mea'ai ua saunia e mafai ona gaosia le tele o ituaiga fa'apipi'i, mai koneteina ta'itasi e o'o atu i vaega tetele o le aiga. O lenei fetuutuuna'i e mafai ai e le au gaosi oloa ona fa'amalieina mana'oga ma mea e fiafia i ai tagata fa'atau. Mo se faʻataʻitaʻiga, atonu e sili atu le pisi o tagata tomai faapitoa i pusa tautua e tasi e faigofie ona latou ave i galuega, ae atonu e filifili aiga mo afifi tetele e mafai ona tautua ai le tele o tagata.

I le faaopoopo atu i le ofoina atu o ituaiga afifiina eseese, o nei masini e mautinoa foi o le afifiina e faʻaoga-tagata. O mea e pei o fa'amaufa'ailoga faigofie e tatala, afifiina e mafai ona fa'amaufa'ailogaina, ma koneteina saogalemu i microwave e fa'afaigofie ai mo tagata fa'atau ona maua ma saunia a latou mea'ai. E ala i le faʻamuamua o le faʻaogagofie i le mamanu afifi, e mafai e tagata gaosi oloa ona faʻaleleia le poto masani o tagata faʻatau.

O le isi itu taua o le faamalieina o tagata faatau o le fou o oloa. O lo'o fa'apipi'iina masini fa'apipi'i mea'ai ua saunia ma fa'atekonolosi fa'apitoa e fesoasoani e fa'atumauina le fou ma le lelei o mea'ai. O le fa'amaufa'ailogaina ma le fa'apipi'iina o le atemosifia suiga (MAP) o auala masani ia e lua e fa'aogaina e fa'alautele ai le ola o mea'ai ua saunia e 'ai. O nei tekonolosi e fesoasoani e faʻasaoina le tofo, fua, ma le aoga o meaʻai, faʻamautinoa e fiafia tagata faʻatau i se oloa maualuga i taimi uma.

E le gata i lea, o le manaia o le afifiina e mafai ona a'afia ai filifiliga fa'atau a tagata. O masini fa'apipi'i mea'ai ua saunia e mafai ona gaosia ai afifi mata'ina i le va'aiga ma ata maualuluga ma fa'ailoga. O le afifiina mata'ina e mafai ona pu'eina ai le au fa'atau i fata o faleoloa, ma sili atu ai ona latou filifilia se oloa fa'apitoa nai lo isi. E ala i le teufaafaigaluegaina o masini faʻapipiʻi faʻaonaponei, e mafai e tagata gaosi oloa ona faia ni mamanu mataʻutia e faʻafeiloaʻi ma a latou au maimoa.

I le fa'ai'uga, o masini fa'apipi'i mea'ai ua saunia e fa'aleleia ai le fa'amalieina ma le fa'amalieina o tagata fa'atau e ala i le tu'uina atu o afifi fa'apitoa, fa'aoga-fa'aoga, ma mata'ina va'ai e fa'atumauina ai le fou o oloa. E ala i le faʻamuamua o manaʻoga ma mea e fiafia i ai tagata faʻatau, e mafai e le au gaosi oloa ona fausia se faʻavae faamaoni tagata faʻatau ma ausia le manuia o maketi.

Fa'asilisiliina le lelei o le sapalai o filifili ma le fa'aitiitia o otaota

Ole lelei ole filifili ole sapalai ose mea taua ile manuia o so'o se oloa taumafa. O masini fa'apipi'i mea'ai saunia e fai se sao taua i le fa'amalieina o le sapalai filifili e ala i le fa'afaigofieina o le fa'apipi'iina ma fa'aitiitia otaota. O le afifiina lelei e mafai ona taʻitaʻia ai le sefe o tau, faʻavave taimi-i-maketi, ma faʻaleleia le faʻatinoga atoa.

O se tasi o auala muamua e faʻaogaina ai e nei masini le lelei o le sapalai o le sapalai o le faʻaogaina o masini. O faiga fa'apipi'i otometi e vave ma sili atu ona sa'o nai lo metotia fa'ata'ita'i, fa'aitiitia ai le taimi e fa'apipi'i ma saunia ai oloa mo le tufatufaina. O lenei saoasaoa faʻateleina e mafai ai e le au gaosi oloa ona faʻafetaui le maualuga o le manaʻoga ma tuʻuina atu oloa i faleoloa vave. I le isi itu, e mafai ona oʻo atu ai i le vave faʻatau i luga o fata faleoloa ma se oloa fou mo tagata faʻatau.

E le gata i le faʻavaveina o le faʻapipiʻiina o meaʻai, e mafai foi ona fesoasoani masini afifi meaʻai saunia e faʻaitiitia ai otaota. Fa'atonu lelei vaega ma fa'atumu sa'o e fa'amautinoa e la'ititi le fa'amaumau o oloa a'o afifiina. E le gata e sefe ai tau ae o lo'o ogatusa ma sini fa'aauau. O le fa'aitiitia o otaota o lona uiga e la'ititi lava alagaoa o lo'o fa'aaogaina, ma fa'aitiitia le a'afiaga o le si'osi'omaga o le faiga o afifiina.

O le isi auala e saofagā ai nei masini i le sapalai o filifili lelei e ala i lo latou faʻaogaina. O masini fa'apipi'i mea'ai saunia e mafai ona fa'atautaia le tele o mea fa'apipi'i ma fa'asologa, e mafai ai e tagata gaosi oloa ona fa'afetaui i suiga mana'oga o maketi ma mea e fiafia i ai tagata. Mo se fa'ata'ita'iga, afai e fa'afuase'i ona fa'atupula'ia le mana'oga mo le afifiina o le si'osi'omaga, e mafai e tagata gaosi oloa ona vave fesuia'i i mea e mafai ona fa'aleagaina e aunoa ma se fa'alavelave tele i a latou gaioiga.

O le fa'atonutonuina o fa'amaumauga ose isi vaega lea e mafai ona iai se a'afiaga lelei o masini fa'apipi'i mea'ai saunia e 'ai. E ala i le gaosia o afifi ma le lelei ma le sa'o lelei, e mafai e le au gaosi oloa ona va'ai lelei a latou mea e mana'omia ma aloese mai le fa'ateleina po'o le fa'alaloina. O lenei mea e mafua ai le faʻaogaina lelei o avanoa e teu ai ma punaoa, faʻaitiitia ai le tau ma faʻaleleia atili le faʻatinoina o le sapalai.

I se aotelega, o masini afifi mea'ai saunia e sili ona lelei le sapalai o filifili e ala i le otometi faiga afifiina, faʻaitiitia otaota, ma ofoina atu le tele o avanoa i le afifiina o filifiliga. O nei fa'amanuiaga e fa'aliliuina i le fa'asaoina o tau, fa'avave le taimi-i-maketi, ma fa'aleleia atili le fa'atinoga o le sapalai, o ia mea uma e mana'omia mo le manuia o maketi.

Aveta'avale Fa'afouga ma Fa'amanuiaga Fa'atauva

O le fa'afouga ose fa'amalosi malosi lea i le fa'alapotopotoga o mea'ai, ma o masini fa'apipi'i mea'ai saunia e 'ai o lo'o taulamua i lenei fa'afouga. E ala i le teu fa'afaigaluegaina o tekonolosi fa'apipi'i, e mafai e le au gaosi oloa ona fa'avasegaina a latou oloa, fa'aleleia atili lo latou tulaga fa'atauva, ma fa'afetaui manaoga o tagata fa'atau.

O se tasi o vaega o lo'o fa'auluina ai e masini fa'apipi'i mea'ai ua saunia e 'ai, o le atina'eina lea o fofo fa'apipi'i atamai. O le afifiina atamai e aofia ai tekinolosi e pei o QR codes, sensors, ma RFID tags e tuʻuina atu ai i tagata faʻatau faʻamatalaga faaopoopo ma galuega. Mo se faʻataʻitaʻiga, QR code i luga o le afifiina e mafai ona suʻeina i se telefoni e maua ai faʻamatalaga o meaʻai, fua, poʻo ni ofo faʻalauiloa. E mafai ona mata'ituina e masini masini le tulaga o mea'ai, e fa'ailoa ai le au fa'atau pe a le toe fou le oloa.

O le fa'atumauina o le isi lea vaega taua o le fa'afouga i totonu o fale fa'apipi'i. O lo'o fa'atupula'ia le popole o tagata fa'atau e uiga i a'afiaga o le si'osi'omaga o le afifiina, ma o lo'o fa'atupula'ia masini fa'apipi'i mea'ai sauni e 'ai e fo'ia ai nei atugaluga. O lo'o su'esu'e e le au gaosi mea e fa'aleleia ai le si'osi'omaga e pei o palasitika e mafai ona pala, mea e toe fa'aaogaina, ma mamanu fa'apipi'i la'ititi e fa'aitiitia ai otaota. E ala i le tu'uina atu o filifiliga fa'apipi'i gafataulimaina, e mafai e kamupani ona fa'aapili i tagata fa'atau fa'atausi'oloa ma fa'amalosia lo latou igoa tauleleia.

Ua avea fo'i le fa'aganu'u fa'apitoa ma fa'ata'ita'iga iloga i le fa'atosina o mea'ai. O masini fa'apipi'i mea'ai saunia ma fa'atekonolosi lomitusi fa'amata'aga e mafai ai e le au gaosi oloa ona faia fa'apipi'i fa'apitoa e mafai ona fa'afetaui i mea e fiafia i ai tagata fa'atau po'o fa'atauga tau maketi. O lenei tulaga fa'apitoa e mafai ona fa'aleleia atili ai le fa'amaoni o fa'ailoga ma fa'atupuina ai se poto masani fa'atau.

O mea fou i le afifiina e tatala ai foi avanoa mo le atinaʻeina o oloa fou. E mafai e masini fa'apipi'i mea'ai e saunia e 'ai le tele o ituaiga mea'ai eseese, mai salati fou ma mea'ai suamalie i mea'ai fa'alenu'u ma filifiliga fa'apitoa tau mea'ai. O lenei agava'a e mafai ai e le au gaosi oloa ona fa'ata'ita'i i fua fou ma laina oloa, fa'amalieina le tofo eseese o tagata fa'atau ma mana'oga tau taumafa. E ala i le faʻaauau pea ona faʻafouina ma faʻalauteleina a latou ofo oloa, e mafai e kamupani ona tumau i luma o le tauvaga ma puʻeina vaega fou o maketi.

I le faʻaiʻuga, o masini faʻapipiʻi meaʻai ua saunia e faʻatautaia ai mea fou ma tuʻuina atu i le au gaosi oloa se avanoa faʻatauvaʻa. E ala i le afifiina atamai, gafataulimaina, aganuʻu, ma le atinaʻeina o oloa fou, o nei masini e mafai ai e kamupani ona faʻafetaui manaoga o tagata faʻatau, faʻaleleia o latou tulaga maketi, ma ausia manuia mo se taimi umi.

Aotelega

I le fa'ai'uga, o masini fa'apipi'i mea'ai saunia e 'ai e mana'omia mo le manuia o maketi i le fa'aonaponei o mea'ai. Latou te faʻamautinoa le tumau ma le lelei e ala i le masini, fesoasoani i le fausiaina o le faʻatuatuaina ma le faʻamaoni o tagata. O nei masini e taua tele mo le ausia o tulaga faʻatonutonu ma faʻamautinoa le saogalemu o meaʻai, puipuia uma tagata faʻatau ma le igoa tauleleia. E ala i le fa'aleleia atili o le fa'amalieina ma le fa'amalieina o tagata fa'atau i fa'apipi'i fa'apitoa ma fa'aoga-tagata, e mafai e le au gaosi oloa ona fa'amalieina mana'oga o olaga pisi fa'aonaponei.

E le gata i lea, o masini tapena mea'ai e fa'apipi'i ai mea'ai e sili ona lelei le sapalai o filifili e ala i le fa'afaigofieina o faiga ma fa'aitiitia otaota, e o'o atu ai i le fa'asaoina o tau ma vave le taimi-i-maketi. Ma le mea mulimuli, o nei masini e fa'aosoina le fa'afouga ma tu'uina atu se avanoa fa'atauvaga e ala i fofo fa'apipi'i atamai, fuafuaga fa'aauau, fa'avasegaga, ma le atina'eina o oloa fou.

O le teu fa'afaigaluegaina o masini fa'apipi'i mea'ai ua saunia e 'ai e le na'o se mataupu o le tausisia o tulaga tau alamanuia; ose fuafuaga fa'ata'atia e mafai ona una'ia ai se kamupani i luma o le maketi. A'o fa'aauau pea ona fa'atupula'ia le mana'oga o tagata fa'atau mo le fa'afaigofie ma le lelei, o le a fa'ailoa atili le taua o nei masini, ma avea ai ma vaega taua o so'o se pisinisi manuia o mea'ai.