Cómo elegir el sistema dosificador adecuado para sus productos

Si tiene una gran cantidad de producto crudo y un carnicero que lo divide en lotes pequeños con el peso exacto especificado, necesita un sistema de dosificación por lotes para sus productos.

Ahora bien, elegir el sistema de dosificación objetivo adecuado es algo difícil, ya que hay múltiples opciones disponibles y la mayoría de las empresas no saben qué factores adicionales deberían buscar.

Lo desglosaremos en esta guía y le ayudaremos a elegir el objetivo adecuado.

¿Qué es un dosificador objetivo y cómo funciona?

Un dosificador objetivo es una máquina especializada diseñada para dividir un producto a granel en lotes precisos que cumplen con un peso objetivo.

Puede verter una gran cantidad de materias primas, y el sistema de dosificación por lotes los empacará automáticamente con el peso preciso. Es especialmente útil para frutos secos, dulces, alimentos congelados, nueces, etc.

Así es como funciona en términos simples:

Los productos se introducen en múltiples cabezales de pesaje. Cada cabezal pesa una porción del producto y el sistema combina inteligentemente los pesos de los cabezales seleccionados. Una vez seleccionados, continúa con el proceso para crear el lote más preciso posible.

Una vez alcanzado el peso objetivo, el lote se entrega en una bolsa o contenedor para su envasado. Una vez finalizado el proceso, la línea de producción continúa si es necesario realizar algún otro proceso.

Factores clave para seleccionar un sistema dosificador de objetivos

Elegir el sistema de dosificación adecuado no se trata solo de elegir una máquina que luzca bien en teoría. También hay que considerar varios aspectos técnicos y operativos.

Ahora veremos algunas áreas importantes en las que debes centrarte.

▶ Exactitud y precisión

En lo que respecta a los lotes objetivo, es necesario garantizar que la máquina tenga la máxima precisión. Algunas máquinas presentan problemas al procesar varios lotes simultáneamente. Asegúrese de que el dosificador pueda procesar grandes cantidades con la precisión adecuada.

▶ Flexibilidad y adaptabilidad

Debe plantearse ciertas preguntas. ¿Puede el dosificador procesar más de un tipo de producto? ¿Se ajusta a diferentes pesos, tamaños y características del producto? Esto le dará una idea clara de la flexibilidad de la máquina.

▶ Integración con sistemas existentes

Asegúrese de que el dosificador de objetivos se integre con su sistema de transporte. La mayoría de las personas añaden un carnicero de objetivos antes de la controladora de peso o la selladora. La integración debería ser fluida y no debería causar problemas.

▶ Facilidad de uso y mantenimiento

Si la máquina tiene una curva de aprendizaje compleja, será difícil que su personal la domine. Por lo tanto, busque interfaces intuitivas y de fácil mantenimiento. También puede comprobar si es posible reemplazar las piezas.

Cómo elegir el dosificador de objetivos adecuado

Veamos los factores exactos que debe tener en cuenta al elegir el sistema de dosificación de objetivos adecuado para su empresa.

◆ Conozca su tipo de producto

Primero y principal, comience por conocer su tipo de producto. ¿Es seco, pegajoso, congelado, frágil o granulado? Cada tipo tiene un dosificador diferente. Por ejemplo, los alimentos congelados podrían necesitar tolvas de acero inoxidable con superficies antiadherentes.

◆ Defina el tamaño de su lote y sus necesidades de precisión

Algunos productos requieren lotes pequeños y de alta precisión, mientras que otros se conforman con un margen más amplio. Conozca el rango y seleccione los cabezales de pesaje y la capacidad de la celda de carga adecuados según las necesidades de su lote.

◆ Comprenda sus requisitos de velocidad y salida

La velocidad es importante cuando se trata de satisfacer demandas de gran volumen. Un dosificador con más cabezales suele producir lotes más rápido. Por lo tanto, comprenda sus necesidades diarias y cuántas de ellas se pueden abordar y agrupar para completarlas.

◆ Asegúrese de que se ajuste a su línea de producción existente

Tome nota de la distribución física y la configuración de su línea de producción actual. ¿Encajará la nueva máquina sin causar interrupciones? Tenga en cuenta, en especial, las máquinas antes y después del dosificador.

◆ La facilidad de operación y mantenimiento es imprescindible

Una interfaz de pantalla táctil con programas predefinidos simplifica enormemente el manejo del dosificador. Asimismo, podrá comprobar si la máquina se limpia fácilmente con un tiempo de inactividad mínimo.

Opciones del dosificador de peso objetivo inteligente

Veamos algunas de las mejores soluciones de Smart Weigh. Estas opciones de dosificadores de objetivos son perfectas para todas las empresas, ya sean pequeñas o grandes.

✔ Sistema de dosificación por objetivos Smart Weigh de 12 cabezales

Este sistema es ideal para entornos de producción de gama media. Con 12 cabezales de pesaje, ofrece el equilibrio perfecto entre velocidad y precisión. Si trabaja con snacks o productos congelados, este es el sistema de dosificación ideal. Ofrece alta precisión y velocidad, ahorrando materias primas y costes de mano de obra. También puede usarlo para caballa, filetes de eglefino, filetes de atún, lonchas de merluza, calamares, sepias y otros productos.

Como empresa mediana, algunas pueden usar estaciones de ensacado manuales, mientras que otras usan estaciones automáticas. No se preocupe, ya que el dosificador objetivo Smart Weigh de 12 cabezales se integra fácilmente con ambos sistemas. El método de pesaje es mediante una celda de carga e incluye una pantalla táctil de 10 pulgadas para un control sencillo.

✔ Dosificador de peso objetivo tipo tolva de 18 cabezales Smart Weigh para pescado

El modelo SW-LC18 de Smart Weigh utiliza 18 tolvas de pesaje individuales para crear la mejor combinación de pesos en milisegundos, ofreciendo una precisión de ±0,1 a 3 g, a la vez que protege los delicados filetes congelados de magulladuras. Cada tolva, diseñada con precisión, se vacía solo cuando su carga ayuda a alcanzar el peso objetivo, de modo que cada gramo de materia prima termina en un paquete vendible en lugar de ser un desperdicio. Con velocidades de hasta 30 paquetes/min y una pantalla táctil de 10 pulgadas para cambios rápidos de recetas, el SW-LC18 convierte la dosificación de un cuello de botella en una fuente de ingresos, listo para integrarse con mesas de ensacado manuales o líneas VFFS y de bolsas prefabricadas totalmente automatizadas.

Veredicto final: Cómo elegir el dosificador de peso inteligente perfecto

Elegir el sistema de dosificación de objetivos perfecto es una tarea compleja. Sin embargo, ya le facilitamos la tarea brindándole todos los detalles necesarios. Ahora solo tiene que decidir si es una empresa mediana con necesidades de empaquetado menores o si busca un sistema de dosificación de objetivos completo y de alta velocidad que pueda procesar una gran cantidad de productos.

Dependiendo de su respuesta, puede optar por un dosificador de objetivos de 12 o 24 cabezales de Smart Weigh. Si aún tiene dudas, puede consultar las especificaciones completas del producto en Automation Target Batcher Smart Weigh.