តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីថ្លឹងថ្លែងរសជាតិផ្សេងៗគ្នា?

អតិថិជនម៉ិកស៊ិកម្នាក់ដែលផលិតនំហ្វាចដបរសជាតិចម្រុះជាចម្បងពីមុនបានវេចខ្ចប់ដោយដៃ ដែលវាមានប្រសិទ្ធភាពទាប ហើយទម្ងន់នៃដបអាហារសម្រន់នីមួយៗមិនត្រូវបានគ្រប់គ្រងបានល្អនោះទេ។ ដូច្នេះ Smart Weigh បានណែនាំគាត់ឱ្យប្រើ ម៉ាស៊ីនថ្លឹងទម្ងន់ដែលមានក្បាល 32 ដែលបានបង្កើនប្រសិទ្ធភាព និងភាពត្រឹមត្រូវ។

ការថ្លឹងទម្ងន់នៃនំ fondant រសជាតិចម្រុះប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាប្រឈមធំៗពីរ៖ ភាពត្រឹមត្រូវនៃការថ្លឹងទម្ងន់នៃវត្ថុធាតុដើមចម្រុះមិនត្រូវបានគ្រប់គ្រងបានល្អទេ ហើយវត្ថុធាតុដើមស្អិតច្រើនតែជាប់នឹងម៉ាស៊ីន។

ជាលទ្ធផល Smart Weigh បានរចនា ម៉ាស៊ីនថ្លឹងច្រើនក្បាល ពិសេសសម្រាប់សម្ភារៈចម្រុះ ជាមួយនឹងរចនាសម្ព័ន្ធសំណាញ់សម្រាប់គ្រប់ផ្នែកទាំងអស់ដែលប៉ះនឹងអាហារ ដែលការពារការជាប់នៃសម្ភារៈបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

ជាមួយនឹងមុខងារផ្តល់សំណង ទម្ងន់សរុបត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងច្បាស់លាស់ដោយការកែតម្រូវភាគរយនៃសម្ភារៈនីមួយៗ។

កាកសំណល់អាចត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយប្រើប្រព័ន្ធបដិសេធដែលបញ្ចេញ និងកែច្នៃកាកសំណល់ឡើងវិញ។

១. លាយផលិតផល ៤ ឬ ៦ ប្រភេទចូលទៅក្នុងថង់តែមួយជាមួយនឹងល្បឿនលឿន (រហូតដល់ ៥០ ប៊ីតក្នុងមួយនាទី) និងភាពជាក់លាក់

2. របៀបថ្លឹងទម្ងន់ចំនួន 3 សម្រាប់ជ្រើសរើស៖ ថ្លឹងល្បាយ ថ្លឹងភ្លោះ និងថ្លឹងល្បឿនលឿនជាមួយឧបករណ៍វេចខ្ចប់តែមួយ;

៣. ការរចនាមុំបញ្ចេញចូលទៅក្នុងបញ្ឈរ ដើម្បីភ្ជាប់ជាមួយឧបករណ៍វេចខ្ចប់ភ្លោះ កាត់បន្ថយការប៉ះទង្គិច និងល្បឿនលឿនជាង។

៤. ជ្រើសរើស និងពិនិត្យមើលកម្មវិធីផ្សេងៗគ្នានៅលើម៉ឺនុយដែលកំពុងដំណើរការដោយមិនចាំបាច់ប្រើពាក្យសម្ងាត់ ងាយស្រួលប្រើ។

៥. អេក្រង់ប៉ះតែមួយលើម៉ាស៊ីនថ្លឹងភ្លោះ ប្រតិបត្តិការងាយស្រួល។

6. ក្រឡាផ្ទុកកណ្តាលសម្រាប់ប្រព័ន្ធចំណីជំនួយ សមស្របសម្រាប់ផលិតផលផ្សេងៗគ្នា។

៧. គ្រឿងបន្លាស់ដែលប៉ះនឹងអាហារទាំងអស់អាចត្រូវបានយកចេញសម្រាប់សម្អាតដោយមិនចាំបាច់ប្រើឧបករណ៍។

៨. ពិនិត្យមើលមតិប្រតិកម្មសញ្ញារបស់ឧបករណ៍ថ្លឹង ដើម្បីកែតម្រូវទម្ងន់ដោយស្វ័យប្រវត្តិក្នុងភាពត្រឹមត្រូវកាន់តែប្រសើរ។

9. ម៉ូនីទ័រកុំព្យូទ័រសម្រាប់ស្ថានភាពការងាររបស់ម៉ាស៊ីនថ្លឹងទម្ងន់ទាំងអស់តាមគន្លងផ្លូវ ងាយស្រួលសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងផលិតកម្ម។

១០. ពិធីការឡានក្រុង CAN ជាជម្រើសសម្រាប់ល្បឿនលឿនជាងមុន និងដំណើរការមានស្ថេរភាព។

ម៉ាស៊ីនថ្លឹងក្បាល 32 ភាគច្រើនប្រើសម្រាប់អាហារសម្រន់រសជាតិចម្រុះ វត្ថុធាតុតូចៗមិនទៀងទាត់ ដូចជាស្ករគ្រាប់ចម្រុះ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ជាដើម។

សម្រាប់ការថ្លឹងទម្ងន់អាហារសម្រន់ចម្រុះរសជាតិ អ្នកក៏អាចជ្រើសរើស ម៉ាស៊ីនថ្លឹង និងវេចខ្ចប់ដោយស្វ័យប្រវត្តិដែលមានល្បឿនលឿន និងមានភាពជាក់លាក់ខ្ពស់នេះ សម្រាប់បង្អែមចម្រុះចំនួន 6 ប្រភេទ ដែលមានល្បឿនរហូតដល់ 35 ថង់/នាទី (35 x 60 នាទី x 8 ម៉ោង = 16,800 ថង់/ថ្ងៃ) ហើយទម្ងន់នៃល្បាយចុងក្រោយអាចត្រូវបានគ្រប់គ្រងក្នុងរង្វង់ 1.5-2 ក្រាម។

១. តើប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យម៉ូឌុលជាអ្វី?

ប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យម៉ូឌុលមានន័យថាប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យក្តារ។ ក្តារមេគណនាដូចខួរក្បាល ហើយក្តារបញ្ជាគ្រប់គ្រងការងាររបស់ម៉ាស៊ីន។ ជញ្ជីងថ្លឹងទម្ងន់ឆ្លាតវៃប្រើប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យម៉ូឌុលទី 3។ ក្តារបញ្ជាគ្រប់គ្រងធុងចំណីចំនួន 1 និងធុងបន្ទាប់បន្សំចំនួន 1។ ប្រសិនបើធុងចំនួន 1 ខូច សូមបិទធុងនេះពីការដំណើរការលើអេក្រង់ប៉ះ។ ធុងផ្សេងទៀតអាចដំណើរការដូចធម្មតា។ ហើយក្តារបញ្ជាគឺជារឿងធម្មតានៅក្នុងម៉ាស៊ីនថ្លឹងទម្ងន់ស៊េរី Smart Weighing។

2. តើជញ្ជីងនេះមានទម្ងន់ត្រឹមតែ 1 ទម្ងន់គោលដៅទេ?

វាអាចថ្លឹងទម្ងន់ផ្សេងៗគ្នាដោយគ្រាន់តែផ្លាស់ប្តូរប៉ារ៉ាម៉ែត្រទម្ងន់នៅលើអេក្រង់ប៉ះ។ វាងាយស្រួលក្នុងការប្រតិបត្តិការ។

៣. តើម៉ាស៊ីននេះធ្វើពីដែកអ៊ីណុកមែនទេ?

មែនហើយ រចនាសម្ព័ន្ធម៉ាស៊ីន ស៊ុម និងផ្នែកដែលប៉ះនឹងអាហារត្រូវបានផលិតពីដែកអ៊ីណុកថ្នាក់អាហារ 304 ដូចដែលវិញ្ញាបនបត្ររបស់យើងបានបញ្ជាក់។