진공 포장기의 포장 백에 필요한 조건은 무엇입니까?

식품 포장을 사용하는 많은 고객들이 진공 포장 백이 손상되었다고 문의하시는데, 그 이유는 무엇인가요? 저희 기술팀에 문의드립니다. 앞서 말씀드린 것처럼, 일부 제품은 모서리나 가장자리가 손상될 수 있는데, 이는 진공 포장 백의 두께가 충분하지 않기 때문입니다. 저희는 높은 진공도를 위해 더 두꺼운 백을 사용하는데, 백이 너무 얇으면 손상이 발생할 수 있습니다. 따라서 진공 포장 시 백의 두께에 특히 주의를 기울여야 합니다. 포장기계 진공 포장의 정상적인 작동을 위해서는 여전히 표준 두께의 진공 포장 백을 사용해야 합니다. 그렇다면 포장재는 어떻게 선택해야 할까요? 오늘 에디터가 간략하게 소개해 드리겠습니다.

진공 포장은 포장 용기 내부의 대기 상태를 유지하기 위해 포장 재료에 대한 다양한 요구 사항을 제시합니다. 플라스틱 포장 재료의 투과성 및 수분 투과성은 고분자 분자 구조, 필름 두께, 온도 및 습도 변화와 같은 요인의 영향에 따라 달라집니다. 진공 또는 팽창 포장 후 대기 환경의 영향을 받으면 포장 용기 또는 혼합 가스 내 산소 농도, 각 성분의 농도가 변화합니다. 포장 재료 선택의 원칙은 대기 환경의 영향을 최소화하고 유통기한을 최대한 연장하는 것입니다.

식품 보존 특성에 따라 진공 포장재의 통기성 및 공기 투과성 요구 사항은 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다. 첫 번째는 진공 및 공기 주입식 식품 보존 포장에 사용되는 고차단성 포장재로, 용기 내 산소 함량과 혼합 가스 조성 농도 변화를 최소화하는 것을 목표로 합니다. 두 번째는 통기성 포장재로, 진공 포장기 사용 시 과일과 채소의 호흡률을 낮춰 신선한 식품을 보존하는 데 사용됩니다. 진공 포장과 통기성 포장재는 모두 공기 및 수분 투과성에 대한 요구 사항이 동일합니다. 수증기에 대한 저항성이 높을수록 식품 보존에 더욱 유리합니다.

진공 포장기는 포장재가 높은 차단성을 가져야 한다는 정보를 제공합니다. 식품 진공 포장기는 포장 백 내부의 공기를 제거하여 진공 밀봉 공정 후 원하는 상태를 만들어 줍니다. 진공 포장은 식품 산업에서 널리 사용되며, 닭고기, 햄, 소시지, 구운 생선, 육포 등 각종 조리 식품과 각종 절임 채소 및 콩 제품, 건과일 등 다양한 절임 식품의 신선도 유지를 위해 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 진공 포장은 식품의 신선도를 오래 유지하여 유통기한을 크게 연장시켜 줍니다. 기름진 식품은 높은 산소 저항성과 내유성이 요구되며, 건조 식품은 포장된 식품의 원활한 순환을 위해 높은 내습성이 필요합니다. 단맛이 나는 식품은 향을 잘 보존해야 하며, 과일과 채소와 같은 신선 식품은 산소, 이산화탄소, 수증기 투과성이 높아야 합니다. 또한, 식품 포장재는 높은 인장 강도, 인열 강도, 충격 강도를 가져야 하며, 식품의 안전을 보장하기 위해 내부 식품과 화학 반응을 일으키지 않는 우수한 화학적 안정성을 가져야 합니다. 또한 고온 및 저온 살균 보관이 필요한 식품의 요구 사항을 충족하기 위해 고온 저항성도 갖춰야 합니다.

따라서 진공 포장기를 선택할 때는 포장 방식 선택에도 주의를 기울여야 하며, 진공 밀봉 및 포장 작업이 정상적으로 완료될 수 있도록 해야 합니다. 진공 포장기는 열을 가해 공기를 진공 상태로 만들고 밀봉 및 냉각하는 기능을 한 번에 완료하는 방식으로 식품, 수산물, 화학 원료, 전자 부품, 정밀 부품 등의 제품 진공 포장에 적용할 수 있습니다. 산화, 곰팡이, 부식, 습기를 방지하고 제품의 신선도를 유지하며 보관 수명을 연장해 줍니다. 추천 제품은 맞춤형 진공 포장기인 DZ600/2리터 단일 챔버 진공 포장기입니다. 밀봉 라인 길이는 600mm로, 성형 포장은 물론 대형 제품 포장에도 사용할 수 있습니다. 전체 기계는 304 스테인리스 스틸 액정 패널을 채택했으며, 두 세트의 진공 펌프가 장착되어 있어 스튜디오 또는 오목한 표면 포장에도 사용할 수 있습니다. 가장 인기 있는 단일 챔버 진공 포장기 중 하나입니다. 적용 산업: 식품, 육류 제품, 콩 제품, 절임류 등 (저수분 식품 포함), 전자, 화학, 제약 및 기타 과즙이 많은 제품 등

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