Inona no safidy fonosana azo alaina amin'ny milina famenoana salady?

Sava lalana

Ny milina famonosana dia manana anjara toerana lehibe amin'ny famenoana vokatra mahomby sy madio, indrindra amin'ny indostrian'ny sakafo. Raha ny momba ny fonosana salady dia misy safidy isan-karazany azo alaina izay mahafeno ny fepetra takian'ny fonosana. Ireo milina famonosana ireo dia natao hametahana salady amin'ny fomba izay miantoka ny havaozina, manitatra ny fiainana talantalana ary manatsara ny fampisehoana vokatra. Ato amin'ity lahatsoratra ity, isika dia hijery ny safidy fonosana isan-karazany ho an'ny milina famenoana salady, manasongadina ny endri-javatra, ny tombontsoa sy ny mety ho an'ny karazana salady vokatra.

Fahatakarana ny maha-zava-dehibe ny fonosana ho an'ny salady

Alohan'ny handinihana ny safidy fonosana manokana dia zava-dehibe ny mahatakatra ny maha-zava-dehibe ny fonosana amin'ny tontolon'ny vokatra salady. Ny salady dia zavatra mora simba izay mitaky fonosana amim-pitandremana mba hihazonana ny havaozina sy ny kalitaony. Ny fonosana tsara dia tsy vitan'ny hoe miaro ny salady amin'ny loto sy ny fahasimbana fa miantoka ihany koa fa mijanona ho manintona ny mpanjifa. Ankoatr'izay, ny vahaolana fonosana mahomby dia afaka manitatra ny androm-piainan'ny salady, manamaivana ny fako sakafo ary mampihena ny vidiny ho an'ny mpanamboatra sy ny mpanjifa. Andeha hojerentsika ny safidy fonosana samihafa azo ampiasaina amin'ny milina famenoana salady.

Fonosana banga

Ny fonosana vacuum dia fomba iray ampiasaina betsaka amin'ny famenoana salady. Ny dingana dia ny fanesorana ny rivotra ao amin'ny fonosana alohan'ny hamehezana azy, mamorona tontolo banga. Ity teknika ity dia manome tombony maro ho an'ny fonosana salady. Voalohany, ny fonosana banga dia manakana ny fitomboan'ny bakteria sy ny bobongolo manimba amin'ny alàlan'ny fampihenana ny haavon'ny oksizenina, ka manatsara ny fiainan'ny salady. Faharoa, ny tsy fisian'ny rivotra dia manakana ny oxidation, mitazona ny loko sy ny firafitry ny salady. Ny fonosana vacuum koa dia manome tombo-kase tsy misy rivotra izay misoroka ny fahaverezan'ny hamandoana, mitazona ny salady ho vaovao sy mamy.

Ny milina famonosana banga dia misy amin'ny habe sy ny fanamafisana isan-karazany, manolotra fahafaha-manao mifototra amin'ny fepetra famokarana sy fonosana. Ireo milina ireo dia afaka mitantana karazana fitaovana famonosana salady isan-karazany, ao anatin'izany ny sarimihetsika sy ny kitapo. Ny fonosana banga dia mety indrindra ho an'ny anana ravinkazo, satria manakana ny fahamaizana sy mitahiry ny hanitra mampiavaka azy. Fanampin'izany, ny toetran'ny fonosana voaisy banga voaisy tombo-kase sy tsy misy rivotra dia mahatonga azy ireo ho tsara ho an'ny fitaterana sy fitahirizana, hisorohana ny fahasimbana mandritra ny fitaterana.

Modified Atmosphere Packaging (MAP)

Modified Atmosphere Packaging, izay antsoina matetika hoe MAP, dia safidy malaza hafa amin'ny fonosana salady. Ity fomba ity dia ahitana ny fanovana ny firafitry ny rivotra ao anaty fonosana mba hamoronana atmosfera tsara indrindra amin'ny fitehirizana ny vokatra. Amin'ny alàlan'ny fanitsiana ny haavon'ny oksizenina, gazy karbonika ary azota, ny MAP dia manalava ny androm-piainan'ny salady ary mitazona ny kalitaony.

Ny milina famonosana MAP dia manana fahaiza-manao mandrotsaka entona izay manolo ny rivotra manodidina amin'ny fangaro entona voafehy. Ity teknika ity dia manamaivana ny fitomboan'ny zavamiaina bitika, manakana ny fahapotehana ary manitatra ny havaozan'ny salady. Ny atmosfera novaina koa dia manampy amin'ny fitazonana ny loko voajanahary, ny firafitry ny salady ary ny fofony, izay manatsara ny fiangaviany amin'ny ankapobeny. Fanampin'izay, ny fonosana MAP dia manome tombony amin'ny fampihenana ny filàna preservatives sy additives, ka mahatonga azy io ho safidy tsara ho an'ny mpanjifa miahiahy momba ny fahasalamana.

Fomba famehezana: Famehezana hafanana sy famehezana mangatsiaka

Raha mikasika ny famehezana ny fonosana ho an'ny salady dia misy fomba roa voalohany: famehezana hafanana sy famehezana mangatsiaka. Ireo fomba roa ireo dia manolotra fomba mahomby hiantohana ny fahamendrehan'ny vokatra sy ny freshness.

Ny famehezana hafanana dia fomba fampiasa be dia be izay mampiditra hafanana amin'ny akora famonosana mba hamoronana tombo-kase azo antoka. Ity teknika ity dia miasa amin'ny alàlan'ny fandrendrehana ny sosona iray amin'ny akora famonosana, izay miraikitra amin'ny sosona hafa avy eo, ka mamorona tombo-kase mafy. Ny famehezana hafanana dia matetika ampiasaina amin'ny famenoana salady amin'ny sarimihetsika sy kitapo mora vidy. Ny hafanana dia azo ampiharina amin'ny fampiasana karazana fitaovana isan-karazany, toy ny fanamafisam-peo mitohy na tombo-kase impulse, arakaraka ny habetsaky ny famokarana sy ny fepetra takian'ny fonosana.

Ny famehezana mangatsiaka kosa dia mampiasa adhesive mora tohina mba hamoronana fifamatorana eo amin'ireo sosona fonosana. Ny famehezana mangatsiaka dia matetika no tiana ho an'ny fitaovana famonosana izay tsy mahatanty hafanana, toy ny karazana sarimihetsika mifototra amin'ny zavamaniry na fonosana compostable. Ity fomba famehezana ity dia manolotra vahaolana amin'ny tontolo iainana satria tsy mitaky angovo hafanana izy io, mahatonga azy io ho mahomby kokoa amin'ny angovo ary mampihena ny dian'ny karbaona amin'ny fizotran'ny fonosana.

Vahaolana amin'ny famonosana tontolo iainana

Miaraka amin'ny fitomboan'ny ahiahy momba ny tontolo iainana sy ny fangatahana fonosana maharitra, ny indostrian'ny fonosana salady dia nahita ihany koa ny firongatry ny safidy mahavelona. Ireo vahaolana fonosana ireo dia mifantoka amin'ny fampihenana ny fako, ny fampiasana akora azo averina, ary ny fampihenana ny fiantraikan'ny tontolo iainana.

Safidy iray toy izany ny fonosana compostable, izay natao handrava ho singa voajanahary rehefa iharan'ny fepetra fanaovana compost. Ireo fitaovana ireo dia matetika vita amin'ny loharano azo havaozina toy ny sarimihetsika mifototra amin'ny zavamaniry na plastika azo simbaina. Ny fonosana compostable dia manome safidy maharitra kokoa amin'ny plastika nentim-paharazana, izay mampihena ny fiantraikany amin'ny tontolo iainana sy ny fako.

Vahaolana hafa amin'ny famonosana ekolojika dia ny fonosana azo averina. Amin'ny alàlan'ny fampiasana akora azo averina mora foana, toy ny karazana plastika na takelaka sasany, ny mpanamboatra dia afaka mandray anjara amin'ny toekarena boribory. Ny fanodinana dia manampy amin'ny fitsitsiana ireo loharanon-karena, mampihena ny fandaniana angovo ary manamaivana ny fako fanariam-pako.

FAMINTINANA

Ho fehin-kevitra, misy safidy fonosana isan-karazany ho an'ny milina famenoana salady, mifanaraka amin'ny fepetra samihafa amin'ny resaka fitehirizana vokatra, fanolorana ary faharetana. Ny fonosana vacuum dia manome ny androm-pialan'ny talantalana, manatsara ny fanavaozana ary ny fahaiza-manao fitaterana tsara. Ny Modified Atmosphere Packaging (MAP) dia manome atmosfera voafehy izay manakana ny fahapotehana, mitazona ny kalitao ary mampihena ny filana preservatives. Ny famehezana hafanana sy ny fomba famehezana mangatsiaka dia miantoka ny fonosana azo antoka, miaraka amin'ny fahafaha-manatsara ny fitaovana samihafa sy ny fiheverana ny tontolo iainana. Farany, mandray anjara amin'ny ezaka maharitra ny vahaolana famonosana ara-tontolo iainana, manolotra safidy azo ovaina sy azo averina mampihena ny fako sy ny fiantraikany amin'ny tontolo iainana.

Rehefa misafidy safidy fonosana ho an'ny milina famenoana salady, ny mpanamboatra dia tsy maintsy mandinika ny filana manokana amin'ny vokatra, ny mpihaino kendrena ary ny tanjona maharitra. Amin'ny fampiasana ny vahaolana fonosana mety dia afaka manolotra salady mifanaraka amin'ny andrasan'ny mpanjifa amin'ny havaozina, ny kalitao ary ny fahatsiarovan-tena izy ireo. Ny fampiasam-bola amin'ny milina famonosana salady mahomby sy mety, miaraka amin'ny safidy fonosana mety, dia miantoka fa tonga any amin'ny mpanjifa ny salady amin'ny toe-javatra tsara indrindra, manampy amin'ny fahafaham-pon'ny mpanjifa sy ny fahombiazan'ny orinasa.