Smart Weigh нь үйлчлүүлэгчдэд хямд зардлаар бүтээмжийг нэмэгдүүлэхэд нь туслах зорилготой.

Хэл

Бэлэн хоол битүүмжлэх машиныг битүүмжлэх процесс нь хүнсний шинэлэг байдлыг хэрхэн хадгалж байдаг вэ?

2024/06/08

Бэлэн хоолыг битүүмжлэх машинууд нь савласан хүнсний хадгалах хугацааг уртасгах чадвараараа хүнсний үйлдвэрлэлд хувьсгал хийсэн. Эдгээр машинууд нь доторх хүнсний бүрэн бүтэн байдал, шинэлэг байдлыг баталгаажуулдаг битүүмжлэх процессыг ашигладаг. Эдгээр машинууд нь агаар болон бусад бохирдуулагч бодисыг нэвтрүүлэхээс сэргийлж, хүнсний чанар, амтыг хадгалах хамгаалалтын хаалтыг бий болгодог. Энэ нийтлэлд бид битүүмжлэх үйл явцын янз бүрийн талыг судалж, энэ нь хүнсний шинэлэг байдлыг хадгалахад хэрхэн хувь нэмэр оруулдагийг ойлгох болно.


Битүүмжлэхийн ач холбогдол


Битүүмжлэх нь сав баглаа боодлын чухал үе шат бөгөөд ялангуяа амт, тэжээллэг чанарыг нь алдагдуулахгүйгээр удаан хадгалах шаардлагатай бэлэн хоол юм. Зохих битүүмжлэлгүй бол хүнсний бүтээгдэхүүн муудах, исэлдэх, бичил биетний өсөлтөд өртөмтгий байдаг. Бэлэн хоолыг битүүмжлэх машиныг битүүмжлэх үйл явц нь хүчилтөрөгч, чийг болон хоолыг доройтуулж болзошгүй бусад бохирдуулагчийг нэвтрүүлэхээс сэргийлж, агаар нэвтрэхгүй битүүмжлэлийг бий болгосноор эдгээр эрсдлийг арилгадаг.


Битүүмжлэх арга техник


Бэлэн хоол битүүмжлэх машин нь үр дүнтэй битүүмжлэлд хүрэхийн тулд янз бүрийн арга техникийг ашигладаг. Нэг түгээмэл арга бол дулааны битүүмжлэл бөгөөд машин нь дулааны тусламжтайгаар савлагааны материал дээрх цавууг идэвхжүүлж, найдвартай холболт үүсгэдэг. Халуун нь одоо байгаа нянг устгахад тусалдаг ба хүнсний аюулгүй байдлыг хангадаг. Өөр нэг арга бол вакуум битүүмжлэх арга бөгөөд машин нь савлагааг битүүмжлэхээсээ өмнө агаарыг зайлуулж, хүчилтөрөгчийн нөлөөллийг багасгах замаар хүнсний хадгалах хугацааг уртасгадаг. Зарим дэвшилтэт машинууд нь дулааны болон вакуум битүүмжлэлийг хоёуланг нь хослуулж, дээд зэргээр хадгалдаг.


Битүүмжлэлийн цаадах шинжлэх ухаан


Битүүмжлэх замаар хүнсний шинэлэг байдлыг хадгалах нь шинжлэх ухааны зарчимд тулгуурладаг. Хүнсний сав баглаа боодолд хүчилтөрөгч байгаа нь исэлдэхэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь исэлдэх, өнгө алдах, амтыг алдахад хүргэдэг. Бэлэн хоол битүүмжлэх машин нь савлагааг битүүмжлэснээр хүчилтөрөгчийн агууламжийг багасгаж, багасгаж, улмаар исэлдэлтийн процессыг удаашруулж, хүнсний шинэлэг байдлыг хадгалдаг. Хүчилтөрөгчгүй байх нь амьд үлдэх, үржихийн тулд хүчилтөрөгч шаарддаг аэробик бактери, хөгц мөөгөнцөр, мөөгөнцрийн өсөлтийг саатуулдаг.


Битүүмжилсэн багцын саад тотгорын шинж чанар


Битүүмжлэл нь хүчилтөрөгч орохоос сэргийлээд зогсохгүй чийг, гэрэл болон хүнсний чанарыг муутгаж болох бусад гадны хүчин зүйлсээс хамгаалдаг. Чийг нь бичил биетний өсөлт, муудалтын гол хүчин зүйл юм. Бэлэн хоолыг битүүмжлэх машин нь нягт битүүмжлэлийг бий болгосноор савлагаанд чийг орохоос сэргийлж, хүнсний бүтэц, амтыг хадгална. Нэмж дурдахад, битүүмжилсэн савлагаа нь гэрлийн нөлөөг хаадаг бөгөөд энэ нь зарим хоолонд витаминыг задлах, өнгө алдахад хүргэдэг.


Хүнсний аюулгүй байдлыг сайжруулах


Бэлэн хоолыг битүүмжлэх машин нь шинэлэг байдлыг хадгалахаас гадна хүнсний аюулгүй байдлыг хангахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хүчилтөрөгчгүй, нягт битүүмжлэл нь хоол хүнсээр дамжих өвчин үүсгэдэг Salmonella, E. coli зэрэг бактери үржихээс сэргийлдэг. Нэмж дурдахад битүүмжилсэн сав баглаа боодол нь бие махбодийн бохирдлоос хамгаалж, хоол хүнсийг тоос, шороо болон бусад хольцоос хамгаалдаг. Энэ нь бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгаад зогсохгүй хэрэглэгчдэд түүний аюулгүй байдал, чанарыг баталгаажуулдаг.


Дүгнэлт


Бэлэн хоол битүүмжлэх машиныг битүүмжлэх үйл явц нь хүнсний шинэлэг байдлыг хадгалах, бэлэн хоол хадгалах хугацааг уртасгахад чухал ач холбогдолтой юм. Агааргүй битүүмжлэлийг бий болгосноор эдгээр машинууд нь хүнсний чанар, амт, тэжээллэг чанарыг доройтуулж болзошгүй хүчилтөрөгч, чийг, бохирдуулагч бодисыг нэвтрүүлэхээс сэргийлдэг. Дулаан битүүмжлэх, вакуум битүүмжлэх зэрэг техникээр дамжуулан эдгээр машинууд нь дээд зэргийн хадгалалтыг баталгаажуулдаг. Битүүмжлэл нь гэрлийн болон бие махбодийн бохирдлоос хамгаалах хамгаалалтын үүрэг гүйцэтгэдэг. Ерөнхийдөө битүүмжлэх үйл явц нь хүнсний аюулгүй байдлыг сайжруулаад зогсохгүй хэрэглэгчдэд найдвартай, тааламжтай хоол идэх боломжийг олгодог.

.

ХОЛБОО БАРИХ УТАС
Бид таны шаардлагыг л хэлээрэй, бид таны төсөөлж байснаас илүү их зүйлийг хийж чадна.
Таны лавлагаа илгээнэ үү
Chat
Now

Таны лавлагаа илгээнэ үү

Өөр хэл сонгоно уу
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Одоогийн хэл:Монгол