1、注意品牌、保質期
2、改善冷凍條件,超市購買光譜
3、選擇包裝形狀、不含冰塊和冰晶的產品
4、超市,終於買到冷凍食品了
1、空氣冷凍法 2、水冷凍法
3、加熱冷凍法 4、微波冷凍法
5、鹽醋冷凍法
1、魚肉
2、雞蛋3個
4、家禽
5、蔬菜
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不宜熱燙冷凍蔬菜,也不宜在室溫下自然冷凍,蔬菜容易變質,營養成分也容易流失。
所以無需冷凍的冷凍蔬菜,清洗後可直接進行烹飪。