Nola aukeratu patata frijitu izoztuak ontziratzeko makina egokia

Ontziratzeko produkturik zailenetako bat patata frijitu izoztuak dira. Tenperatura baxuek, hezetasun eduki handiak eta forma ez-uniformeak zailtasun batzuk sortzen dituzte, eta ohiko ontziratze-ekipoek ez dituzte ondo konpontzen.

Izoztu on bat. Patata frijituak ontziratzeko makina ez da abiadura kontua bakarrik, baizik eta eragin zuzena du produktuaren kalitatean, iraupenean, eraginkortasunean eta ekoizpen-kostuetan epe luzera. Irtenbide egokia aukeratzeko, garrantzitsua da jakitea zer behar duen benetan janari izoztuen ontziak eta zein ezaugarri diren benetan garrantzitsuak benetako ekoizpen-inguruneetan.

Gidak patata frijitu izoztuen ontziratze beharrak zehazten ditu eta sistema automatizatuen abantaila nagusiak nabarmentzen ditu. Makina egokia aukeratzen ikasiko duzu eta fabrikatzaileek denbora eta dirua xahutzen duten ohiko akatsak ez egiten. Irakurri gehiago jakiteko.

Patata frijitu izoztuen ontziratze-baldintzak ulertzea

Izoztutako patata frijituak tenperaturarekiko eta hezetasunarekiko sentikorrak dira. Edozein aldaketa txikik multzoak, izozkailuan erredurak edo zigiluak galtzea eragingo du. Ontziratzeko makinak ondo funtziona dezan egin behar dira, eguraldi hotza eta hezea denean ere, kalterik egin gabe.

Baldintza nagusien artean daude:

Patata frijituak ontziratzeko makina erraz integratu beharko litzateke izozte-tunelekin, garraiatzaileekin eta bigarren mailako ontziratze-sistemarekin. Tenperatura baxuetan zehatzak/edo zigilatuak mantendu ezin diren makinek, normalean, baztertutako loteak eta hondakin handiagoak eragiten dituzte.

Patata frijitu izoztuak ontziratzeko makinen abantailak

Janari izoztuak ontziratzeko sistema modernoak produktu izoztuen erronkei aurre egiteko eraikitzen dira bereziki. Behar bezala hautatzen direnean, makina hauek onura operatibo eta ekonomiko argiak eskaintzen dituzte.

Abantaila nagusien artean hauek daude:

Patata frijitu izoztuak ontziratzeko makina aurreratu mota ohikoenak buru anitzeko pisadore bat du, poltsa bertikal edo aurrez egindako ontziratze sistema batekin hornitua, zehatza eta eraginkorra dela ziurtatzeko. Epe luzera, horrek ekoizpenaren kontrola handituko luke, geldialdi gutxiago eta ekoizpen egutegi aurreikusgarri bat ekarriko luke.

Nola aukeratu patata frijitu izoztuak ontziratzeko makina egokia

Ontziratzeko makina egokia aukeratzeko, ez da abiadura edo kostua soilik alderatu behar. Patata frijitu izoztuek arazo bereziak sortzen dituzte produktuen tenperaturari, hezetasunari eta koherentziari dagokienez.

Patata frijitu izoztuak ontziratzeko makina egoki batek baldintza hotzetan eraginkortasunez funtzionatu ahal izan behar du, pisatzeko zehaztasuna eta zigiluaren kalitatea mantenduz. Gainera, egungo ekoizpen-eskakizunak bete ahal izan behar ditu etorkizuneko hedapenak mugatu gabe. Ondorengo faktoreek azken erabakia hartu aurretik zer kontuan hartu behar den azaltzen dute.

◆ M Makina mota ontziratzeko formatuarekin

Lehenik eta behin, ontziratzeko formatua definitzea da. Patata frijitu izoztuak poltsa txikietan, poltsa estalietan edo zutik egoteko poltsetan ontziratzen dira. Formatu guztiek ontziratzeko sistema bateragarri bat behar dute.

Forma bertikaleko zigilatzeko makinak bolumen handiko burko-poltsekin erabil daitezke, aurrez egindako poltsa-sistemak, berriz, malguak izan daitezke txikizkako ontziratzean erabiltzen direnean. Patata frijituen ontziratzeko makina poltsen tamainaren, film motaren eta zigilatzeko beharren arabera aukeratu behar da.

◆ Pisatzearen zehaztasuna eta abiadura ebaluatu

Pisatze-errendimendua funtsezkoa da patata izoztuentzat, produktuaren aldakortasunagatik. Buru anitzeko pisagailu izoztuek angelu eta gainazal optimizatuak dituzte itsastea eta izotz-metatzea gutxitzeko. Tituluetan abiadura-zenbakia ez da kontuan hartu beharreko gauza bakarra zehaztasuna ebaluatzerakoan. Patata izoztuen tamaina arretaz kontuan hartu behar da buru anitzeko pisagailu bat aukeratzerakoan, pisaketa zehatza eta koherentea bermatzeko.

Ekoizpen-lerro luzeak erabiltzean zehaztasuna mantentzeko gai den makina batek emaitza hobeak emango ditu une batez emaitza altuak eman ditzakeen makina batek baino. Patata frijitu izoztuak ontziratzeko makina bikain batek abiaduraren eta pisatze egonkorraren arteko oreka izango du.

◆ Kontuan hartu automatizazio maila eta ekoizpen ahalmena

Automatizazioaren aukera ekoizpen-bolumenaren araberakoa izan behar da. Instalazio erdiautomatikoak eraginkorrak izan daitezke eskala txikiko eragiketetan, baina eskala handiko instalazioei instalazio guztiz automatizatuak emango zaizkie, elikadura, pisatzea, poltsatzea eta ikuskapena konbinatzen dituztenak.

Automatizazioak giza akatsak murrizten ditu eta lerroaren uniformetasuna hobetzen du. Eskaria handitzen den heinean eskalatzea ere errazagoa da. Automatizazio modularra eskaintzen duen patata frijituak ontziratzeko makina bat erabil daiteke zure inbertsioa etorkizunerako prestatzeko.

◆ Higienearen diseinua eta mantentze-lanen erraztasuna ebaluatu

Janari izoztuen inguruneak higiene zorrotza eskatzen du. Ekipamendua altzairu herdoilgaitzezko eraikuntza, egitura irekiak eta korrosioarekiko joera ez duten eta garbitzeko errazak diren gainazal lauak erabiltzeagatik bereizten da.

Erraz garbitzen diren piezei eta tresnarik gabeko muntaketa honi esker, denbora-galera murrizten da higienizazioan. Patata frijitu izoztuak ontziratzeko makina eraginkor batek mantentze-lanetan gehiegizko lana saihesten du eta elikagaien segurtasun-eskakizunak betetzen jarraitzen du.

Ontziratzeko makina bat aukeratzerakoan ohiko akatsak saihesteko aholkuak

Ontziratze arazo asko ekipamendua hautatzerakoan saihestu daitezkeen hutsegiteak direla eta sortzen dira. Ohiko akatsak hauek dira:

Ez aukeratu ekipamendua prezioagatik bakarrik. Patata frijituak ontziratzeko makina merkea, janari izoztuekin arazoak dituena, oso garestia izan ohi da epe luzera. Ebaluazio baten kasuan, benetako ekoizpen-baldintzetan egin beharko litzateke.

Ondorioa

Patata frijitu izoztuak ontziratzeko irtenbide egokia aukeratzeko azken erabakia denboran zehar kontrola, koherentzia eta fidagarritasuna da. Zehaztasuna gutxitzen denean, zigiluak gaizki funtzionatzen dutenean edo makinak baldintza hotzetan gaizki funtzionatzen dutenean, prezioa ekoizpen alferrik galduan eta geldialdietan islatzen da denbora laburrean. Lan izoztuetan erabiltzen den ontziratze-lerro diseinatu batek ekoizpena egonkortuko du eta marjinak babestuko ditu.

Smart Weigh-ek elikagai izoztuen fabrikatzaileei laguntzen die tenperatura baxuetan eta hezetasun handian arrakastaz funtziona dezaketen pisatzeko eta ontziratzeko sistemak garatuz. Gure irtenbideek buru anitzeko pisagailuak, ontziratzeko makina bertikalak eta lineako osagai integratuak barne hartzen dituzte, makinaren konfigurazio orokorrez gain benetako ekoizpen beharren arabera diseinatuta daudenak. Metodo honek fabrikatzaileei pisu zuzenak, zigilatze koherentea eta funtzionamendu librea izatea ahalbidetzen die fabrikazio ziklo luzeetan.

Patata frijitu izoztuen ontziratze-lerro bat berritzea edo handitzea pentsatzen ari bazara, produktu izoztuen portaeran esperientzia duen hornitzaile bati kontsultatzeak erabaki-prozesua erraztu dezake. Ontziratzeko irtenbide posibleak ezagutzeko eta zure ekoizpen-helburuetara egokitzen den sistema bat iradoki dezakeen talde teknikoarekin hitz egiteko, bisitatu smartweighpack.com .

Maiz egiten diren galderak

1. galdera. Ontziratzeko makina batek patata frijitu izoztuen tamaina desberdineko poltsak maneiatu ditzake?

Erantzuna: Bai, sistema moderno askok poltsa-tamaina anitz onartzen dituzte doikuntza doigarrien eta errezeta-kudeaketaren bidez, baldin eta poltsa-tartea makinaren diseinu-mugen barruan badago.

2. galdera. Zein ingurumen-faktore hartu behar dira kontuan elikagai izoztuak ontziratzeko ekipoak instalatzerakoan?

Erantzuna: Garrantzitsuak dira tenperatura, hezetasuna, kondentsazioa eta zoruko drainatzea. Isolamendu eta aireztapen egokiek makinaren errendimendua mantentzen dela bermatu eta mantentze-lanetako arazoak minimizatu ditzakete.