Kako izbrati pravi stroj za pakiranje zamrznjenega pomfrija

Eden najtežje pakiranih izdelkov je zamrznjen pomfrit. Njegove nizke temperature, visoka vsebnost vlage in neenakomerna oblika predstavljajo težave, ki jih običajna oprema za pakiranje slabo rešuje.

Dober zamrznjen Pri pakirnem stroju za pomfrit ni pomembna le hitrost, temveč ima neposreden vpliv na kakovost izdelka, rok uporabnosti, učinkovitost in dolgoročne stroške proizvodnje. Za izbiro ustrezne rešitve je pomembno razumeti, kaj embalaža zamrznjene hrane dejansko potrebuje in katere lastnosti so resnično pomembne v resničnih proizvodnih okoljih.

Priročnik določa potrebe po pakiranju zamrznjenega pomfrija in poudarja glavne prednosti avtomatiziranih sistemov. Naučili se boste izbrati pravi stroj in se izogniti tipičnim napakam, zaradi katerih proizvajalci zapravljajo čas in denar. Berite naprej, če želite izvedeti več.

Razumevanje zahtev za pakiranje zamrznjenega pomfrija

Zamrznjen pomfrit je občutljiv na izpostavljenost temperaturi in vlagi. Že najmanjša sprememba bo povzročila grudice, ožgani material zaradi zmrzali ali izgubo tesnil. Pakirni stroji morajo delovati dobro tudi v hladnem in vlažnem vremenu, ne da bi pri tem prišlo do kompromisov.

Ključne zahteve vključujejo:

Stroj za pakiranje pomfrija bi moral biti enostaven za integracijo z zamrzovalnimi tuneli, transporterji in sekundarnim pakiranjem. Stroji, ki jih ni mogoče vzdrževati natančnih/ali zapirati pri nizkih temperaturah, običajno povzročijo zavrnjene serije in večje izgube.

Prednosti strojev za pakiranje zamrznjenega pomfrija

Sodobni sistemi za pakiranje zamrznjene hrane so zasnovani posebej za reševanje izzivov zamrznjenih izdelkov. Če so pravilno izbrani, ti stroji prinašajo jasne operativne in finančne prednosti.

Ključne prednosti vključujejo:

Najpogostejši tip naprednega pakirnega stroja za zamrznjen pomfrit ima večglavo tehtnico, opremljeno z navpičnim ali vnaprej pripravljenim sistemom pakiranja v vrečke, ki zagotavlja natančnost in učinkovitost. Dolgoročno bi to privedlo do večjega nadzora proizvodnje, zmanjšanega števila zastojev in predvidljivega proizvodnega načrta.

Kako izbrati pravi stroj za pakiranje zamrznjenega pomfrija

Pri izbiri pravega pakirnega stroja ne smemo primerjati le hitrosti ali stroškov. Zamrznjen pomfri predstavlja nekaj izjemnih težav glede temperature, vlage in konsistence izdelkov.

Ustrezen pakirni stroj za zamrznjen pomfrit mora biti sposoben učinkovito delovati v hladnih pogojih, hkrati pa mora zagotavljati natančnost tehtanja in kakovost tesnjenja. Prav tako mora biti sposoben zadostiti trenutnim proizvodnim zahtevam, ne da bi pri tem omejeval prihodnje širitve. Naslednji dejavniki kažejo, kaj je treba upoštevati pred končno odločitvijo.

◆ M Vrsta stroja z obliko embalaže

Najprej morate določiti format embalaže. Zamrznjen pomfrit je pakiran v blazinaste vrečke, vrečke z všitimi robovi ali stoječe vrečke. Vse oblike potrebujejo združljiv sistem pakiranja.

Vertikalni stroji za polnjenje in zapiranje se lahko uporabljajo z blazinastimi vrečkami velikega volumna, medtem ko so sistemi vnaprej izdelanih vrečk lahko prilagodljivi pri uporabi v maloprodajni embalaži. Stroj za pakiranje pomfrija je treba izbrati glede na velikost vrečk, vrsto folije in potrebe po zapiranju.

◆ Ocenite natančnost in hitrost tehtanja

Zaradi spremenljivosti izdelkov je tehtanje za zamrznjen krompirček ključnega pomena. Večglave tehtnice za zamrznjen krompirček imajo optimizirane kote in površine, ki zmanjšujejo lepljenje in nabiranje zmrzali. Pri ocenjevanju natančnosti ni treba upoštevati le številke hitrosti v naslovih. Pri izbiri večglave tehtnice je treba skrbno upoštevati velikost zamrznjenega krompirčka, da se zagotovi natančno in dosledno tehtanje.

Stroj, ki je sposoben ohranjati natančnost pri delovanju dolgih proizvodnih linij, bo dal boljše rezultate kot stroj, ki lahko doseže le začasno visoke rezultate. Odličen pakirni stroj za zamrznjen pomfrit bo imel ravnovesje med hitrostjo in enakomernim tehtanjem.

◆ Upoštevajte stopnjo avtomatizacije in proizvodno zmogljivost

Izbira avtomatizacije mora biti odvisna od obsega proizvodnje. Polavtomatske naprave so lahko učinkovite v manjših obratih, velike obrate pa bodo oskrbovale popolnoma avtomatizirane naprave, ki združujejo dovajanje, tehtanje, pakiranje v vrečke in pregled.

Avtomatizacija zmanjšuje človeške napake in izboljšuje enakomernost linije. Prav tako je lažje prilagajati obseg proizvodnje, ko se povpraševanje povečuje. Stroj za pakiranje pomfrija, ki zagotavlja modularno avtomatizacijo, lahko uporabite za zagotovitev prihodnosti vaše naložbe.

◆ Ocena higienske zasnove in enostavnosti vzdrževanja

Okolje zamrznjene hrane zahteva strogo higieno. Oprema naj bi bila izdelana iz nerjavečega jekla, ima odprt okvir in ravne površine, ki niso nagnjene k koroziji in jih je enostavno čistiti.

Deli, ki jih je enostavno čistiti, in montaža brez orodja zmanjšujejo izgubo časa med sanitacijo. Učinkovit stroj za pakiranje zamrznjenega pomfrita zagotavlja, da se izognemo prekomernemu delu pri vzdrževanju, hkrati pa so zahteve glede varnosti živil še vedno izpolnjene.

Nasveti za izogibanje pogostim pastem pri izbiri pakirnega stroja

Številne težave z embalažo nastanejo zaradi preprečljivih napak pri izbiri opreme. Pogoste pasti vključujejo:

Ne izbirajte opreme samo zaradi njene cene. Poceni stroj za pakiranje pomfrija, ki ima težave z zamrznjeno hrano, je dolgoročno ponavadi zelo drag. V primeru ocenjevanja je treba to opraviti v dejanskih proizvodnih pogojih.

Zaključek

Končna odločitev o izbiri ustrezne rešitve za pakiranje zamrznjenega pomfrija je odvisna od nadzora, doslednosti in zanesljivosti skozi čas. V primerih, ko se natančnost zmanjša, tesnila ne delujejo pravilno ali stroji slabo delujejo v hladnih pogojih, se cena hitro odraža v izgubljeni proizvodnji in izpadih. Inženirsko zasnovana pakirna linija, ki se uporablja pri zamrzovanju, bo stabilizirala proizvodnjo in zaščitila marže.

Smart Weigh pomaga proizvajalcem zamrznjene hrane z razvojem sistemov za tehtanje in pakiranje, ki jih je mogoče uspešno uporabljati pri nizkih temperaturah in visoki vlažnosti. Naše rešitve vključujejo večglave tehtnice, vertikalne pakirne stroje in vgrajene komponente linij, ki so zasnovane glede na dejanske proizvodne potrebe, ne glede na splošne konfiguracije strojev. Ta metoda proizvajalcem omogoča pravilne teže, dosledno tesnjenje in nemoteno delovanje v podaljšanih proizvodnih ciklih.

Če razmišljate o nadgradnji ali širitvi pakirne linije za zamrznjen pomfrit, vam lahko posvetovanje z dobaviteljem, ki ima izkušnje z obnašanjem zamrznjenih izdelkov, olajša postopek odločanja. Če želite izvedeti več o možnih rešitvah za pakiranje in se pogovoriti s tehnično ekipo, ki vam lahko predlaga sistem, ki ustreza vašim proizvodnim ciljem, obiščite smartweighpack.com .

Pogosta vprašanja

Vprašanje 1. Ali lahko en pakirni stroj obdela različne velikosti vrečk zamrznjenega pomfrija?

Odgovor: Da, mnogi sodobni sistemi podpirajo več velikosti vrečk z nastavljivimi nastavitvami in upravljanjem receptov, pod pogojem, da obseg vrečk spada znotraj konstrukcijskih omejitev stroja.

Vprašanje 2. Katere okoljske dejavnike je treba upoštevati pri namestitvi opreme za pakiranje zamrznjene hrane?

Odgovor: Pomembni so temperatura, vlažnost, kondenzacija in odvodnjavanje tal. Ustrezna izolacija in prezračevanje lahko zagotovita ohranjanje delovanja stroja in zmanjšata težave pri vzdrževanju.