Des del 2012, Smart Weigh es compromet a ajudar els clients a augmentar la productivitat a un cost reduït.
Com triar la màquina d'envasat de patates fregides congelades adequada
Un dels productes més difícils d'envasar són les patates fregides congelades. Les seves baixes temperatures, l'alt contingut d'humitat i la forma no uniforme plantegen algunes dificultats que els equips d'envasament normals no solucionen bé.
Un bon congelat La màquina d'envasar patates fregides no només té a veure amb la velocitat, sinó que també influeix directament en la qualitat del producte, la vida útil, l'eficiència i els costos de producció a llarg termini. Per seleccionar la solució adequada, és important saber què necessita realment l'envasament d'aliments congelats i quines característiques són realment importants en els entorns de producció reals.
La guia especifica les necessitats d'envasament de les patates fregides congelades i destaca els principals avantatges dels sistemes automatitzats. Aprendràs a triar la màquina adequada i a no cometre els errors típics que fan que els fabricants perdin temps i diners. Continua llegint per obtenir més informació.
Comprensió dels requisits d'envasament de les patates fregides congelades
Les patates fregides congelades són sensibles a l'exposició a la temperatura i la humitat. Qualsevol petit canvi provocarà un grumoll, cremades per congelació o pèrdua de segells. La maquinària d'envasat ha d'estar feta per funcionar bé fins i tot quan el clima és fred i humit, sense comprometre's.
Els requisits clau inclouen:
La màquina d'envasar patates fregides també s'hauria d'integrar fàcilment amb els túnels de congelació, els transportadors i l'envasament secundari posterior. Les màquines que no es poden mantenir precises o segellades a baixes temperatures solen provocar lots rebutjats i un major malbaratament.
Avantatges de les màquines d'envasar patates fregides congelades
Els sistemes moderns d'envasat d'aliments congelats estan dissenyats específicament per abordar els reptes dels productes congelats. Quan es seleccionen correctament, aquestes màquines ofereixen clars beneficis operatius i financers.
Els principals avantatges inclouen:
El tipus més comú de màquina d'envasat de patates fregides congelades avançada té una pesadora multicapçal equipada amb un sistema d'envasat vertical o de bosses prefabricades per garantir que sigui precisa i eficient. A la llarga, això es traduiria en un major control de la producció, una reducció de les aturades i un programa de producció predictible.
Com triar la màquina d'envasat de patates fregides congelades adequada
Per triar la màquina d'envasar correcta, no cal comparar simplement la velocitat o el cost. Les patates fregides congelades presenten alguns problemes excepcionals pel que fa a la temperatura, la humitat i la consistència dels productes.
Una màquina d'envasar patates fregides congelades adequada ha de ser capaç de funcionar eficientment en condicions de fred, mantenint la precisió del pesatge i la qualitat del segellat. També ha de ser capaç de satisfer els requisits de producció actuals sense restringir les futures expansions. Els factors següents posen de manifest què cal tenir en compte abans de prendre una decisió final.
◆ M. Tipus de màquina Atch amb format d'embalatge
El primer que cal fer és definir el format d'envasament. Les patates fregides congelades s'envasen en bosses de coixí, bosses amb fuelle o bosses verticals. Tots els formats necessiten un sistema d'envasament compatible.
Les màquines de segellat verticals es poden utilitzar amb bosses de coixí de gran volum, mentre que els sistemes de bosses prefabricades poden ser flexibles quan s'utilitzen en envasos per a minoristes. La màquina d'envasat de patates fregides s'ha de seleccionar en funció de la gamma de mides de bossa, el tipus de film i les necessitats de segellat.
◆ Avaluar la precisió i la velocitat del pesatge
El rendiment de pesatge és crític per a les patates fregides congelades a causa de la variabilitat del producte. Les pesadores multicapçal congelades tenen angles i superfícies optimitzats per minimitzar l'enganxament i l'acumulació de gebre. Un número de velocitat als titulars no és l'únic a tenir en compte a l'hora d'avaluar la precisió. La mida de les patates fregides congelades s'ha de tenir en compte acuradament a l'hora de triar una pesadora multicapçal per garantir un pesatge precís i consistent.
Una màquina capaç de mantenir la seva precisió quan fa funcionar línies de producció llargues donarà més resultats que una màquina que pot donar resultats alts momentàniament. Una excel·lent màquina d'envasar patates fregides congelades tindrà un equilibri entre la velocitat i el pesatge constant.
◆ Tingueu en compte el nivell d'automatització i la capacitat de producció
L'elecció de l'automatització ha d'estar determinada pel seu volum de producció. Les instal·lacions semiautomàtiques poden ser efectives en operacions a petita escala, però les instal·lacions a gran escala comptaran amb instal·lacions totalment automatitzades, que combinen l'alimentació, el pesatge, l'ensacat i la inspecció.
L'automatització redueix l'error humà i millora la uniformitat de la línia. També és més fàcil d'escalar a mesura que augmenta la demanda. Una màquina d'envasar patates fregides que proporciona automatització modular es pot utilitzar per assegurar el futur de la vostra inversió.
◆ Avaluar la higiene, el disseny i la facilitat de manteniment
L'entorn dels aliments congelats requereix una higiene estricta. Se suposa que l'equip es caracteritza per l'ús d'una construcció d'acer inoxidable, estructures de marc obert i superfícies planes que no són propenses a la corrosió i són fàcils de netejar.
Les peces fàcils de netejar i aquest muntatge sense eines redueixen la pèrdua de temps durant la desinfecció. Una màquina d'envasar patates fregides congelades eficaç garanteix que s'eviti un excés de mà d'obra pel que fa al manteniment i que es compleixin els requisits de seguretat alimentària.
Consells per evitar errors comuns a l'hora de seleccionar una màquina d'envasat
Molts problemes d'embalatge sorgeixen de descuits evitables durant la selecció de l'equip. Els errors comuns inclouen:
No trieu l'equip només pel seu preu. La màquina d'envasar patates fregides de baix cost, que té dificultats amb aliments congelats, sol ser molt cara a la llarga. En cas d'avaluació, s'ha de fer en condicions de producció reals.
Conclusió
La decisió final de seleccionar una solució adequada d'envasat de patates fregides congelades es basa en el control, la consistència i la fiabilitat al llarg del temps. En els casos en què la precisió disminueix, els segells no funcionen correctament o les màquines funcionen malament en condicions de fred, el preu es reflecteix a curt termini en producció perduda i temps d'inactivitat. Una línia d'envasat dissenyada utilitzada en treballs congelats estabilitzarà la producció i protegirà els marges.
Smart Weigh ajuda els fabricants d'aliments congelats desenvolupant sistemes de pesatge i envasament que poden funcionar amb èxit a baixes temperatures i alta humitat. Les nostres solucions incorporen pesadores multicapçal, màquines d'envasament verticals i components de línia integrats que estan dissenyats en funció de les necessitats de producció reals, a més de les configuracions generals de la màquina. Aquest mètode permet als fabricants tenir pesos correctes, un segellat consistent i un funcionament lliure en cicles de fabricació extensos.
En cas que estigueu considerant una actualització o ampliació d'una línia d'envasat de patates fregides congelades, consultar un proveïdor que tingui experiència en el comportament de productes congelats pot facilitar el procés de decisió. Per conèixer les possibles solucions d'envasat i parlar amb l'equip tècnic que us pot suggerir un sistema que s'adapti als vostres objectius de producció, visiteu smartweighpack.com .
Pregunta 1. Pot una màquina d'envasar gestionar diferents mides de bosses de patates fregides congelades?
Resposta: Sí, molts sistemes moderns admeten diverses mides de bossa mitjançant configuracions ajustables i gestió de receptes, sempre que el rang de bosses estigui dins dels límits de disseny de la màquina.
Pregunta 2. Quins factors ambientals s'han de tenir en compte a l'hora d'instal·lar equips d'envasat d'aliments congelats?
Resposta: Són importants la temperatura, la humitat, la condensació i el drenatge del terra. Un aïllament i una ventilació adequats poden garantir que es mantingui el rendiment de la màquina i minimitzar els problemes de manteniment.
Smart Weigh és un líder mundial en pesatge d'alta precisió i sistemes d'embalatge integrats, amb la confiança de més de 1.000 clients i més de 2.000 línies d'embalatge a tot el món. Amb suport local a Indonèsia, Europa, EUA i Emirats Àrabs Units , oferim solucions de línies d'embalatge clau en mà, des de l'alimentació fins a la paletització.
Enllaç ràpid
Màquina d'embalatge