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खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में, वैक्यूम पैकिंग के अलावा, वैक्यूम सीलिंग मशीन का उपयोग भी व्यापक रूप से होता है। उपयोग के दौरान इनमें अक्सर खराबी आ जाती है, और यह खराबी आम है, तो इसे कैसे दूर किया जाए? नीचे दी गई जानकारी में इस समस्या के सामान्य समाधानों को समझाया गया है।
1. वैक्यूम सीलिंग मशीन में कभी-कभी पैकेज के अंदर बुलबुले दिखाई दे सकते हैं, इस खराबी का कारण अक्सर पैकेजिंग सामग्री ही होती है, जरूरी नहीं कि इसकी सामग्री हवा में मौजूद गैस की संरचना हो, आप अपने बैग को कुछ समय के लिए रख सकते हैं, बुलबुले गायब हो जाएंगे, इसका कोई प्रभाव नहीं पड़ता।
2. सीलिंग ठीक से नहीं हो रही है और यह सीलिंग मशीन की एक आम खराबी है। इस खराबी का कारण अक्सर यह होता है कि बैग रखने की स्थिति और हीट सील सामग्री में बहुत अधिक विचलन होता है या हीट सीलिंग एल्यूमीनियम केस क्षतिग्रस्त होने के कारण असमान हीटिंग होती है। इसलिए, समय रहते सीलिंग की स्थिति की जांच करें और हीट सील को बदलें।
3. वैक्यूम सीलिंग मशीन का उपयोग करते समय, वैक्यूम की कमी के कारण खराबी भी आ सकती है, और इसके कई कारण हो सकते हैं। पैकेजिंग की जांच करके यह सुनिश्चित करना चाहिए कि उसमें कोई टूट-फूट तो नहीं है। दूसरा, मांस, सब्जियां आदि जैसे पैकिंग उत्पादों में नमी की मात्रा अधिक होने के कारण वैक्यूम सक्शन आवश्यकताओं को पूरा नहीं कर पाता है। ऐसी स्थिति में, आप लंबे समय तक टोन एक्सट्रैक्शन सेट करके इस समस्या को हल कर सकते हैं।
ऊपर वैक्यूम सीलिंग मशीन की सामान्य खराबी के समाधान दिए गए हैं, उम्मीद है कि यह आपके लिए उपयोगी होगा। इसके अलावा, मशीन के चलने के दौरान कभी-कभी आवाज बंद हो जाती है और सीलिंग प्रेशर प्लेटिंग खराब हो जाती है। यह अक्सर आंतरिक यांत्रिक घिसाव और अपर्याप्त लुब्रिकेशन के कारण होता है। ऐसे में मशीन को खोलकर उसमें लुब्रिकेटिंग ऑयल डालें और घिसे हुए पुर्जों को बदलें।
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